萬華火車站－在地美食－第2頁

頂級甜不辣位於台北市萬華區廣州街，是艋舺夜市中的人氣老店。以傳統手工製作的甜不辣聞名，料多味美，其中招牌的甜不辣、米血糕和油豆腐是必點項目。特製的沾醬鹹甜適中，再搭配店家自製的椒麻醬，口感層次豐富。此外，店家還會提供免費的湯頭，讓顧客可以續湯，享用美味的甜不辣同時，還能暖暖身子。

小南門福州傻瓜乾麵延平總店坐落於台北市中正區，是台北知名的老字號乾麵店。承襲三代傳承的祖傳福州乾麵，以單純的配料和口味擄獲饕客的心。乾麵條勁道十足，搭配獨門醬汁和鮮嫩肉燥，香氣四溢。店內另提供自製黑白魚丸湯，也是必點招牌，魚丸口感軟嫩，湯頭清爽。簡單質樸的料理，卻能帶給人滿滿的懷舊與滿足感，使得小南門福州傻瓜乾麵成為台北人氣的乾麵老店。

昶鴻麵點是一家位於台北市萬華區，開業超過 50 年的傳統麵店，以其招牌的「菊花肉麵」聞名。這道麵以特製的菊花豬肉片為特色，湯頭濃郁鮮甜，深受饕客喜愛。除了菊花肉麵外，昶鴻麵點也提供各種台灣小吃，如黑白切、滷肉飯等。其獨門秘方的排骨湯，更是許多顧客必點的料理。昶鴻麵點曾榮獲米其林必比登街頭小食推薦，深受國內外美食家的肯定。

萬華老店「涼粉伯」，創立於 1960 年，以獨特的手工涼粉聞名，飄香超過 60 年。涼粉伯的涼粉口感 Q 彈，搭配香甜的麵茶粉，是許多老台北人的懷舊美食。涼粉伯堅持手工製作，每天清晨新鮮現做，採用地瓜粉製作，口感爽滑耐嚼。麵茶粉則選用彰化員林上等麵茶，香氣十足，與涼粉搭配完美融合。涼粉伯僅供應涼粉，每人限購 15 份，手工製作數量有限，售完提早打烊。

伍條通手工米苔目是一家位在台北市萬華區、擁有超過 60 年歷史的老店。由「艋舺阿宏」創立，每日現做的手工米苔目是招牌特色。除了米苔目外，店內還有販售多樣黑白切小吃，如大腸頭、滷蛋、豬頭皮等，品項眾多且價格經濟實惠。另有招牌黃金燒肉飯，是許多饕客必點的美味。夏天時還會推出剉冰，提供清涼消暑的選擇。這家老店位在靠近艋舺清水祖師廟，方便民眾參拜後順道品嚐傳統小吃。

阿鴻知高飯小吃店是一家位於台北市萬華區廣州街夜市的 24 小時營業老店，開業已超過 50 年。餐廳以傳統古早味料理聞名，招牌菜色包括每日現宰鱸魚湯，湯頭鮮甜膠質豐富，以及古早味煮法手工切肉的魯肉飯和知高飯。此外，店內還提供各種小菜和湯品，價格平實，深受在地居民和遊客喜愛。阿鴻知高飯的特色在於其不變的古早味，讓顧客能品嚐到傳統台灣小吃的美好滋味，也成為萬華在地人氣美食之一。

【台北萬華】懷念愛玉冰是一家歷史悠久的愛玉冰店，開業已有 70 多年。它位在台北廣州街夜市，是許多萬華在地人都推薦的古早味甜品。懷念愛玉冰的愛玉口感香滑軟嫩，味道香甜不膩。除了經典的愛玉冰之外，店內還有提供豆花、仙草、刨冰等古早味甜品。許多顧客從小到大都是這家店的忠實愛好者，是炎炎夏日消暑解熱的好去處。

老艋舺鹹粥店是一家擁有 70 年歷史的鹹粥老店，位於台北市萬華區。這家店以其美味的鹹粥和炸物而聞名，尤其是紅燒肉和天婦羅。除了鹹粥之外，店內還有販售黑白切、滷肉飯等其他傳統台式小吃。老艋舺鹹粥店是當地人推薦的知名老店，也是許多日本觀光客喜愛的美食景點。店內空間不大，用餐時間經常需要排隊，建議早點前往以免向隅。

位於台北市萬華區的中華餡餅粥是一家著名的北方麵食老店，以捲餅和餡餅聞名。餐廳環境乾淨、空間寬敞舒適，提供多樣化的菜色。招牌菜餚包括酥脆的外皮包裹著多汁餡料的褡褳火燒、香氣撲鼻的捲餅，以及各種口味的餡餅，如豬肉餡餅、牛肉餡餅和素餡餅。此外，餐廳也提供小菜、湯品和飲料，滿足不同顧客的需求。

梧州街蚵仔伯梧州街蚵仔伯坐落於台北市萬華區的廣州街夜市中，是一家已有70多年歷史的排隊老店。以美味的豬油蚵仔飯聞名，蚵仔顆顆飽滿肥美，包裹著香脆的地瓜粉，入口滑順鮮甜。除了蚵仔飯外，店家還提供蚵仔煎、蚵仔湯等多樣海鮮料理。其古早味豬油拌飯也深受饕客喜愛，粒粒分明，香氣四溢。店家位於不起眼的巷弄內，但憑藉著傳承多年的美味與親民價格，吸引了無數忠實顧客。建議避開用餐尖峰時段，才能享受美味佳餚。

阿伯蛋包麵是台北萬華區一家經營超過 60 年的老店，以其古早味的蛋包麵聞名。該店每天凌晨 3 點半營業，只販售一種麵條，上面覆蓋著半熟蛋包，搭配豆芽菜、韭菜和嘴邊肉等配料。阿伯蛋包麵的麵條Q彈有嚼勁，蛋包嫩滑濕潤，湯頭清淡卻鮮美，深受當地居民和遊客的喜愛。店家堅持使用傳統的烹飪方式，讓這碗麵條保持了其獨特的風味。

臭老闆現蒸臭豆腐 本店臭老闆現蒸臭豆腐位在台北市萬華區，是南機場夜市必吃小吃之一。其臭豆腐使用獨特醬汁蒸煮，香氣四溢，口感外酥內嫩。除了臭豆腐，店內還有湯麵、乾麵等選項，全店皆為素食。這家餐廳曾獲得米其林必比登推薦，也受到許多美食部落客的讚賞。其特色醬汁以蕃茄醬、蒜末、醬油等食材調製而成，酸甜開胃，搭配酥脆的臭豆腐，令人一試成主顧。

重熙老麵是一家位於台北市中正區小南門捷運站附近的拉麵店。店面隱身於老宅中，僅有六個座位，营造出溫馨私密的用餐環境。重熙老麵專注於製作一種湯頭，濃醇鮮甜的雞白湯。拉麵選用彈牙的細麵條，搭配豐富的配料，如叉燒、溏心蛋、筍乾等。湯頭濃郁甘甜，回甘無窮，讓人難忘。除了拉麵外，重熙老麵也有提供其他小菜，如炸雞、溏心蛋等，為用餐增添更多風味。整體而言，重熙老麵以其精緻的湯頭和溫馨的氛圍，成為許多拉麵愛好者的口袋名單。

位於台北市萬華區祖師廟前的「一甲子餐飲」，以其正宗的台灣小吃聞名，曾榮獲米其林必比登推薦。招牌菜色「焢肉飯」以肥瘦適中的焢肉搭配特製醬汁，入口即化，滋味豐富。另一道招牌「刈包」則選用軟嫩的刈包皮，搭配肥瘦相間的控肉、酸菜和花生粉，口感層次豐富。儘管店內沒有冷氣，但總是絡繹不絕的排隊人潮證明了這家小吃的美味與魅力。

東石順蚵仔煎小吃店位於台北市萬華區西昌街，營業超過一甲子，廣受在地人和遊客喜愛。招牌必點的蚵仔煎以純米漿製作，不添加麵粉，蚵仔新鮮飽滿。此外，店內還有販售鍋燒意麵、虱目魚粥、海鮮烏龍等豐富的餐點選擇。東石順蚵仔煎物美價廉，是萬華區不容錯過的平價美食。おすすめは、米粉を使用せずに純粋な米の漿で作った蚵仔煎で、新鮮でプリプリの蚵仔がたっぷりトッピングされています。他にも、鍋焼きうどん、サバヒーの粥、シーフードうどんなど、種類豊富なメニューが用意されています。また、東石順蚵仔煎はリーズナブルな価格で提供されており、万華区で外せないグルメスポットの一つです。

位在台北萬華區的惠安四神湯是一間擁有近一甲子歷史的古早味四神湯名店。其湯頭濃郁鹹香，料多實在，新鮮豬肚、豬腸、肝連口感Q彈，且湯頭可以免費續加，深受在地人和饕客喜愛。惠安四神湯除了販售四神湯外，還有提供各種單點小菜，如滷大腸、滷豬腳、筍絲等，滿足顧客多元需求。

義村羊肉爐是位於台北萬華區萬大路上的知名羊肉爐餐廳，開業已超過30年。主打傳統溫補的羊肉爐，湯頭清甜不上火，備受在地民眾和遊客喜愛。義村的羊肉爐堅持使用新鮮羊肉和蔬菜熬煮，湯頭味道鮮美，不添加人工調味料。店內提供羊肉爐拼盤，內容包含羊肉、羊肚、羊心、羊血等，份量十足。此外，還有羊腳筋、羊雜等單點品項，讓顧客可以依照自己的喜好選擇。義村羊肉爐環境乾淨衛生，冷氣開放，用餐舒適。冬天時，來上一鍋熱騰騰的羊肉爐，讓身體從內到外暖活起來，是不少人驅寒補身的首選。

台北萬華區的「阿仁小吃店」是一家平價美味的小吃店，提供各式台灣傳統小吃。招牌料理包括蚵仔仁肉臊飯、爌肉飯，以及濃郁鮮美的蚵仔仁湯。小店氛圍溫馨，店主親自料理，食材新鮮，份量十足，深受在地居民喜愛。

吾旺再季潤餅捲專賣（原松青潤餅）是中正區南機場夜市的一家三十年老字號潤餅店，連續兩年榮獲米其林必比登推薦。該店每天自製潤餅皮，皮薄Q彈。潤餅捲內餡料多味美，包含豆芽、菜脯、紅糟肉、花生、高麗菜、蛋酥、香菜等，醬汁酸甜適中，口感豐富。吾旺再季潤餅捲份量十足，且用料實在，價格合理。由於需求量大，建議提前預訂，以免向隅。