花蓮Oops驚奇咖啡是一家令人驚喜的複合式咖啡廳，位於花蓮市區，鄰近東大門夜市，環境富有質感。菜單選擇豐富，提供早午餐、義大利麵、燉飯、甜點等多樣餐點，其中以麻糬鬆餅最負盛名。麻糬鬆餅綿密紮實，搭配多種口味，深受顧客喜愛。不僅餐點美味，驚奇咖啡的裝潢也獨具特色，處處充滿驚喜。從門口的水泥車外殼裝飾，到店內懸掛的玩具和藝術品，都能帶給顧客驚奇與愉悅。
禾田野 簡餐及窯烤披薩位在花蓮縣壽豐鄉，是一家由老屋改建而成的日式木造建築餐廳。餐廳環境優雅寧靜，充滿年代懷舊風情。店內供應美味的日式簡餐，食材新鮮、口味獨特。招牌的窯烤披薩更是使用窯烤爐現點現烤，酥脆的餅皮搭配豐富的配料，令人回味無窮。此外，禾田野還有提供下午茶時段，提供多款糕點、飲品，讓顧客可以在舒適的環境中享受悠閒午後時光。這家餐廳不只食物美味，更提供一個放鬆心靈、享受慢活的空間。
啄木鳥的家 WPCASA 位於花蓮縣光復鄉的光復糖廠旁，是一間以日式木造小舍為特色，提供精緻浪漫料理的義式餐廳。餐廳使用在地食材，結合義式烹飪手法，打造出充滿創意且多層次口感的菜色。啄木鳥的家 WPCASA 擁有舒適的用餐環境，結合了復古與現代的元素，營造出溫馨而優雅的氛圍。餐廳提供多樣化的餐點選擇，包括義大利麵、排餐、燉飯、創意小點等，滿足不同的用餐需求。
義式屋古拉爵（花蓮遠百店）座落在花蓮遠百百貨內，是一家連鎖義式餐廳。主打平價美味的義式料理，包括義大利麵、燉飯、披薩等經典菜色。餐廳空間寬敞明亮，提供舒適的用餐環境。值得注意的是，店內不收取低消和服務費，讓顧客可以輕鬆享受美食。根據其他分店評分，古拉爵以美味的餐點、親切的服務和經濟實惠的價格獲得好評，是花蓮市內聚餐或用餐的好選擇。
坐落於花蓮市美崙區的「石甜舖 Gill's Dessert Shop」，是一家提供早午餐、燉飯、舒芙蕾等各式美食的餐廳。其燉飯以濃郁的湯底和丰富的配料著稱，而舒芙蕾則以綿密柔軟、口感輕盈見長。除了燉飯和舒芙蕾，石甜舖還提供舒肥雞、輕食等多元餐點，讓顧客能依據喜好選擇。餐廳環境舒適優雅，適合三五好友聚餐或享受悠閒時光。
在花蓮市中心，坐落著一家溫馨舒適的「托斯卡義式廚房」。這間餐廳以其道地的義大利料理聞名，並提供各種美味的義大利麵、披薩和燉飯。「托斯卡義式廚房」的裝潢簡約優雅，營造出舒適的用餐氛圍。專業的廚師團隊堅持使用新鮮食材，用心烹調每一道料理。招牌菜包括奶油培根磨菇義大利麵、海鮮總匯披薩和香蒜奶油燉飯。除了美味的料理，「托斯卡義式廚房」還提供親切友善的服務。寬敞的用餐空間非常適合聚餐或舉辦小型慶祝活動。此外，餐廳設有飲料吧，提供無限暢飲的飲料，讓您可以在放鬆的氛圍中享受美食。
位於花蓮縣吉安鄉的「Good day義大利麵坊」以舒適寬敞的用餐空間聞名。提供各式美味義大利麵，食材新鮮，餐點製作用心。特色料理包括經典的肉醬義大利麵、青醬海鮮義大利麵和奶油培根義大利麵。此外，餐廳也供應各式消暑飲料和甜點，像是香草拿鐵、冰紅茶和手工提拉米蘇。無論是與親朋好友聚餐，或是享受愜意用餐時光，「Good day義大利麵坊」都是一個絕佳選擇。
花蓮吉安鄉的「吳媽媽包子專賣店」以真材實料、口味多樣化的包子聞名。店內招牌人氣組包含鮮肉包、高麗菜包和蔥燒包，此外還有其他創意口味，例如義大利培根起司包、黑糖包等。使用嚴選食材手工製作，包子皮Q軟有嚼勁，內餡飽滿多汁，深受在地人和遊客喜愛。
NU PASTA 杯杯麵（花蓮博愛店）是一間連鎖義大利麵餐廳，提供種類繁多的平價義大利麵、燉飯、披薩和吐司盒子。店內環境舒適寬敞，不限時用餐，適合家庭聚餐、朋友聚會或一個人用餐。招牌菜色包括各式風味的義大利麵，例如奶油培根、青醬海鮮、茄汁肉醬等，以及經典的燉飯和酥脆的披薩。此外，餐廳還提供兒童餐和遊戲區，為親子用餐提供了便利。
花蓮市「i Oven 愛窯」是一家提供美味窯烤披薩的餐廳。其窯烤爐以24小時恆溫方式，讓食材在高溫下快速加熱，鎖住鮮美。他們選用新鮮食材，並提供多種口味的披薩，像是瑪格麗特、經典肉醬、夏威夷等，滿足不同饕客的味蕾。除了披薩，i Oven 愛窯也供應義大利麵、燉飯等其他餐點，為顧客提供多樣化的選擇。餐廳環境舒適寬敞，適合家庭聚餐或朋友聚會。
超美烘焙廚房，位於花蓮縣花蓮市，以其精緻的烘焙作品聞名。店內提供各式各樣的蛋糕、麵包、餅乾等，使用新鮮食材手工製作，口感綿密細緻。其中，招牌的戚風蛋糕，蓬鬆柔軟，搭配香濃的鮮奶油，入口即化。此外，店家也提供客製化蛋糕服務，可依顧客需求設計專屬的夢幻蛋糕。店內寬敞舒適，提供咖啡飲品和輕食，是一個適合與親朋好友聚餐或享用下午茶的愜意場所。
JOY廚房＆童裝是一間結合餐點與童裝販售的店鋪，位於花蓮市博愛街上。店內以南法鄉村風格打造，營造溫馨舒適的用餐環境。餐點主打中式簡餐，提供飯類、麵類和義大利麵等選擇，口味多元，適合各種喜好。此外，店內還販售各種童裝，包含服飾、配件和玩具，提供父母和孩童一站式的購物選擇。
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Prince 王子廚義
Prince 王子廚義是一家位於花蓮市民國路的義大利料理餐廳，提供多種經典義大利菜餚，包括義大利麵、燉飯、披薩和口袋餅。餐廳以舒適的用餐氛圍著稱，並提供各種優惠，例如生日優惠和集點卡。其拿坡里披薩以道地的製作方法和新鮮食材廣受好評。
「【花蓮】大溪地咖啡」位於花蓮市，鄰近七星潭。除了提供義式咖啡之外，還供應義大利麵、義式料理等餐點。店內氣氛悠閒舒適，設有住宅民宿，讓旅人可以享受惬意而美好的假期。
