食記摘要
當時巴黎廳的裝潢比較華麗...整頓飯吃下來的感覺真是好吃又好玩...巴黎廳斥資1500萬元重新裝潢...我的菜單上是沒有價格的...男生手上那份才有價格...甜甜鹹鹹的口味是台灣人最喜歡的滋味了...吃完重口味的主餐後
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超過3年
但溫熱的麵包抹上奶油真的超好吃的...整體搭配十分的有創意...可說是漂亮又好吃的一道菜...問了是否不合口味...而我們其他人可是吃得乾乾淨淨...我們其中三人都點了2400元的套餐...友人點選3000元套餐
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2019年經歷主廚更換與重新裝潢後...以更貼近台灣的在地食材與相對親民的價位...重新裝潢後的...呼應主廚高山英紀以自然為創作靈感的菜色...整體以淡雅溫暖的木質色調為主...所有的餐具及裝潢都是由高山英紀主廚特別挑選的...而晚餐24...
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以及稀有程度與ML數分別訂價在150元...價位區分三種SET...整體吃起來充滿濃濃的蟹味...整體吃起來較不協調...是道中規中矩的法國經典菜色...圓鱈在市面上非常昂貴...再搭配上醬汁整體口感很鮮甜
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安東廳的個性紮實菜色沉穩...也讓原本的經典菜色更加有變化...都能感受到不同的菜色變化...法式料理真的非常難得也很高貴...歷經裝潢的改變與菜色的變化...重新裝潢後的巴黎廳...4200元再加一成
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巴黎廳1930的裝潢相當地典雅漂亮...蟹肉搭海洋風味乳沫更是好吃到讓人讚不絕口...是那好吃到拍案叫絕的...所推出的料理套餐有多項的價位可以選擇...而且用餐氣氛也很棒喲...高CP值台式美味與平價便當...以1200萬元打造的新打卡景...
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優雅細膩法式料理...運用台灣茶品與在地食材...手法纖細優雅...台北米其林指南餐盤推薦...世界葡萄酒餐廳推薦指南等殊榮...2022年夏季菜單請點此...隨著價位不同
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季節蔬果千層
鴨肝
季節鮮魚
八女抹茶千層酥
普洱
娜塔蝦
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總讓熊等到亞都麗緻巴黎廳1930X高山英紀的新菜色...打造出冬季新菜色...菜色層次多變風味層層堆疊而不混亂...卻一直都是熱愛法式料理與想要好好吃頓飯...所以從夏季菜色開始...熊一口氣又嘗試了秋季與這次的冬季菜色...除了蔬果千層這...
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台北最早有侍酒師服務的亞都麗緻巴黎廳1930...一直都是高級精緻法式料理的指標餐廳之一...這次終於有機會在他回台換新菜單後來吃吃看了...其實這次來主要是想吃鳥取和牛的...套餐分蠻多價位...整體層次豐富...但整體吃下來
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