國華街－在地美食－第2頁

七誠米粿位在台南市中西區國華街水仙宮市場內，是一家在地人喜愛的古早味小吃。七誠米粿的米粿外皮煎得金黃酥脆，內餡柔軟綿密，滋味鹹香可口。店家堅持手工製作，採用在地新鮮食材，保留傳統風味。七誠米粿是許多在地人早午餐的首選，也是國華街美食中不可錯過的美味。酥脆的口感搭配鹹香的滋味，令人回味無窮。

福昇小食位於台南市中西區國華街上，是一家開業超過 50 年的傳統小吃店。以「 Dancing Boss 」跳舞老闆娘陳美枝聞名，其炒鱔魚意麵的熟練身手令人驚豔。店內招牌「鱔魚意麵」以鱔魚、意麵、豆芽菜、韭菜等食材大火快炒，鱔魚香脆鮮嫩，醬汁濃郁入味。除了鱔魚意麵，店內也供應乾炒花枝、蝦仁飯、肉絲飯等其他小吃，以北歐風餐具搭配經典小吃，增添品嚐的特色。福昇小食受過食尚玩家等各大媒體報導介紹，是國華街的人氣排隊美食。

阿娟肉粽魯麵位於台南市中西區國華街，是一間以肉粽、魯麵、芋頭粥聞名的老字號小吃店。創立於1980年，至今已超過40年歷史。店內招牌肉粽以香糯的糯米包裹著豐富的餡料，包括豬肉、香菇、栗子等，口感軟嫩飽滿。魯麵湯頭濃郁鮮美，加入豬肉條、豆干等配料，份量十足。芋頭粥使用新鮮芋頭熬煮，口感綿密香甜。阿娟肉粽魯麵店面不大，但總是座無虛席，成為台南在地人與遊客品嚐傳統小吃的熱門去處。

位於台南市中西區沙卡里巴市場內的「阿財點心 香腸熟肉」，傳承一甲子以上，販售銅板美食。店內招牌「香腸熟肉」以自家灌製的藥膳香腸聞名，口感紮實、滋味香濃。此外，還有「粉腸」、「蟹圓」、「蝦捲」等古早味小吃。阿財點心以平實價格提供豐富選擇，深受在地人和遊客喜愛，也是許多電視節目和部落客推薦的台南小吃名店。

位於台南正興街的「布萊恩紅茶 正興總店」是一家超人氣飲料店。主打新鮮現煮的古早味手搖紅茶，茶湯濃郁香醇，甜度可自由調整。招牌飲品包括： 蜜桃紅茶：清新的蜜桃香氣搭配微酸甜的紅茶，消暑解渴。 媚娘紅茶：加入獨特配方，紅茶中帶有梅子香氣，酸甜可口。 二十八歲紅茶：採用獨門配方，以28種原料製成，茶味醇厚回甘。此外，店家還有鮮奶茶、綠茶、果汁等多樣飲品可供選擇。貼心的分杯服務讓顧客可以和朋友分享美味。布萊恩紅茶堅持使用新鮮食材和嚴選茶葉，以技能點滿的調製技術，提供顧客優質的茶飲體驗。

「游爸爸蕃薯椪白糖粿」是台南知名的傳統小吃店，飄香逾 60 年。以古早味的蕃薯椪（台灣小漢堡）和白糖粿聞名。蕃薯椪外酥內軟，搭配鹹香的餡料；而白糖粿外皮酥脆，內餡軟 Q，沾上香甜的白糖，令人回味無窮。此外，店家還提供沙拉蛋堡等小吃，是國華街觀光必訪的美食據點。

「好味紅燒土魠魚羹」位於台南市國華街，是一家超過80年的老字號小吃店。這家店的土魠魚羹湯頭濃郁香醇，以新鮮土魠魚熬製而成，並搭配酥脆厚實的炸魚塊，口感層次豐富。另外，店內還有提供油麵或米粉，每碗均一價60元。此外，搭配店家特製的辣椒和烏醋，更是能提昇整體風味，讓不少顧客一吃就上癮。

羊城小食店是一家主打廣東料理的老字號小吃店，位於台南市中西區中正路巷內。自 1952 年創立以來，已傳承超過 70 年。店內的招牌菜是「油雞」，皮嫩肉滑、香氣十足。其他熱門菜色還有「炒飯」、「滑蛋牛肉飯」、「琵琶豆腐」等。羊城小食店份量大、價格實惠，且隱藏在巷弄中，是許多在地人的私房美食。目前無分店，如有需外帶服務，請事先電洽店家。

阿美現烤古早味蛋糕是一家位於台南的古早味蛋糕店，以其質樸的蛋香味蛋糕聞名。這家店由烘焙師傅邱惠美創立，她以獨特的配方製作出軟綿蓬鬆、香氣十足的蛋糕。除了古早味蛋糕外，阿美現烤古早味蛋糕也販售鳳梨酥、布丁和手工餅乾等其他糕點。該店的產品不僅新鮮美味，而且價格實惠，深受當地居民和遊客的喜爱。

古城豆花庄 (海安店) 是一家位於台南市中西區海安路上的豆花店。它以復古的裝潢和懷舊的氛圍著稱，二樓還有仿造老街小巷的包廂，讓用餐者彷彿穿越時光回到過去。古城豆花庄提供傳統的豆花以及各種小吃，例如豬油拌麵、鍋燒意麵和滷味。豆花以綿密細緻的口感和濃郁的豆香聞名。其他小吃也都是古早味十足，讓人回味無窮。店內裝潢以木頭元素為主，營造出溫馨質樸的氛圍。牆上掛滿了復古照片和懷舊標語，讓顧客在享用美食的同時，也能體驗一段懷舊之旅。

江川肉燥飯是一家超過一甲子的老字號美食店，位於台南市永樂市場和國華街交界處。店家以肥嫩滑順的肉燥飯聞名，香氣濃郁迷人，肥肉入口即化，瘦肉軟嫩有嚼勁。此外，店內還有各式小菜可供選擇，如滷蛋、滷豆腐、海帶、筍絲等，每道料理都經過精心烹調，充滿古早味。江川肉燥飯深受在地人與遊客喜愛，曾獲食尚玩家等媒體採訪，是台南必訪的美食之一。

「亞德當歸鴨」位於台南國華街的永樂市場內，是一家專賣鴨肉料理的小吃店。它的當歸鴨湯頭香濃醇厚，鴨肉軟嫩多汁，深受顧客喜愛。除了當歸鴨，店內還提供其他傳統美味，如鴨肉飯、鴨肉羹、燙鴨肉等。「亞德當歸鴨」使用的鴨肉都是當天新鮮採購，並嚴格控管食材品質。店內的環境整潔衛生，讓顧客可以安心品嚐美食。因其美味和品質，它在國華街美食圈中享有盛名，吸引了許多饕客前來品嚐。

水仙宮青草茶是一家位於台南國華街的傳統青草茶店，開業超過60年。店內販售各種古早味青草茶，使用新鮮的草本植物熬煮，以其清涼消暑的口感聞名。水仙宮青草茶秉持傳統，堅持使用天然食材，不添加人工香料或色素。其青草茶種類豐富，包括退火降暑的仙草茶、清熱解毒的冬蟲夏草茶，以及養肝護眼的枸杞菊花茶等，滿足不同顧客的需求。除了青草茶外，水仙宮青草店也提供其他傳統飲品，如楊桃汁、酸梅湯等。近年來，許多遊客慕名前往拜訪，成為國華街必吃的美食之一。

許家蝦仁肉圓 芋粿位於台南市中西區國華街三段，是一家在地經營超過50年的老店。招牌的蝦仁肉圓一份有三顆，僅需35元，是銅板美食的代表。肉圓皮Q彈有嚼勁，內餡肉質紮實，搭配蝦仁的鮮味，十分美味。除了蝦仁肉圓之外，芋粿也是店內必點的品項，口感綿密，芋頭香氣濃郁。另外，魚丸湯也是熱門的搭配小吃，湯頭鮮甜，魚丸紮實彈牙。許家蝦仁肉圓 芋粿提供平價美味的傳統小吃，是許多在地人和遊客喜愛的美食選擇。

「科芬園砂鍋魚頭」位在台南國華街三段上，成立於2006年，是當地著名的砂鍋魚頭專賣店。該店食材新鮮豐富，使用沙茶醬與中藥熬製湯底，味道香醇濃郁。除了招牌砂鍋魚頭外，還提供其他熱炒料理，如炸蛋蔥油餅、炒青菜等。店內空間溫馨舒適，有吧檯和四人桌，適合一人獨享或多人聚餐。

川記芋粿蝦仁肉圓位於台南大菜市內。這家老字號小吃店以其美味的芋粿和蝦仁肉圓聞名。芋粿是由芋頭、在來米粉和香料製成，口感鬆軟綿密，散發著芋頭的香氣。蝦仁肉圓外皮 Q 彈有嚼勁，內餡則由絞肉、蝦仁和筍丁組成，味道鮮甜多汁。此外，川記還提供肉粽、米糕等其他小吃，都是值得一嚐的傳統美食。

台南大菜市中的「鄭記土魠魚羹」是一家經營80多年的老店，以新鮮的土魠魚塊、酥脆的魚羹和濃郁的羹湯聞名。店內招牌土魠魚羹湯頭鮮甜，魚肉厚實鮮嫩，酥脆的魚羹吸飽了湯汁，口感軟嫩多汁。除了土魠魚羹，鄭記也提供碗粿和浮水魚羹等小吃。碗粿綿密Q彈，搭配鹹香的醬料十分美味，浮水魚羹則是以鮮蝦、魚漿製成，口感柔滑軟嫩，湯頭清甜爽口。鄭記土魠魚羹位於國華街中段的西市場內，周邊還有許多其他小吃店，是到台南旅遊時品嚐在地美食的好去處。

【國華街】民族燒肉飯永樂市場內的民族燒肉飯，是台南人的回憶美食。店家堅持炭火直烤的傳統工法，烤製香嫩多汁的燒肉。油飯以豬油香氣爆香，飯粒粒分明、風味十足。除了燒肉飯，店內還有油雞腿飯等套餐選擇。油雞腿軟嫩入味，搭配醬汁更添風味。此外，店家提供多種小菜，包括肝連、大腸等，為餐點增添豐富性。民族燒肉飯價格親民、份量足夠，是國華街必嘗的傳統小吃之一。