新竹縣－在地美食－第2頁

新埔粄條大王為新竹縣新埔鎮的知名小吃店，榮獲台灣小吃百大名店殊榮。招牌湯粄條以手工粄條佐以高湯製作，香氣撲鼻。特色小菜「水煙腸」口感軟嫩，是必點品項。此外，還有黃金蛋、滷豆腐、貢丸湯等傳統客家小吃可選擇。小店環境乾淨舒適，提供外帶服務，讓饕客方便享用這道新埔在地美食。

「好所在客家美食館」位於新竹縣竹東鎮，是一家提供平價客家美食的餐廳。餐廳環境古色古香，提供多元化的菜色選擇，像是客家小炒、客家鹹湯圓、炒米粉、薑絲大腸等，食材新鮮且份量足。此外，餐廳還提供客家傳統小吃，像是粄條、米苔目、蘿蔔糕等，讓顧客可以品嚐到在地的客家味。整體而言，「好所在客家美食館」提供美味的客家料理、舒適的用餐環境，是竹東地區值得一訪的美食選擇。

傳承四代、擁有 90 年歷史的「清香飲食店」是新竹關西鎮一家知名的客家菜餐廳。招牌菜包括客家小湯圓，以手工製作的軟糯湯圓搭配湯頭香醇的高湯。另一道特色菜燜筍爌肉，將筍子與三層肉燜煮至入味，鹹香軟嫩的滋味令人回味無窮。清香飲食店樸實的店面中，飄散著客家料理的傳統香氣，提供在地人與觀光客品嚐客家美食的絕佳去處。

「原橋下水餃」位於新竹竹北，是一家平價且在地人氣頗高的水餃店。其水餃現擀現包，皮薄餡多，料好實在。店內提供多樣口味的水餃，包括高麗菜、韭菜、鮮肉等，滿足不同顧客的喜好。此外，店內還有各式滷味滷菜，種類豐富，湯頭醇厚入味，價格實惠，受到許多顧客的青睞。

「火山爆發雞 新竹旗艦店」位於新竹縣芎林鄉，鄰近二高芎林交流道。以甕烤雞為招牌菜，標榜脆皮多汁，還有多樣美味快炒、豬油拌飯、客家滷肉等菜色。餐廳空間寬敞明亮，提供舒適的用餐環境。除了烤雞，其他推薦菜色包括風味筍、黑嚕嚕、高山高麗菜、養身風味湯等。餐廳營業至深夜，適合聚餐、宵夜。

「三十九號北埔擂茶」是北埔老街中知名的擂茶專賣店，創立於民國39年，主打客家傳統擂茶文化。店內提供擂茶DIY體驗，讓顧客親自體驗磨擂茶的樂趣。店內販售的擂茶種類豐富，包括熱擂茶、擂茶冰沙等。此外，還有擂茶禮盒以及麻糬等伴手禮可供選購。在老街氛圍中品嚐擂茶，成為遊客到訪北埔不容錯過的美食體驗。

老鄰長粄條店是一間位於新竹新埔老街上的銅板美食店。店內招牌菜是粄條，以其道地的客家風味和平實的價格聞名。由於粄條供應有限，建議早點前來才吃得到。老鄰長粄條店不僅是當地老店，也是遊客品嚐新埔美食的必訪之處。

「【竹北】原味牛肉麵」是一家位於竹北區文興路的平價牛肉麵店，以川味濃郁的牛肉麵聞名。提供多種麵食選擇，包括牛肉麵、乾麵、榨菜肉絲麵等。除了牛肉麵外，店內還供應手工現包水餃、滷味小菜等。店家提供私人停車位，方便用餐。牛肉麵湯頭採用川味湯底，濃郁醇厚，口味偏重。牛肉軟嫩入味，麵條Q彈有嚼勁，整體份量足夠，價格實惠。此外，店內的手工水餃也是人氣商品，內餡飽滿多汁，皮薄有彈性。

阿胖豆漿（竹東店）是新竹竹東地區知名的傳統早餐店，深受在地人喜愛。該店以其獨特的粄條韭菜蛋餅聞名，皮薄餡多，口感酥脆，吸引許多顧客早起排隊購買。此外，阿胖豆漿的菜單品項豐富，包括水煎包、煎餃、手工蛋餅等，食材新鮮、用料實在，價格實惠。該店位於新竹市食品路上，交通便利，環境整潔明亮，提供舒適的用餐空間。

竹東阿英鮮肉湯包是一家位於新竹縣竹東鎮東林路夜市的平價美食小吃店，全年無休營業。店內招牌的鮮肉湯包，每顆只要 10 元，湯汁飽滿、肉餡鮮美，皮薄餡多，現擀現包現蒸出爐，令人回味無窮。除了湯包之外，店內還有販售其他小菜，如豆干、海帶等，都是物美價廉的美食選擇。

「腳踏車芋泥」位於新竹縣湖口鄉湖口老街上，是一家販售芋頭類甜品的攤販，僅於假日營業。其招牌商品為「芋泥冰」，採用純天然的芋頭製作，口感綿密細緻，香氣濃郁。另外，店家也提供熱芋泥、芋泥厚片等品項，可供顧客選擇。由於食材新鮮、口味獨特，在當地頗受歡迎，成為湖口老街的必嚐小吃。

位於新竹竹北的「幽靈馬車小吃店」是一家隱藏版深夜小吃店，以其溫補的湯品和炸物而聞名。招牌料理包括當歸鴨麵線，湯頭濃郁甘甜，鴨肉軟嫩多汁；涮羊肉麵線，羊肉鮮嫩不騷，湯頭清香爽口；麻油雞酒，醇香暖胃，適合在寒冷的夜晚享用。此外，店家還提供各種炸物，如鹽酥雞、臭豆腐，外酥內嫩，香氣四溢。店內空間不大，但溫馨舒適，適合與好友小酌或宵夜聚餐。

「關西 東安橋頭牛肉麵」位於新竹縣關西鎮，是一家古早味麵店。店面鄰近東安古橋，位置顯眼。這家店以美味的牛肉麵聞名，牛肉塊軟嫩可口，湯頭濃郁香醇。除了牛肉麵外，菜單上還有乾麵、滷肉飯等多種小吃，都是經濟實惠的銅板美食。「關西 東安橋頭牛肉麵」的環境乾淨、整潔，服務親切、主動。店家提供免費的湯、小菜，讓顧客享用美食之餘，也能感受到熱情周到的服務。

璞鈺擂茶位於新竹縣北埔老街上，是一家提供傳統擂茶的餐廳。餐廳提供 12 種不同口味的擂茶，包括原味、芝麻、杏仁、花生、桂圓等。除了擂茶，璞鈺擂茶也提供全素素食套餐，讓素食者也能享用擂茶的美味。餐廳環境舒適寬敞，是一個適合放鬆身心、享用美食的好地方。

「水井茶堂」座落於新竹縣北埔鄉北埔老街內。這座百年老宅曾是金廣福公館的右廂房，融合了日式、洋式和中式風格，充滿歷史韻味。茶堂提供精緻的客家下午茶，包括東方美人茶、擂茶DIY和傳統茶點。擂茶DIY是店內招牌，讓遊客體驗親手製作客家擂茶的樂趣。寬敞的庭園內設有水井，清澈見底，更增添幾分古意。茶堂內部裝潢陳設古樸典雅，令人彷彿置身於時光隧道。來到「水井茶堂」，不僅能品嘗美味的茶點，更能深入了解客家文化和歷史底蘊。

黃梨園點心店是一家位於新竹新埔鄉間的小吃店，儘管店名為「點心店」，實際上卻是以粄條聞名。這家店販賣平價的客家美食，包括炒大腸、粄條湯、炒麵等傳統客家料理。黃梨園點心店提供寬敞的用餐環境和專屬停車場，吸引許多在地人和遊客前來用餐。儘管店名與實際販售的商品有出入，但其美味的粄條料理仍讓許多饕客趨之若鶩。

源香屋新埔粄條專賣店是一家飄香超過 50 年的傳統客家小吃店，由三代相傳的手製油蔥聞名。店內招牌的粄條滑嫩彈牙，湯頭鮮美甘甜，搭配特製的辣椒醬，風味獨特。除了粄條外，店內還提供豆干、貢丸、米苔目等傳統客家小吃，是許多在地人和遊客喜愛的光顧店家。

新豐餃頭美食館位於新竹縣新豐鄉，是當地頗受歡迎的水餃專賣店。主打手工製作的水餃，以新鮮飽滿、滋味豐富著稱。除了招牌水餃外，店內還提供其他料理，如小籠包、肉圓、湯品等，滿足顧客多元化需求。美食館提供舒適的用餐環境，寬敞明亮的空間，讓顧客用餐時感到輕鬆自在。店內服務親切，提供熱情周到的服務，讓顧客留下了深刻印象。根據許多顧客的評價，新豐餃頭美食館的水餃皮薄餡多，內餡新鮮且調味恰當，深受饕客們的喜愛。許多顧客慕名前來，只為嚐鮮這一味美味的水餃，並成為店家的忠實顧客。