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ㄤ咕麵
ㄤ咕麵是一間位於新竹關西老街的客家麵食館,已經傳承三代超過一甲子。招牌菜色包括古早味香蔥豬油拌麵,以秘製醬料和香脆豬油拌炒而成的麵條,風味獨特。其他必嚐料理還有仙草秋刀魚,以仙草熬煮出的湯頭搭配酥炸秋刀魚,清爽鮮美。還有獨家紅麴炸肉,採用紅麴粉調味的炸肉片,外酥內嫩。小菜種類豐富,其中特製辣椒是店內招牌,香辣夠味,為餐點增添風味。
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一銀麵
一銀麵一銀麵位於新竹縣關西鎮,是一家復古老宅改建的客家小吃店,以銅板價格提供多樣化菜單。店址是一棟巴洛克式建築,曾為關西鎮長官邸,如今搖身一變成為特色美食餐廳。招牌餐點包括乾麵、粄條、餛飩、湯品等。乾麵使用手工製作的麵條,搭配鹹香的肉燥醬,深受顧客喜愛。粄條則口感細緻柔滑,配上客家風味的粄條湯,滋味十足。餛飩皮薄餡多,湯頭清甜鮮美。一銀麵提供免費停車場,方便顧客停車。店內環境古色古香,洋溢著懷舊氣息,讓顧客在品嘗美食的同時,也能欣賞歷史建築之美。
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