隱身於花蓮市區的「欣欣麵館」，顛覆傳統麵店形象，主打澎湃海鮮料理。儘管店名有「麵館」之稱，但店內卻以各式海鮮佳餚聞名。欣欣麵館的招牌招牌菜是「超浮誇龍蝦痛風鍋」，整隻龍蝦霸氣上桌，搭配各式海鮮食材，滿滿一鍋鮮美無比。其他必點料理還包括生魚片、海瓜子、鳳螺等。儘管欣欣麵館店內空間不大，但新鮮的海鮮與精湛的料理技術吸引了無數饕客，經常門庭若市，建議事先預約避免久候。
「美崙海鮮」是一家位於花蓮市美崙的在地海鮮料理餐廳，以其招牌菜餚「旭蟹麻油雞」和「白斬牧草雞」而聞名。這家餐廳採用無菜單料理方式，每天根據現撈魚貨調整菜單，提供新鮮現做的海鮮料理。除了海鮮外，美崙海鮮也提供美味的雞肉料理，讓顧客可以同時享受到海鮮與家禽的美味。這家餐廳是花蓮在地人喜愛的用餐地點，建議事先預訂招牌菜餚以確保不撲空。
「竹陽活海鮮」是一家位於花蓮市區的知名海鮮餐廳，開業超過 45 年，是當地人的最愛海鮮餐廳之一。竹陽以新鮮直送的海鮮聞名，提供各種活跳跳的海產，讓顧客可以享用最鮮美的海味。餐廳環境寬敞明亮，提供舒適的用餐空間。除了海鮮料理，竹陽也提供其他台式熱炒菜色，滿足顧客的多元需求。
