「一點刈包」位於台南市東區，是一家歷史悠久的深夜食堂。店名由來「一點」指的營業時間，晚上10點才營業，營業時間至凌晨兩點，是成大人深夜必吃的美食。招牌刈包是店裡必點的餐點，刈包皮鬆軟綿密，內餡使用新鮮豬肉製作，搭配花生粉、香菜等配料，香氣十足。除了刈包，也提供傳統中式早餐，如豆漿、蛋餅、燒餅油條等，物美價廉且份量十足，讓不少學生趨之若鶩。
位於中西區的「炸雞洋行（海安店）」以其獨特的氣壓式炸法聞名，打造出外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁的炸雞，成為台南超人氣排隊美食。招牌必吃包括「八兩雞」和「三兩腿」，採用特選雞肉部位，酥脆爽口的皮下藏著爆汁口感，讓人一口難忘。此外，炸雞洋行也提供多種炸物選擇，如魷魚、甜不辣等，滿足不同顧客的喜好。店內裝潢走簡約工業風，提供舒適的用餐環境，是您品嚐美味炸雞的絕佳選擇。
東洲黑糖奶鋪（台南東寧總店）是台南超人氣的手搖飲品店，其招牌飲料為黑蛋奶，也就是黑糖珍珠鮮奶，採用特製的黑糖珍珠和香濃鮮奶，風味獨特。此外，東洲黑糖奶鋪也提供各種純茶、咖啡、果汁及雪花冰等飲品，滿足不同顧客的需求。目前在高雄、台中等地也設有分店，方便消費者品嚐到來自台南的美味。
台南新化區的「姑姑的茶葉蛋」以其限量販售和獨特的風味聞名。每天上午八點開賣，不到一小時就會完售，是許多饕客們的朝聖美食。創始店販售鐵蛋、原味茶葉蛋、溏心蛋和小鳥蛋等多種口味。此外，還有限量隱藏版的抹茶布丁。「姑姑的茶葉蛋」最特別的是全台灣最小顆的茶葉蛋和鵪鶉皮蛋，鹹香入味，回味無窮。店內的茶葉蛋是用獨門祕方滷製，香氣濃郁，口感軟嫩多汁。
台南市東區的唐家泡菜館是一家超人氣的泡菜料理專賣店。店內以自製泡菜入菜，提供各種美味料理，包括泡菜鍋燒意麵、泡菜三鮮炒飯、魚皮湯等招牌美食。其中，粒粒分明的炒飯和甘甜爽脆的泡菜特別受歡迎。唐家泡菜館位於裕農路巷弄中，店面雖不大，但經常有許多顧客慕名前來排隊品嘗。
中華そば寶來軒是一家位於台南的日式拉麵店，由日本人經營。以其6種日式湯底而聞名，包括醬油、鹽味、豬骨、豚骨醬油、味噌和辣味噌。寶來軒的拉麵以「一碗入魂」為宗旨，嚴選食材並用心熬煮湯頭。店內環境日式氛圍濃厚，並提供多款小菜和飲料。由於其美味和口碑，寶來軒經常大排長龍，建議事先訂位或避開用餐尖峰時段。
名東蛋糕是台南市中西區一間傳統現烤蛋糕店，以古早味蛋糕聞名。其蛋糕口感綿密鬆軟，料多味美，深受在地人和觀光客喜愛。名東蛋糕最具特色的就是其超大尺寸的巨無霸蛋糕，適合聚會或慶生。除了傳統口味外，店內也提供多種創新口味，如蔓越莓乳酪、南瓜乳酪等，讓顧客有更多選擇。此外，名東蛋糕的價格合理，平均一片蛋糕約在 20 元至 30 元不等，經濟實惠。店內不提供座位，顧客可外帶或自行尋找附近用餐處。
位在台南中西區水仙宮市場裡的「麵條王海產麵」，以銅板價提供大碗公的海產麵而聞名。麵條王的海產麵分為三種類型：沙茶、味噌和乾麵。每碗麵都配料滿滿，包括蝦仁、蚵仔、蛤蜊、花枝、豬肉片和高麗菜等。麵條王堅持使用新鮮食材，堅持手工製作麵條，並以高湯熬煮湯底。價格實惠，大碗公海產麵只要銅板價，深受在地人和遊客喜愛。
友愛鹽酥雞-中正旗艦總店是台南知名的老字號炸物店，飄香四十年，以其酥脆不油的鹽酥雞聞名。該店使用新鮮食材，堅持手工現炸，並提供多元口味的選擇。店內裝潢現代化，採用電腦點餐系統，方便快速。儘管評價兩極，但其生意依然興隆，成為台南人宵夜的熱門選擇。
海口現撈海鮮餐廳是一家位於台南新營區的新鮮海鮮餐廳，以食材鮮美著稱。餐廳提供現撈的海鮮，包括魚、蝦、蟹等，並可依據顧客喜好烹調出各式料理。餐廳環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或朋友小酌，其價格親民、料理美味，深受在地居民和遊客喜愛。
「阿文米粿」是一家位在台南保安路的傳統小吃店，傳承百年好滋味。2023年入選米其林銅板美食。店內招牌米粿以米漿蒸製而成，表層煎得酥脆恰恰，內層軟嫩綿密，搭配筍絲肉燥羹，酸甜滋味十分開胃。從早上7點半營業到晚上，是台南熱門排隊美食，深受在地人和遊客喜愛。
三赫老麵燒餅是一家位於台南永康區的人氣早餐店，開業超過20年。主打產品是老麵蔥燒餅，採用獨特的炭燒技術，佐以特製醬料，呈現濕潤Q軟口感，不乾柴也不過於油膩。表面滿滿的白芝麻，增添香氣與口感層次。三赫燒餅現點現做，每人限購4個，建議在開店前到場排隊，才能品嚐這份超人氣的銅板美食。
歸仁阿鴻臭豆腐位在台南歸仁區，開業超過26年，以獨特的臭豆腐料理聞名當地。店主嚴選新鮮豆腐，經長時間發酵製成，飄發誘人臭味。顧客可指定「軟嫩」、「酥脆」或「椒鹽」等三種不同風味。店家自製的辣椒醬更是風味絕佳，嗜辣者不容錯過。阿鴻臭豆腐每日限量供應，僅在下午營業約4小時，常吸引眾多在地人排隊購買。內用可免費暢飲冬瓜茶，為美食增添清涼。
「阿娟肉粽魯麵」位於台南市中西區，是永樂市場必吃的排隊美食之一。店家以古早味料理聞名，提供鹹粥、肉粽、魯麵等餐點。招牌鹹粥以芋頭、香菇、竹筍、肉絲等食材熬煮，湯頭濃郁鮮美，芋頭軟綿綿。肉粽餡料豐富，肉質軟嫩，香氣十足。魯麵條Q彈有勁，搭配鹹香的滷汁，令人回味無窮。此外，店家還有販售關廟麵條料理，提供芋香竹筍粥、竹筍麵等特色餐點。
「老正牌 • 阿堯師雞蛋糕」是一家傳承近50年的台南古早味雞蛋糕老店。店內僅販售三種口味：原味、紅豆和奶油。雞蛋糕外皮酥脆，內餡軟綿，尤其以爆漿奶油紅豆口味最受歡迎。阿堯師雞蛋糕堅持嚴選天然食材，當天備料現做，限量供應。由於備受在地人喜愛，常常供不應求。若想品嚐這份美味，建議提早前往。阿堯師雞蛋糕在台南武聖夜市和北區文賢路設有攤位，營業時間為下午至晚上。
「阿文豬心冬粉」是一家位於台南的庶民小吃店。這家店是由阿明豬心的哥哥所開設，與阿明豬心、大胖豬心系出同門，口味相似。阿文豬心冬粉隱身於住宅區中，提供新鮮的內臟料理，包括豬心、豬肝、豬舌等。店內裝潢簡樸，以家庭式的經營方式為主。由於食材新鮮、料理美味，深受在地居民和觀光客的喜愛。二代接手後，風味依然傳承，值得一訪。
劉記韭菜盒子位於台南安平區，是安平老街旁的人氣小吃。店家現桿現煎現炸，香酥的外皮包裹著滿滿的韭菜餡料，香氣撲鼻，令人垂涎三尺。除了招牌韭菜盒子，店家還提供烙餅、蚵仔煎等美食，價格親民實惠，是許多在地人與遊客的口袋名單。
林聰明沙鍋魚頭（台南三井outlet店）位於歸仁區，主打沙鍋魚頭，湯頭濃郁鮮美，沙茶醬香氣十足，還有免費加湯服務。除了招牌魚頭外，還能品嚐人氣火雞肉飯，肉質軟嫩多汁。與金色三麥合作推出期間限定「沙鍋魚頭啤酒鍋」，將啤酒加入湯頭中，增添香氣與濃郁度。這家分店位在三井outlet內，交通便利，提供舒適用餐環境，是享用嘉義傳統美食的好去處。
「張家水餃店」位於台南市仁德區，以平價美味的水餃聞名。水餃一顆僅售 3.5 元，份量飽滿，皮薄餡多。此外，店內還有炒飯、酸辣湯等品項，價格親民。該店在在地人中頗受好評，即使在離峰時段也經常人潮滿滿。由於價格實惠，對於想省錢或在月底時，是用餐的好選擇。
「蕃薯厝肉粿仔」是一家位於台南市永康區的早餐店，飄香超過50年，深受在地人喜愛。該店早上4:35開賣，大約7:30左右售罄，供應的品項主要是肉粿仔。肉粿仔是將米漿發酵後製成的粿條，再搭配自家醃製的滷肉、菜脯、蒜頭等配料。店內僅有老闆一人負責料理，因此用餐時間總是人潮絡繹不絕。想要品嚐這道道地美食，建議早點前往排隊。店家的快速手腳也備受稱讚，即使排隊人潮眾多，也能在短時間內吃到熱騰騰的肉粿仔。
