捷運信義安和站－火鍋－第2頁

長白小館是一家位於台北市大安區的老牌東北餐廳，營業近半世紀。該店以傳統東北酸菜白肉鍋聞名，湯底酸爽開胃，肉品軟嫩鮮美。除了酸菜白肉鍋外，長白小館也提供其他東北特色料理，像是韭菜盒子、蒸餃、蔥油餅等，深受饕客喜愛。其中，胡椒版本的蔥油餅更是獨門特色，酥脆的外皮帶著香濃的胡椒香氣，受到許多人的好評。

COCA泰式海鮮火鍋是一家位於台北市東區的人氣泰式餐廳，以其精緻的裝潢和美味的泰式料理聞名。店家的招牌冬陰功鍋以獨特秘製的醬汁製作，湯底酸辣開胃，配料豐富。除了火鍋，COCA也提供各式泰式串燒、料理和甜點，價格親民，CP值高。其Tiffany綠的時尚質感裝潢，非常適合約會或聚餐，環境舒適好拍照，也是網美打卡熱點。

涓豆腐（台北敦南店）涓豆腐是精緻韓式料理第一品牌，提供各式嫩豆腐煲、海鮮煎餅、韓式炸雞等料理。此店位在台北市大安區，交通便利，鄰近捷運站。店內環境舒適寬敞，提供免費Wi-Fi。最具特色的是小菜吃到飽，包含泡菜、醃蘿蔔、涼拌豆芽等，讓顧客品嚐道地的韓國風味。招牌嫩豆腐煲選用嫩豆腐與新鮮食材熬煮，湯頭鮮美濃郁。此外，起司瀑布香酥雞也是人氣料理，酥脆外皮搭配濃郁起司，令人回味無窮。

史大華精緻鴛鴦鍋是一家在大安區六張犁巷弄內經營超過 15 年的老饕火鍋店，以特色牛肉麵牛骨牛肉熬製的麻辣鍋聞名。此外，店內還提供獨特的四川泡菜鍋，酸得清爽又夠味。史大華麻辣湯頭濃郁但順口，麻而不辣，滿滿的鴨血和豆腐讓人大呼過癮。店內的豆腐和白菜還能免費續加，讓火鍋控吃得盡興。

「火鍋106粵式豬肚雞煲鍋（光復店）」是一家提供正宗粵式豬肚雞煲鍋的餐廳。湯底以胡椒與豬肚熬煮，濃郁香醇，溫暖滋補，是該店的招牌特色。店內食材新鮮，除了豬肚雞肉外，還有各種蔬菜、海鮮和手工蛋餃等配料可供選擇。餐廳環境整潔舒適，服務親切周到，適合與親朋好友聚餐或享用溫暖的湯鍋佳餚。

鼎王麻辣鍋（台北忠孝店）位於台北市大安區，是知名麻辣鍋連鎖店。其麻辣湯底採用多種中藥材熬製，香氣濃郁且辣度適中。鼎王最著名的特色是麻辣鴨血和豆腐無限續加。鴨血嫩滑多汁，豆腐滷得入味，搭配麻辣湯底十分對味。除了麻辣鍋底外，也有酸菜白肉鍋底可選擇。餐廳環境寬敞舒適，適合聚餐或家庭用餐。建議事先訂位避免久候。

深紅汕頭鍋物（SOGO台北敦化店）是一間位於台北市大安區的個人小火鍋店。主打新鮮的活海鮮，包括活跳跳的三點蟹、草蝦、蛤蜊等。店內提供隱藏版個人套餐，價格從 $480 起，適合一個人用餐。另外，店內還有浮誇的屠龍計畫，推出整排活體龍蝦等的豪華痛風套餐，適合多人聚餐享用。

涮乃葉 syabu-yo 忠孝明曜店是一家日式涮涮鍋吃到飽餐廳，提供多種鮮美湯底與豐富食材，讓你大啖肉品與蔬食。主打湯底二選一，有原味高湯、昆布高湯、豆乳高湯、壽喜燒湯底等選擇。菜色方面，提供多樣肉品，如美國安格斯黑牛、紐西蘭小羔羊、豬梅花等，還有新鮮海鮮、各式蔬菜、火鍋料等，讓你盡情享用。此外，店內還提供多款小菜、壽司、炸物、甜點等，滿足不同用餐需求。

莫凡彼餐廳（台北明曜店）位於台北市大安區的莫凡彼餐廳（台北明曜店），提供來自瑞士的經典冰淇淋美食和豐富的餐點選擇。從美味的燉飯到排餐，還有多款甜點，滿足各種口味的需求。餐廳環境優雅舒適，設有兒童遊戲區，適合親子聚餐。建議嘗試澎湃的套餐，包括濃湯、麵包、飲品和招牌甜點。此外，餐廳也提供商業午餐優惠，價格親民且選擇多元。

「運鈍根湯(安和店)」是一家經營超過 36 年，位於安和路上的人氣雞湯老店。以「會說話的湯品」聞名，傳說喝下後會讓人傾吐心底話。店內招牌料理為烏骨雞湯，採用上等烏骨雞肉，搭配多種中藥材熬製，湯頭香濃不膩，有暖身補氣的功效。另有提供各式養生藥膳、熱炒、涼菜等料理，滿足不同顧客需求。運鈍根湯環境溫馨舒適，適合朋友聚餐、家庭用餐或獨自用餐。由於店內湯品價格不便宜，建議提前預約或詢問價位，以免造成誤會。

涮八方紫銅鍋是一家提供酸菜白肉鍋和蒙古烤肉的吃到飽餐廳。以紫銅鍋為特色，強調健康養生的飲食。目前在台北和新北各地有多家分店，頗受好評。涮八方紫銅鍋的酸菜白肉鍋湯底以大骨熬製，酸度適中，搭配特製的酸白菜和新鮮肉片。蒙古烤肉區则提供多種新鮮食材，讓顧客自行搭配醬料，製作專屬的烤肉。

肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋是一家提供頂級肉品火鍋的餐廳，位於台北市大安區，鄰近捷運信義安和站。店內主打超過 18 種來自世界各地的肉品，包括美國、澳洲、日本、西班牙等，讓愛肉人士大飽口福。店內招牌的酸白菜湯底是絕讚美味，搭配自製肉燥飯，更是令人回味無窮。培培豬鍋以桌邊現炒方式呈現，番茄培根湯底香氣濃郁，受到許多顧客的喜愛。肉大人曾獲得紐約時報盛讚，是台灣特色美食的代表之一。餐廳提供多種飲料和冰淇淋，讓顧客在享用美味火鍋後，還能滿足自己的甜點慾望。

品湯。白色麻辣鍋專賣大安區巷弄內的隱藏版火鍋名店，以創新「白色麻辣鍋」聞名。湯底以獨門老火豬肚煲湯為基底，加入白胡椒、中藥材熬煮，溫潤香醇，麻而不辣，適合各類味蕾。招牌「重量級肉肉塔雙人套餐」份量十足，提供頂級和牛、豬肉、羊肉等多種肉品，堆疊成小山狀。另外還有「精華老火湯」，融合了紅麴、人蔘等養生食材，滋補養生。店內氣氛舒適，適合聚餐或家庭用餐。特別推出「打卡8折」優惠，讓顧客享用美味火鍋更加划算。

史大華精緻麵食是一家位於台北市大安區的知名麵食館，以精緻美味的麵食料理聞名。其湯頭採用台灣牛骨長時間熬煮，濃郁醇厚，並提供紅燒、清燉、麻辣等多種口味選擇。主食部分有蛋黃細麵、刀削麵、細拉麵，現點現煮，Q彈有嚼勁。此外，店內還有冰糖蹄花、四川泡菜肉末乾麵等特色小菜，膠質滿滿，風味獨特。隱藏版冰糖蹄花更是許多饕客必點的經典菜色。史大華精緻麵食嚴選食材，用心烹調，致力於提供食客精緻美味的用餐體驗。

鼎膾一品涮涮鍋（信義旗艦店）位在大安區，鄰近信義安和捷運站，以頂級食材著稱。主打澳洲純種和牛、北海道毛蟹等高檔食材，提供頂級涮涮鍋與日本料理。午間套餐 CP 值高，388 元即可享用新鮮海鮮丼或石狩鍋。該店擁有寬敞舒適的用餐環境，並設有無敵海景觀景窗，讓顧客在享用美食的同時，也能欣賞城市美景。

澳門贏到足 鍋物私房菜（信義本店）位在台北市大安區，捷運信義安和站附近。提供道地的粵式鍋物，主打來自澳門的招牌卜卜蜆鍋，以滿滿的蛤蜊作為湯底，加入清酒鮮味更上一層。店內還有火焰鵝等特色料理，以及各式港澳飲品。

成家小館（仁愛店）是一家提供東北料理的餐廳，位於台北市大安區。該店擁有 30 多年的歷史，以「青椒釀肉」、「宮保雞丁」等經典美味聞名。成家小館的菜色豐富多樣，包括各式小菜、湯品、熱炒、麵點等，滿足不同客人的需求。餐廳裝潢樸實無華，提供舒適的用餐環境，適合家庭聚餐或朋友聚會。

潮味決湯滷專門店是一家文青風的滷味店，有湯滷、乾滷兩種選擇。湯滷口味多元，招牌麻辣湯底風味獨特，辣度可自選。乾滷則有10種以上口味，其中「義式紅番茄」和「金沙鹹蛋黃」深受歡迎。店家提供套餐組合，均價約150元，附湯品和飲料。潮味決台北敦南分社裝潢走簡約文青風，以木作元素為主，空間寬敞舒適。