國華街－在地美食－第2頁

七誠米粿位在台南市中西區國華街水仙宮市場內，是一家在地人喜愛的古早味小吃。七誠米粿的米粿外皮煎得金黃酥脆，內餡柔軟綿密，滋味鹹香可口。店家堅持手工製作，採用在地新鮮食材，保留傳統風味。七誠米粿是許多在地人早午餐的首選，也是國華街美食中不可錯過的美味。酥脆的口感搭配鹹香的滋味，令人回味無窮。

福昇小食位於台南市中西區國華街上，是一家開業超過 50 年的傳統小吃店。以「 Dancing Boss 」跳舞老闆娘陳美枝聞名，其炒鱔魚意麵的熟練身手令人驚豔。店內招牌「鱔魚意麵」以鱔魚、意麵、豆芽菜、韭菜等食材大火快炒，鱔魚香脆鮮嫩，醬汁濃郁入味。除了鱔魚意麵，店內也供應乾炒花枝、蝦仁飯、肉絲飯等其他小吃，以北歐風餐具搭配經典小吃，增添品嚐的特色。福昇小食受過食尚玩家等各大媒體報導介紹，是國華街的人氣排隊美食。

「阿娟肉粽魯麵」位於台南市中西區，是永樂市場必吃的排隊美食之一。店家以古早味料理聞名，提供鹹粥、肉粽、魯麵等餐點。招牌鹹粥以芋頭、香菇、竹筍、肉絲等食材熬煮，湯頭濃郁鮮美，芋頭軟綿綿。肉粽餡料豐富，肉質軟嫩，香氣十足。魯麵條Q彈有勁，搭配鹹香的滷汁，令人回味無窮。此外，店家還有販售關廟麵條料理，提供芋香竹筍粥、竹筍麵等特色餐點。

布萊恩紅茶正興總店位於台南市中西區，是國華街必喝的紅茶店。主打以手沖方式製作的紅茶，茶底香醇濃厚，不澀口，其中蜜桃紅茶是招牌人氣品項。此外，還有鮮奶茶、綠茶、豆漿等飲品，品項豐富。店內環境古色古香，以紅磚牆為裝潢，提供舒適的用餐空間。價格親民，招牌紅茶僅售25元，是遊客和在地人都喜愛的飲料店。

位於台南市中西區沙卡里巴市場內的「阿財點心 香腸熟肉」，傳承一甲子以上，販售銅板美食。店內招牌「香腸熟肉」以自家灌製的藥膳香腸聞名，口感紮實、滋味香濃。此外，還有「粉腸」、「蟹圓」、「蝦捲」等古早味小吃。阿財點心以平實價格提供豐富選擇，深受在地人和遊客喜愛，也是許多電視節目和部落客推薦的台南小吃名店。

游爸爸蕃薯椪白糖粿位於台南市中西區，是一家販售傳統古早味小吃的老字號餐廳。店內招牌料理包括： 蕃薯椪：外皮酥脆，內餡香甜，是店家鎮店之寶。 白糖粿：外皮酥脆，內餡綿密Q彈，裹上香甜的白砂糖，令人回味無窮。 沙拉蛋堡：台灣傳統小吃，以沙拉醬和煎蛋為餡料，口感綿密滑順。游爸爸的料理皆遵循古法製作，堅持以新鮮食材呈現純粹古早味。經過六十餘年的傳承，已成為台南在地老店及觀光客必訪美食。

「好味紅燒土魠魚羹」位於台南市國華街，是一家超過80年的老字號小吃店。這家店的土魠魚羹湯頭濃郁香醇，以新鮮土魠魚熬製而成，並搭配酥脆厚實的炸魚塊，口感層次豐富。另外，店內還有提供油麵或米粉，每碗均一價60元。此外，搭配店家特製的辣椒和烏醋，更是能提昇整體風味，讓不少顧客一吃就上癮。

台南中西區的羊城小食店是一家開業 70 年的老店，隱身於中正路巷內。招牌油雞肉質嫩滑，蔥油淋上後香氣四溢，是必點菜色。其他推薦菜餚包括滑蛋牛肉飯、琵琶豆腐和炒飯。羊城小食店以其大份量、平實的價格和傳統粵菜風味而聞名，成為許多在地人和外來遊客喜愛的美食去處。

台南中西區的「阿美現烤古早味蛋糕」以其樸實純粹的蛋香蛋糕聞名。店主邱惠美自創獨家古法配方，採用新鮮雞蛋、麵粉、砂糖等食材製作，烘焙出綿密鬆軟、香氣四溢的古早味蛋糕。除了招牌蛋糕外，店家還提供其他美味點心，包括阿美鳳梨酥、手工布丁、髒髒糕等，深受在地人和遊客的喜愛。

古城豆花庄 (海安店) 是一家位於台南市中西區海安路上的豆花店。它以復古的裝潢和懷舊的氛圍著稱，二樓還有仿造老街小巷的包廂，讓用餐者彷彿穿越時光回到過去。古城豆花庄提供傳統的豆花以及各種小吃，例如豬油拌麵、鍋燒意麵和滷味。豆花以綿密細緻的口感和濃郁的豆香聞名。其他小吃也都是古早味十足，讓人回味無窮。店內裝潢以木頭元素為主，營造出溫馨質樸的氛圍。牆上掛滿了復古照片和懷舊標語，讓顧客在享用美食的同時，也能體驗一段懷舊之旅。

江川肉燥飯是台南市中西區一家開業超過一甲子的老店，位於國華街附近，是永樂市場美食的起點。肉燥飯使用肥而不膩的豬肉熬煮，鹹香滑順，讓人回味無窮。除了招牌肉燥飯，店家還有提供古早味小菜，如滷蛋、豆腐、海帶、蘿蔔等，種類豐富。江川肉燥飯不只受到在地人喜愛，也曾被美食節目採訪報導，是品嚐台南在地小吃的絕佳選擇。

「亞德當歸鴨」位於台南國華街的永樂市場內，是一家專賣鴨肉料理的小吃店。它的當歸鴨湯頭香濃醇厚，鴨肉軟嫩多汁，深受顧客喜愛。除了當歸鴨，店內還提供其他傳統美味，如鴨肉飯、鴨肉羹、燙鴨肉等。「亞德當歸鴨」使用的鴨肉都是當天新鮮採購，並嚴格控管食材品質。店內的環境整潔衛生，讓顧客可以安心品嚐美食。因其美味和品質，它在國華街美食圈中享有盛名，吸引了許多饕客前來品嚐。

水仙宮青草茶位於台南市中西區知名的國華街，是一家擁有60年歷史的傳統青草茶老店。水仙宮青草茶使用多種新鮮草本植物，如仙草、枸杞、菊花等，手工熬煮而成。其青草茶甘涼順口，具有退火消暑、養肝明目的功效。除了青草茶外，店內也有販售其他古早味飲料，如楊桃汁、梅子汁等，都是消暑解渴的選擇。來到國華街夜市，不妨來水仙宮青草茶品嚐一杯傳統的古早味飲料，感受台南在地的美食文化。

許家蝦仁肉圓 芋粿位於台南市中西區國華街三段，是一家在地經營超過50年的老店。招牌的蝦仁肉圓一份有三顆，僅需35元，是銅板美食的代表。肉圓皮Q彈有嚼勁，內餡肉質紮實，搭配蝦仁的鮮味，十分美味。除了蝦仁肉圓之外，芋粿也是店內必點的品項，口感綿密，芋頭香氣濃郁。另外，魚丸湯也是熱門的搭配小吃，湯頭鮮甜，魚丸紮實彈牙。許家蝦仁肉圓 芋粿提供平價美味的傳統小吃，是許多在地人和遊客喜愛的美食選擇。

「科芬園砂鍋魚頭」位在台南國華街三段上，成立於2006年，是當地著名的砂鍋魚頭專賣店。該店食材新鮮豐富，使用沙茶醬與中藥熬製湯底，味道香醇濃郁。除了招牌砂鍋魚頭外，還提供其他熱炒料理，如炸蛋蔥油餅、炒青菜等。店內空間溫馨舒適，有吧檯和四人桌，適合一人獨享或多人聚餐。

川記芋粿蝦仁肉圓位於台南大菜市內。這家老字號小吃店以其美味的芋粿和蝦仁肉圓聞名。芋粿是由芋頭、在來米粉和香料製成，口感鬆軟綿密，散發著芋頭的香氣。蝦仁肉圓外皮 Q 彈有嚼勁，內餡則由絞肉、蝦仁和筍丁組成，味道鮮甜多汁。此外，川記還提供肉粽、米糕等其他小吃，都是值得一嚐的傳統美食。

台南大菜市內的「鄭記土魠魚羹」是間開業超過80年的老店，傳承三代的好滋味香飄國華街市場。招牌土魠魚羹湯頭以新鮮魚骨熬煮，濃郁鮮甜，搭配酥炸酥脆的土魠魚塊，令人垂涎欲滴。此外，店裡的碗粿也別具特色，軟嫩綿密的口感，搭配獨門醬料，滋味令人回味。無論是土魠魚羹還是碗粿，都是台南人記憶中的經典小吃，值得饕客前來品嚐。

【國華街】民族燒肉飯永樂市場內的民族燒肉飯，是台南人的回憶美食。店家堅持炭火直烤的傳統工法，烤製香嫩多汁的燒肉。油飯以豬油香氣爆香，飯粒粒分明、風味十足。除了燒肉飯，店內還有油雞腿飯等套餐選擇。油雞腿軟嫩入味，搭配醬汁更添風味。此外，店家提供多種小菜，包括肝連、大腸等，為餐點增添豐富性。民族燒肉飯價格親民、份量足夠，是國華街必嘗的傳統小吃之一。