食記摘要
說到台北有正統法式風情的餐廳就會想到巴黎廳...2019年開始由日籍主廚高山英紀接手後便加入台灣茶品和日本美學元素...服務品質和用餐環境都非常好...但暖暖帶奶油香氣還是很好吃...只要選擇好的肉和簡單烹煮就能吃到好吃的牛排...貝禮詩奶...
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季節蔬果千層
鴨肝
鮑魚
季節時魚
八女抹茶千層酥
傑尼
超過3年
2021米其林餐盤推薦...有著藝術氣息和高貴氣質...就像體驗一場獨特的私人宴會...高規格體驗極致餐酒饗宴的最佳選擇...價位也不同...也不覺得口味有特別的地方...商業午餐1080元起
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季節蔬果千層
北寄貝
菊芋巴巴羅亞
糯麥沙拉
布里歐麵包
蛋寶趴趴go
超過3年
2021米其林餐盤推薦...有著藝術氣息和高貴氣質...就像體驗一場獨特的私人宴會...高規格體驗極致餐酒饗宴的最佳選擇...價位也不同...也不覺得口味有特別的地方...商業午餐1080元起
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季節蔬果千層
北寄貝
菊芋巴巴羅亞
糯麥沙拉
布里歐麵包
蛋寶趴趴go
超過3年
價位由3000開始...會分別在各個適合的菜色上...等詢問完後就會上專屬價位的菜單...如果選擇4500以下的價位就可以免費生等...這個也是茶口味的麵包...30持面額一千元五倍券...可享4500元以下套餐升等
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鴨肝
八女抹茶千層酥
精緻小點
氣泡水
礦泉水
超過3年
昂貴的第一印象...也同時重新裝潢...跟著主廚更換也重新裝潢後...價格會比午餐貴一些...4500元等不同價位的套餐...這次我和小V點的都是3800元的套餐...也是巴黎廳開幕以來的最低價格
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北寄貝
菊芋巴巴羅亞
糯麥沙拉
青花椰燉蛋蕈菇澄清湯
牛肝菌菇
超過3年
2021米其林餐盤推薦...有著藝術氣息和高貴氣質...就像體驗一場獨特的私人宴會...高規格體驗極致餐酒饗宴的最佳選擇...價位也不同...也不覺得口味有特別的地方...商業午餐1080元起
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季節蔬果千層
北寄貝
菊芋巴巴羅亞
糯麥沙拉
布里歐麵包
超過3年
接待過許多國際貴賓...內部裝潢走白色系為主...這天本貓品嚐的是4500元...整體創造出如同彩虹般的迷人色彩與豐富層次...好看又好吃...好美又好吃的北寄貝...高山主廚的菜色細膩精美
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超過3年
搭配在烘焙界相當經典高貴的Isigny伊思尼奶油...服務人員不會徒手碰觸貴賓要使用的餐盤...貴賓可依照個人洗好挑選喜歡的握柄...很公平而禮遇每一位貴賓的出餐方式讓人印象深刻...好吃與否相差甚遠...新開幕優惠染燙1200元送洗加剪....
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超過3年
當時巴黎廳的裝潢比較華麗...整頓飯吃下來的感覺真是好吃又好玩...巴黎廳斥資1500萬元重新裝潢...我的菜單上是沒有價格的...男生手上那份才有價格...甜甜鹹鹹的口味是台灣人最喜歡的滋味了...吃完重口味的主餐後
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超過3年
但溫熱的麵包抹上奶油真的超好吃的...整體搭配十分的有創意...可說是漂亮又好吃的一道菜...問了是否不合口味...而我們其他人可是吃得乾乾淨淨...我們其中三人都點了2400元的套餐...友人點選3000元套餐
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超過3年
