食記摘要
2019年經歷主廚更換與重新裝潢後...以更貼近台灣的在地食材與相對親民的價位...重新裝潢後的...呼應主廚高山英紀以自然為創作靈感的菜色...整體以淡雅溫暖的木質色調為主...所有的餐具及裝潢都是由高山英紀主廚特別挑選的...而晚餐24...
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超過3年
以及稀有程度與ML數分別訂價在150元...價位區分三種SET...整體吃起來充滿濃濃的蟹味...整體吃起來較不協調...是道中規中矩的法國經典菜色...圓鱈在市面上非常昂貴...再搭配上醬汁整體口感很鮮甜
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超過3年
安東廳的個性紮實菜色沉穩...也讓原本的經典菜色更加有變化...都能感受到不同的菜色變化...法式料理真的非常難得也很高貴...歷經裝潢的改變與菜色的變化...重新裝潢後的巴黎廳...4200元再加一成
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超過3年
巴黎廳1930的裝潢相當地典雅漂亮...蟹肉搭海洋風味乳沫更是好吃到讓人讚不絕口...是那好吃到拍案叫絕的...所推出的料理套餐有多項的價位可以選擇...而且用餐氣氛也很棒喲...高CP值台式美味與平價便當...以1200萬元打造的新打卡景...
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超過3年
優雅細膩法式料理...運用台灣茶品與在地食材...手法纖細優雅...台北米其林指南餐盤推薦...世界葡萄酒餐廳推薦指南等殊榮...2022年夏季菜單請點此...隨著價位不同
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季節蔬果千層
鴨肝
季節鮮魚
八女抹茶千層酥
普洱
娜塔蝦
超過3年
不只品嘗到精緻的餐點...也被細緻用心的服務收服了...口味很平衡...羊菲力很好吃...好吃到短時間內3訪的餐廳...宮廷風華麗裝潢賞心悅目...燈光美氣氛佳
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八女抹茶千層酥
精緻小點
伊比利豬
羊菲力
龍蝦
超過3年
不只品嘗到精緻的餐點...也被細緻用心的服務收服了...真心推薦巴黎廳...始終堅守正統法國餐飲藝術中完美的標準與細節...更是台灣首家珍藏頂級酒款...口味很平衡...羊菲力很好吃
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季節蔬果千層
鴨肝
季節時魚
精緻小點
福岡八女抹茶千層酥
超過3年
總讓熊等到亞都麗緻巴黎廳1930X高山英紀的新菜色...打造出冬季新菜色...菜色層次多變風味層層堆疊而不混亂...卻一直都是熱愛法式料理與想要好好吃頓飯...所以從夏季菜色開始...熊一口氣又嘗試了秋季與這次的冬季菜色...除了蔬果千層這...
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超過3年
台北最早有侍酒師服務的亞都麗緻巴黎廳1930...一直都是高級精緻法式料理的指標餐廳之一...這次終於有機會在他回台換新菜單後來吃吃看了...其實這次來主要是想吃鳥取和牛的...套餐分蠻多價位...整體層次豐富...但整體吃下來
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超過3年
