「黎明紅茶」是花蓮市區一家經營超過 30 年的傳統早餐店，以平實的價格和親切的服務聞名。黎明紅茶供應各式台式早餐，包括蛋餅、燒餅、油條和中式點心等。其中，招牌的「紅茶」更是經典必點，香醇濃郁的茶香深受在地人和遊客喜愛。此外，黎明紅茶也提供復古味十足的「台式馬卡龍」，成為熱門的伴手禮選擇。
花蓮廟口紅茶為花蓮市著名飲料店，開業逾五十年，以招牌鋼管直送紅茶聞名。除了傳統紅茶外，還提供綠茶、烏龍茶等茶飲，以及特色放大版台式馬卡龍。店內氛圍溫馨舒適，不只飲料口味令人難忘，親切的服務與復古裝潢也讓顧客留下深刻印象。廟口紅茶與鄰近的「正包子店」為花蓮必吃美食組合，讓遊客一站就能品嚐花蓮傳統美味。
美崙紅茶是一家位於花蓮市已有40年歷史的傳統早餐店。以古早味粉漿蛋餅、法國吐司和杏仁茶聞名，是花蓮在地人氣排隊早餐店。美崙紅茶的蛋餅皮酥軟Q彈，法國吐司外酥內軟，杏仁茶香氣濃郁。此外，還有紅茶、豆漿等飲料可供選擇。美崙紅茶的店面不大，座位有限，常有排隊人潮，但美味的食物和親切的服務深受顧客喜愛。
阿桂油飯是一家位於花蓮市的老字號小吃店，以古早味料理聞名。其油飯粒粒分明，香氣四溢，搭配上滷蛋、杏鮑菇等配料，口感豐富。此外，店內還有販售麵線、麻油雞、油豆腐等傳統小吃，每道料理都充滿著懷舊的滋味。阿桂油飯的店面不大，裝潢簡樸，洋溢著濃濃的懷舊氛圍，讓顧客彷彿回到過去的美好時光。許多國際大導演來花蓮拍攝時，都曾到此用餐，為這家小吃店增添了幾分傳奇色彩。
花蓮燕銘黑輪紅輪是一家在地經營超過60年的老店，以古早味銅板美食聞名。店內招牌的黑輪紅輪是必點小吃，此外還有滷得入味的豆干、茶葉蛋等品項。其中，茶葉蛋滷製長達3天，連蛋黃都十分入味，即使是素食者也可以享用。燕銘黑輪紅輪的古早味小吃受到許多在地人推薦，是花蓮值得一訪的美食老店。
位於花蓮民國路上的「手作功夫茶」是一家以茶飲為主打的飲料店。店內堅持使用品質優良的茶葉，並採用獨特的功夫沖泡手法，讓茶湯風味更為醇厚香甜。除了茶飲，店裡也提供各式特色果汁、氣泡飲等冷熱飲品。招牌飲品包括「鮮果莎莎優格」，以酸甜多汁的鮮果搭配比菲多優格，口感綿密且清爽解渴；「紅豆粉粿鮮奶」，綿密紅豆與Q彈粉粿，加上香醇鮮奶，層次豐富、甜而不膩。
