花蓮縣－牛肉麵－第1頁

孫叔叔牛骨牛肉麵位於花蓮縣鳳林鎮中華路44號，是一家已在地經營20年的老店。其招牌的牛骨牛肉麵以清燉湯頭為主，湯頭清爽不油膩，加上大塊帶骨的牛骨肉，肉質軟嫩又入味，深受在地人和遊客喜愛。除了牛肉麵外，店家還有滷肉飯、小菜等多樣選擇，其中黑金滷肉麵也是人氣必點料理。孫叔叔牛骨牛肉麵份量大又實惠，在花蓮鳳林地區頗負盛名，是品嚐在地美食的好去處。

六里屯麵食專家（美崙旗艦店）是一家位於花蓮市中心的熱門麵食餐廳。以其超大份量的「紅燒羊肉麵」聞名，湯頭香濃，羊肉軟嫩多汁。此外，還有「牛肉麵」、「羊骨麵」等招牌麵食可供選擇。餐廳以工業風裝潢為特色，用餐環境舒適寬敞，提供免費的紅茶無限暢飲。在地人與遊客皆大力推薦，常有排隊等候的人潮。

半天紅 麻辣館・不辣館位於花蓮新城鄉，佳興冰果店對面。主打川味料理，其中麻辣拌麵是許多人推薦的必點菜色，麵條Q彈、湯頭香麻過癮，麻而不死辣。此外，麻辣鴨血、滷蛋等小菜也頗受好評。店內提供「麻辣館」與「不辣館」兩種選擇，滿足不同口味需求。餐點價格平實，適合親友聚餐或個人用餐。

「六里屯麵食專家」是花蓮在地知名的麵食餐廳，主打道地花蓮口味的牛肉麵、羊肉麵等料理。花蓮總店位在吉安鄉，環境寬敞舒適，以紅磚牆搭配工業風的裝潢，吸引許多在地人和遊客前來用餐。「六里屯」最受歡迎的品項就是「牛肉麵」，湯頭濃郁香醇，牛肉軟嫩多汁；「羊肉麵」也是一大特色，羊肉鮮美軟嫩，搭配特製的豆瓣辣椒，風味獨特。此外，店內還有各式麵類、小菜和飲品，滿足不同饕客的需求。

花蓮光復鄉的「大陸餃子館」是一家超人氣的北方美食小館。以厚實飽滿的水餃聞名，餡料扎實多汁。招牌的蔥油餅酥脆香氣逼人，口感酥而不膩。除了招牌菜色外，牛肉麵、酸辣湯、各種小菜也深受在地人喜愛。這家老字號餐廳以真材實料、平價美味擄獲許多饕客的心，是光復鄉必訪的美食小館之一。

花蓮市小毛牛肉麵位於花蓮市中山路55巷1號，是一家在地開業已久的牛肉麵店。店內以獨門秘方熬煮的牛肉湯著稱，湯頭濃郁且回甘。招牌牛肉麵採用軟嫩的多筋部位，搭配特製的麵條，分量十足。除了牛肉麵，店內還有提供酸辣湯、牛肉爐等料理，滿足不同客人的需求。小毛牛肉麵的價格親民，美味可口，深受在地人及遊客的喜愛。

花蓮美崙家鄉牛肉麵位於花蓮市美崙地區，是一家提供美味牛肉麵的餐廳。使用新鮮牛肉熬煮的湯頭濃郁香醇，搭配彈牙的麵條和豐富的配料，令人回味無窮。餐廳環境舒適整潔，提供舒適的用餐空間。此外，店家還提供多樣小菜、飲料等選項，讓顧客可以滿足不同需求。

位於花蓮鳳林鎮的「孫叔叔牛肉麵」是當地知名美食，以帶骨牛肉麵聞名。這間店料好實在，牛肉麵採用新鮮牛骨熬煮湯頭，濃郁而不膩。牛肉軟嫩多汁，搭配自製辣椒醬，更增添風味。除了牛肉麵外，店內也有提供魯肉飯、小菜等配餐，讓顧客能享受豐富的用餐體驗。媒體食尚玩家曾介紹過這家店，推薦其獨特的帶骨牛肉麵，吸引許多遊客慕名前來品嚐。

花蓮市如意牛肉麵以其濃郁不油的湯頭聞名，湯頭濃而不膩，麵條份量十足。店內提供多種麵條選擇，包括牛肉麵、排骨麵（個人推薦）等。此外，還有滷味、關東煮等小菜可供挑選。店家服務親切，用餐環境舒適。

大六牛肉麵位於花蓮市區，是一家在地經營多年的老字號牛肉麵店。招牌特色是使用牛骨長時間熬煮的濃郁湯頭，湯底清澈鮮甜，具有獨特的牛肉香氣。除了牛肉麵外，大六牛肉麵也提供其他麵食料理，例如牛雜麵、牛肉湯麵等，每碗麵都搭配豐富的牛肉塊、牛筋、蘿蔔等配料。店內用餐環境簡潔舒適，價格平實，是花蓮在地人推薦的好味道。