在新北市金山區，有一家藏身於加油站內的傳奇火鍋店——福緣火鍋。自1992年創立以來，福緣火鍋以其平實的價格和美味的石頭火鍋聞名遐邇。這裡提供自助式火鍋菜盤計價，白飯無限供應，讓顧客可以盡情享用。招牌的石頭火鍋僅售230元，配料豐富，湯頭鮮美，是金山區超人氣的排隊名店。儘管平日也客滿，但這裡提供平價的石頭火鍋選擇，同時還能順便加油，是一家值得一訪的隱藏版美食。
金山王肉包位於新北市金山區，是金山老街上一家開業超過 30 年的人氣包子店。以新鮮豬肉和特製醬料製作而成的招牌肉包聞名，吸引許多遊客和在地居民前來品嚐。肉包外皮鬆軟綿密，內餡多汁飽滿，帶有獨特的香氣。此外，金山王肉包還提供素菜包、鴨肉包等其他口味，滿足不同顧客的需求。由於生意火爆，店門口經常大排長龍，但美味值得耐心等待。
金山大碗螃蟹位於新北市金山老街上，是一家以超大碗現煮螃蟹海鮮粥聞名的海鮮餐廳。其特色是使用大臉盆盛裝，內容物有螃蟹、小卷、蚵仔、蛤蜊、鮮蝦等新鮮海產，料多味美且價格實惠。除了海鮮粥外，餐廳還供應螃蟹麵線、螃蟹米粉等其他海鮮料理，同樣份量十足且美味。由於店內座位有限，用餐時段常需排隊，建議提早前往。
金山老街上的「阿玉蔴米老」，創立於 1970 年，是當地著名的古早味零食店。以傳統手工製作的手工蔴粩聞名，香酥脆口，共有地瓜、芋頭、花生和芝麻海苔等多種口味可供選擇。店家使用純天然食材，不添加防腐劑，確保食用安全。阿玉蔴米老的蔴粩不僅深受遊客喜愛，更是金山老街的必買伴手禮。
