位於花蓮市中正路上的「石屋燒肉火鍋」提供各式各樣的燒烤與火鍋食材無限自助供應。店內以溫馨舒適的石砌裝潢為特色，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。石屋燒肉火鍋主打新鮮多樣的肉品、海鮮和蔬食，讓顧客可以盡情享用豐盛的燒烤或涮涮鍋。火鍋湯底選擇豐富，從日式昆布到麻辣鍋底一應俱全。此外，店內還有提供各式小菜、醬料和飲料，讓顧客可以依據自己的喜好搭配出專屬的美味。
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寧記麻辣火鍋(花蓮店)
花蓮寧記麻辣火鍋（花蓮店）是台灣麻辣鍋始祖之一，以其辣得夠勁的湯底聞名。店內提供鴛鴦鍋，辣湯部分採用15種中藥材調製，香辣過癮；另一半湯底可選擇養生鍋、藥膳鍋或番茄鍋等，適合不同口味的顧客。食材豐富多樣，包括新鮮的海鮮、蔬菜、肉品等，滿足各種飲食需求。此外，店內還提供多種小菜和飲品，讓顧客可以盡情享受麻辣火鍋的美味。
登豐港式麻辣火鍋店（花蓮中山店）位在花蓮市中山路，提供道地的港式麻辣火鍋。湯底以獨門秘方精心熬煮，香辣濃郁，讓人欲罷不能。店內食材新鮮多樣，包括各式海鮮、肉品、丸餃和蔬菜，滿足不同口味的需求。用餐環境寬敞舒適，適合三五好友聚餐或家庭歡聚。此外，店家貼心提供各種醬料和配料，讓顧客可以自由搭配出屬於自己的獨特風味。
兩披索個人靚鍋（花蓮中山店）是一家提供多元個人火鍋選擇的餐廳。湯底種類豐富，包括招牌麻辣鍋、酸菜白肉鍋、養生藥膳鍋等。食材新鮮多樣，從肉品、海鮮到蔬菜、火鍋料一應俱全。店內環境寬敞舒適，採自助點餐的方式，顧客可自由選擇喜歡的湯底、食材和醬料。價格平實，適合各種族群用餐。餐廳鄰近中山路及松園別館，交通便利，是當地用餐的好去處。
二階堂涮涮鍋（花蓮市）位於花蓮市中心的「二階堂涮涮鍋」，是一家精緻的日式涮涮鍋餐廳。提供新鮮的海鮮、優質的肉品，以及豐富的蔬菜種類。特色的「壽喜燒湯底」，由日本清酒、醬油和味醂調製而成，香甜濃郁。店內還供應各式小菜、飲料和甜點。「二階堂涮涮鍋」環境舒適優雅，提供單點與吃到飽兩種用餐方式。是花蓮市享用日式涮涮鍋的絕佳選擇之一。
兩批索靚鍋（花蓮中山店）位於花蓮中山路的個人小火鍋店，提供多樣湯頭選擇，如日式壽喜燒、香醇豚骨等。湯底皆為蔬果熬製，新鮮健康。店內提供豐富的配料，包括新鮮蔬菜、各式肉品和海鮮，滿足不同顧客的需求。此外，還有獨特的「靚鍋」，如Hello Kitty塔吉鍋、干貝海鮮塔吉鍋等，讓顧客體驗不同口味的火鍋樂趣。店內環境明亮舒適，有單人吧台座位和四人桌，適合個人用餐或小團體聚餐。價格平實，是一家經濟實惠又美味的火鍋選擇。
