捷運信義安和站－火鍋－第2頁

「問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋（忠孝店）」是一家以宮廷文化為主題的火鍋餐廳。餐廳提供多種湯底選擇，例如麻辣湯、清香白湯、藥膳湯等。特色肉品包括頂級和牛、安格斯黑牛，以及新鮮海鮮。餐廳裝潢典雅，以紅黃兩色為主調，營造出宮廷氣氛。同時，餐廳提供劇院式餐飲體驗，包括川劇變臉、古典樂演奏等表演。此外，餐廳還設有兒童遊戲區、免費美甲服務、按摩椅等設施，讓顧客用餐舒適、滿足。

湘鼎坊是一家由前總統蔣經國御廚所創立的平價熱炒店，位於台北捷運六張犁站附近。餐廳主打以飯店等級的美味，提供平價的功夫菜。招牌菜色包括砂鍋魚頭，其湯頭鮮美，魚肉細嫩。其他熱門菜餚還包含剁椒魚頭、水煮牛肉、乾扁四季豆等。湘鼎坊以其美味的菜餚和平實的價格而廣受好評，被許多老饕視為必訪的美食店家。

長白小館是一家位於台北市大安區的東北酸菜白肉鍋老店，營業近半世紀。長白小館嚴選上等食材，提供正宗的東北風味。其酸菜白肉鍋湯底酸爽開胃，白肉軟嫩鮮美，搭配特製的東北酸白菜，令人回味無窮。除了酸菜白肉鍋外，店家也提供其他東北特色菜餚，例如韭菜盒子、蒸餃等，深受饕客喜愛。長白小館的環境溫馨舒適，是聚餐的好選擇。

「COCA 泰式海鮮火鍋 ‧ 泰式料理」位於台北市大安區東區，是一家環境優雅、裝潢時尚的網美風泰式餐廳。以正宗泰國風味為基底，提供多樣化的餐點選擇。招牌「冬陰功鍋」採用特製湯底，酸辣開胃，搭配豐富的海鮮食材，令人垂涎三尺。此外，還有多款烤物、串燒、小點心可供選擇，滿足不同味蕾需求。食材皆嚴選新鮮，烹調手法講究，讓顧客品嘗到道地的泰式美味。餐廳環境明亮寬敞，採用Tiffany綠和金色元素裝飾，營造出時尚質感的氛圍。適合情侶約會、好友聚餐或家庭聚會，享受美好的用餐體驗。

涓豆腐（台北敦南店）這家精緻韓式料理餐廳提供令人垂涎三尺的傳統韓國料理。他們的特色是「小菜無限續吃到飽」，讓你盡情享用傳統韓國小菜。涓豆腐的招牌菜包括起司瀑布香酥雞，將香酥的炸雞淋上濃郁的起司醬，令人無法抗拒。此外，他們的韓劇式圍爐團圓年菜套組非常適合在農曆新年期間享用，包含溫補泡菜雞湯、韓式炸雞、海鮮煎餅和韓國糖醋肉，讓你體驗道地的韓國圍爐氣氛。涓豆腐的餐廳環境優雅舒適，非常適合聚餐或與家人朋友共享美食。他們提供豐富的菜單選項，從傳統韓國料理到創新招牌菜，滿足各種味蕾。無論你是在尋找美味的小菜無限續吃到飽，還是想品嚐道地的韓劇式年菜，涓豆腐都是不容錯過的選擇。

史大華精緻鴛鴦鍋是一家在大安區六張犁巷弄內經營超過 15 年的老饕火鍋店，以特色牛肉麵牛骨牛肉熬製的麻辣鍋聞名。此外，店內還提供獨特的四川泡菜鍋，酸得清爽又夠味。史大華麻辣湯頭濃郁但順口，麻而不辣，滿滿的鴨血和豆腐讓人大呼過癮。店內的豆腐和白菜還能免費續加，讓火鍋控吃得盡興。

「火鍋106粵式豬肚雞煲鍋（光復店）」是一家提供正宗粵式豬肚雞煲鍋的餐廳。湯底以胡椒與豬肚熬煮，濃郁香醇，溫暖滋補，是該店的招牌特色。店內食材新鮮，除了豬肚雞肉外，還有各種蔬菜、海鮮和手工蛋餃等配料可供選擇。餐廳環境整潔舒適，服務親切周到，適合與親朋好友聚餐或享用溫暖的湯鍋佳餚。

鼎王麻辣鍋（台北忠孝店）位於台北市大安區，是知名麻辣鍋連鎖店。其麻辣湯底採用多種中藥材熬製，香氣濃郁且辣度適中。鼎王最著名的特色是麻辣鴨血和豆腐無限續加。鴨血嫩滑多汁，豆腐滷得入味，搭配麻辣湯底十分對味。除了麻辣鍋底外，也有酸菜白肉鍋底可選擇。餐廳環境寬敞舒適，適合聚餐或家庭用餐。建議事先訂位避免久候。

位於大安區 SOGO 敦化店的「深紅汕頭鍋物」，以浮誇的「屠龍計劃」聞名。該套餐包含整排活體龍蝦、帝王蟹、波士頓龍蝦等頂級海鮮，以及澳洲和牛等高級肉品。此外，餐廳還提供隱藏版個人套餐，從 480 元起，讓一個人也能享受美食盛宴。餐廳強調使用新鮮活跳跳的海鮮，並提供獨門汕頭湯底，讓饕客們體驗舌尖上的奢華享受。

涮乃葉 syabu-yo 忠孝明曜店是一家日式涮涮鍋吃到飽餐廳，提供多種鮮美湯底與豐富食材，讓你大啖肉品與蔬食。主打湯底二選一，有原味高湯、昆布高湯、豆乳高湯、壽喜燒湯底等選擇。菜色方面，提供多樣肉品，如美國安格斯黑牛、紐西蘭小羔羊、豬梅花等，還有新鮮海鮮、各式蔬菜、火鍋料等，讓你盡情享用。此外，店內還提供多款小菜、壽司、炸物、甜點等，滿足不同用餐需求。

開飯川食堂（敦化店）位於台北市大安區敦化南路一段，提供道地川菜料理。其特色菜包括麻辣鮮香的「開飯牛肉麵」、酸爽開胃的「酸菜魚」、下飯過癮的「水煮牛肉」。餐廳環境寬敞舒適，適合作為聚餐或家庭用餐的選擇。

莫凡彼餐廳（台北明曜店）位於台北市大安區的莫凡彼餐廳（台北明曜店），提供來自瑞士的經典冰淇淋美食和豐富的餐點選擇。從美味的燉飯到排餐，還有多款甜點，滿足各種口味的需求。餐廳環境優雅舒適，設有兒童遊戲區，適合親子聚餐。建議嘗試澎湃的套餐，包括濃湯、麵包、飲品和招牌甜點。此外，餐廳也提供商業午餐優惠，價格親民且選擇多元。

「運鈍根湯(安和店)」是一家經營超過 36 年，位於安和路上的人氣雞湯老店。以「會說話的湯品」聞名，傳說喝下後會讓人傾吐心底話。店內招牌料理為烏骨雞湯，採用上等烏骨雞肉，搭配多種中藥材熬製，湯頭香濃不膩，有暖身補氣的功效。另有提供各式養生藥膳、熱炒、涼菜等料理，滿足不同顧客需求。運鈍根湯環境溫馨舒適，適合朋友聚餐、家庭用餐或獨自用餐。由於店內湯品價格不便宜，建議提前預約或詢問價位，以免造成誤會。

涮八方紫銅鍋是一家提供酸菜白肉鍋和蒙古烤肉的吃到飽餐廳。以紫銅鍋為特色，強調健康養生的飲食。目前在台北和新北各地有多家分店，頗受好評。涮八方紫銅鍋的酸菜白肉鍋湯底以大骨熬製，酸度適中，搭配特製的酸白菜和新鮮肉片。蒙古烤肉區则提供多種新鮮食材，讓顧客自行搭配醬料，製作專屬的烤肉。

肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋是一家提供頂級肉品火鍋的餐廳，位於台北市大安區，鄰近捷運信義安和站。店內主打超過 18 種來自世界各地的肉品，包括美國、澳洲、日本、西班牙等，讓愛肉人士大飽口福。店內招牌的酸白菜湯底是絕讚美味，搭配自製肉燥飯，更是令人回味無窮。培培豬鍋以桌邊現炒方式呈現，番茄培根湯底香氣濃郁，受到許多顧客的喜愛。肉大人曾獲得紐約時報盛讚，是台灣特色美食的代表之一。餐廳提供多種飲料和冰淇淋，讓顧客在享用美味火鍋後，還能滿足自己的甜點慾望。

品湯。白色麻辣鍋專賣大安區巷弄內的隱藏版火鍋名店，以創新「白色麻辣鍋」聞名。湯底以獨門老火豬肚煲湯為基底，加入白胡椒、中藥材熬煮，溫潤香醇，麻而不辣，適合各類味蕾。招牌「重量級肉肉塔雙人套餐」份量十足，提供頂級和牛、豬肉、羊肉等多種肉品，堆疊成小山狀。另外還有「精華老火湯」，融合了紅麴、人蔘等養生食材，滋補養生。店內氣氛舒適，適合聚餐或家庭用餐。特別推出「打卡8折」優惠，讓顧客享用美味火鍋更加划算。

史大華精緻麵食是一家位於台北市大安區的知名麵食館，以精緻美味的麵食料理聞名。其湯頭採用台灣牛骨長時間熬煮，濃郁醇厚，並提供紅燒、清燉、麻辣等多種口味選擇。主食部分有蛋黃細麵、刀削麵、細拉麵，現點現煮，Q彈有嚼勁。此外，店內還有冰糖蹄花、四川泡菜肉末乾麵等特色小菜，膠質滿滿，風味獨特。隱藏版冰糖蹄花更是許多饕客必點的經典菜色。史大華精緻麵食嚴選食材，用心烹調，致力於提供食客精緻美味的用餐體驗。

鼎膾一品涮涮鍋（信義旗艦店）位在大安區，鄰近信義安和捷運站，以頂級食材著稱。主打澳洲純種和牛、北海道毛蟹等高檔食材，提供頂級涮涮鍋與日本料理。午間套餐 CP 值高，388 元即可享用新鮮海鮮丼或石狩鍋。該店擁有寬敞舒適的用餐環境，並設有無敵海景觀景窗，讓顧客在享用美食的同時，也能欣賞城市美景。