阿璋肉圓是彰化市的一家老字號肉圓店,成立於民國37年,已有70多年的歷史。肉圓皮Q彈、餡料飽滿,並附有免費大骨湯無限暢飲。阿璋肉圓曾獲得金氏世界紀錄,並是電影《那些年,我們一起追的女孩》的取景地。除了肉圓之外,阿璋肉圓旁還有鄰近的人氣素食美食,菜單價位親民,豆包菜捲最受歡迎,可外帶或宅配。
彰化杉行碗粿是一間超過50年的老店,以古早味碗粿聞名。碗粿內餡豐富,除了一顆扎實飽滿的大肉丸,還有香菇、蝦米等料,口感軟嫩滑順,米香濃郁。除了碗粿外,湯品也很受歡迎,有肉羹湯、味噌湯等選擇,湯頭鮮甜可口。杉行碗粿位於彰化市區,價格親民、料多實在,是許多在地人與觀光客喜愛的美食。
阿泉焢肉飯是彰化市一家超過 80 年的老字號美食,以美味的爌肉飯聞名。其爌肉經過長時間熬煮,軟嫩入味,並配上甘甜的醬汁和香噴噴的白飯,讓人食指大動。阿泉焢肉飯曾獲得「第一屆 500 碗小吃指南」的首獎,被知名廚師江振誠譽為「最好吃的焢肉飯」。除了爌肉飯外,店內還有其他小菜可供選擇,例如筍干、滷蛋和味噌湯,提供顧客多樣化的用餐選擇。
正彰化肉圓是彰化市的一家老字號肉圓店,已有 84 年的歷史。它是彰化市第一家肉圓店,以獨特的口味和獨家的功夫燉露聞名。除了傳統肉圓外,正彰化肉圓還有麻辣肉圓、菜脯米肉圓和干貝香菇肉圓等創意口味。正彰化肉圓的肉圓 Q 彈有嚼勁,燉露 rich 濃郁。除了肉圓外,正彰化肉圓還有販售龍骨髓湯等湯品。正彰化肉圓不僅提供店內用餐,也有宅配服務,讓您在家也能輕鬆品嚐到彰化在地的好滋味。
貓鼠麵是彰化市一家百年老店,以「貓鼠三寶」麵聞名,包括貓耳朵、鼠麴草和扁魚三種食材。據傳,早期因店家燈光昏暗,顧客將麵條誤認為貓耳朵,加上湯頭有鼠麴草香味,而扁魚又長得像老鼠尾巴,因而得名。貓鼠三寶麵具有香滑的鼠麴草湯頭、獨特的貓耳朵麵條和酥脆的扁魚,深受在地人喜愛。不過,近年受疫情影響,加上缺工問題,貓鼠麵已停止內用,改為冷凍外帶販售。
阿樹擔仔麵位在彰化市火車站附近,是一間開業超過 60 年的老店,以古早味的蛤仔麵聞名。店家堅持使用新鮮的蛤蜊熬煮湯頭,湯頭鮮甜味美,搭配上自製的油蔥酥,香氣四溢。除了招牌蛤仔麵,還有蚵仔麵、雞卷、香腸等小吃可供選擇。阿樹擔仔麵的料理以古早味著稱,價格親民,深受在地人喜愛。
水根肉乾是彰化市傳承三代的老字號,以無添加、堅持古法製作的肉乾聞名。其產品種類多樣,包括傳統豬肉乾、牛肉乾、雞肉乾等,並推出文創禮盒,讓伴手禮更具創意與質感。水根肉乾近年更與超人氣卡通「卡娜赫拉的小動物」合作,推出萌感十足的聯名禮盒,擄獲許多消費者的芳心。此外,水根肉乾也供應真空包裝的隨行盒,方便攜帶享用,滿足現代人忙碌的生活需求。
彰化木瓜牛乳大王創始店是一家在彰化市經營超過 65 年的老字號冰果室。以其招牌的木瓜牛奶聞名,採用新鮮木瓜現打,濃郁香甜。此外,店內還有紅豆牛奶冰、手工布丁牛奶冰等其他經典冰品,傳統口味深受在地人喜愛。其奶昔綿密滑順,木瓜牛奶堪稱木瓜牛奶界的「天花板」,成為彰化必吃美食之一。目前共有三家分店,其中創始店位於彰化市中正路,近彰化扇形車庫。
阿添蛤仔麵是彰化市一家開業超過 50 年的老字號蛤仔麵店,深受在地人喜愛。湯頭由蛤蜊熬製而成,鮮美濃郁,蛤蜊更是飽滿多汁,無需剝殼。除了蛤仔麵外,店內還有肉羹麵、蚵仔麵等傳統小吃,以及小菜選擇豐富。2022 年更榮獲「500 碗」最高榮譽,被譽為「台版必比登」。阿添蛤仔麵的台中分店也相當受歡迎,提供相同的美味與份量十足的小菜。
彰化林家素食位於彰化市永樂街,是一家超過百年的老字號素食麵店。菜單上提供多種素食麵食,包括素食麵、豆包、菜麵等。店內招牌菜是藥膳什錦香菇湯頭,以多種中藥材熬煮,滋味鮮美回甘,深受在地人喜愛。林家素食堅持使用新鮮食材,價格親民實惠,是彰化當地人宵夜場的熱門選擇。
過溝仔肉圓王是彰化市在地人推薦的肉圓老店,已有 90 年歷史。店家的肉圓皮 Q 彈有嚼勁,內餡有肥瘦適中的豬絞肉、筍丁和香菇,味道鮮美。這家小店僅營業四小時,常吸引許多顧客排隊品嚐。每份肉圓價格親民,是彰化市平價且美味的銅板小吃。
榕樹下爌肉飯是一家位於彰化市彰美路上的老字號小吃店,開業超過 50 年。店家隱藏在巷弄內,提供美味的爌肉飯及其他小菜。他們的爌肉軟嫩入口即化,滷汁香醇濃郁。配菜還有白菜滷、筍絲等,份量十足。此外,店內的肉羹湯和肉羹麵也頗受歡迎。由於隱身巷弄加上美味料理,榕樹下爌肉飯經常大排長龍,是許多在地人和遊客喜愛的美食。