「朝日夫婦」是一家位於新北市淡水區的日式刨冰店，提供各種創意造型刨冰，如「浮世繪刨冰」、「富士山刨冰」等。店內裝潢以日式風格為主，寬敞明亮，並設有寬敞陽台，可欣賞淡水河畔的絕美景致。刨冰的用料豐富，水果皆新鮮現切，醬料皆為店內手工製作，如鹽漬蜜桃醬、抹茶醬等。除了刨冰外，店內亦提供刨冰湯、飲料、輕食等餐點。值得一提的是，餐廳最近搬遷至新址，座位全部面向無敵河景，提供劇場式的用餐體驗，白天可賞河景，夜晚可欣賞淡水夕陽。
淡水老街上的人氣小吃，以獨特的「鮮奶麻糬」聞名。麻糬採用鮮奶製成，口感滑嫩Q彈，不含糯米的成分，讓害怕黏牙的朋友也能安心享用。除了原味花生粉口味外，還有珍珠奶茶、起司海鹽等創新口味。麻糬外皮香酥脆，內餡扎實飽滿，沾上滿滿的花生粉，香甜美味，令人回味無窮。來到淡水老街，不妨到「麻吉奶奶鮮奶麻糬」品嚐這份顛覆傳統的美味小點，為你的淡水之旅增添一份甜蜜的回憶。
淡水長堤咖啡餐館LB Cafe是一家位於淡水河畔的景觀咖啡廳。LB Cafe擁有180度的環景視野，可將淡水河、漁人碼頭、觀音山等美景盡收眼底。餐廳提供舒適的座位區，且設有免費插座和不限時服務。菜單上提供各類咖啡、茶飲、輕食和小點。特色餐點包括火鍋、燉飯、炸物拼盤等。LB Cafe是情侶約會、朋友聚會或欣賞淡水河夕陽和夜景的理想去處。餐廳位於淡水老街附近，交通便利。
新北市淡水區「浪花丸 かき氷·島食(淡水店)」是一家日式沖繩風冰店，主打手工刨冰，冰品以可愛的小熊造型聞名。冰店位於淡水河畔，可一邊欣賞美景一邊享用消暑刨冰。浪花丸的刨冰使用天然食材製成，搭配各類新鮮水果、鮮豔配料，口味豐富多樣。店內還有提供沖繩傳統料理，如沖繩麵、海葡萄沙拉等，讓顧客體驗沖繩的美食文化。浪花丸的冰品不僅美味，造型也十分療癒，吸引許多遊客前來品嚐。
時光樹影-Memory 河岸景觀餐廳是一間位於淡水河畔的日式風格餐廳。它由一棟老屋改造而成，保留了歷史建築的質感，並融入現代元素，營造出獨特的文青氛圍。餐廳提供河景第一排的用餐環境，客人可以在享用美食的同時，欣賞淡水河景和觀音山的景致。主餐和甜點的質量備受好評，其中以「日暮金波」甜點最為人氣。此外，餐廳也提供寵物友善的環境，讓客人可以帶著愛犬一起享受河岸風光。
位於淡水區的老街上的「ICE CANDY 鮮果手作」，主打使用 100% 天然鮮果手工製作的冰棒。店家提供多種口味，包括芒果、鳳梨、草莓、西瓜等，每支冰棒都擁有繽紛的漸層色彩，宛如藝術品。冰棒不含色素和香料，僅加入少量蜂蜜調味，強調天然健康的理念。夏季限定的夢幻冰棒，以水果為基底，搭配花草茶或梅子粉，創造出獨特風味，成為熱門打卡新寵。店家同時販售以水果為主的飲品和果醬，讓遊客在炎炎夏日中也能補充水分和活力。
