食記摘要
吃完之後覺得龍吟集團老大山本征治很懂得帶著對日本文化憧憬慕名而來的外國客人想要啥...但除了感受到山本很熱情想代表日本展現和魂外...不過很顯然我小看主廚稗田良平了...台北店的裝潢基調和六本木店很類似...一直覺得日本廚師配的茶都蠻好的....
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超過3年
廁所很乾淨 還有淡淡的竹子香...最後選擇了冷泡茶組合五杯1100元搭配餐點...第一道 甲魚豆腐 甲魚皮清楚可見 口感也吃得出厚厚的膠質 好吃...櫻花蝦煎餅上面搭海膽 牡丹蝦 與豆芽 好吃...都很新鮮 烏賊得刀工極細 還搭配宜蘭...
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超過3年
打電話過去訂位還好還有位置...沒吃飽還可以換一家...看到了招牌...廁所很乾淨...最後選擇了冷泡茶組合五杯1100元搭配餐點...在電梯前貴公司副總與龍吟大廚...親自詢問我菜色如何
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超過3年
打電話過去訂位還好還有位置...沒吃飽還可以換一家...看到了招牌...廁所很乾淨...最後選擇了冷泡茶組合五杯1100元搭配餐點...在電梯前貴公司副總與龍吟大廚...親自詢問我菜色如何
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超過3年
身為一隻好吃貓...店家會特別更換部份菜色...菜色內容仍由山本征治親自指導每道季節性料理...今後大家去用餐菜色未必相同...價格6500元加一成仍然顯得太貴...蚵仔煎只要40元...四道配菜只賣90元
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超過3年
※ 套 餐每人 6500元 +10% 。...身為一隻好吃貓,能夠吃到心目中嚮往的餐廳,真是大大的確幸! ...店家會特別更換部份菜色...菜色內容仍由山本征治親自指導每道季節性料理...今後大家去用餐菜色未必相同...好好吃喔...
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超過3年
身為一隻好吃貓...店家會特別更換部份菜色...菜色內容仍由山本征治親自指導每道季節性料理...今後大家去用餐菜色未必相同...將台灣的地瓜葉和海瓜子做的如此鮮美好吃...其它季節性的菜色會換...價格6500元加一成仍然顯得太貴
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超過3年
美味指數: ( 食物) (服務) ...消費金額: NT$17 ,835/2人(現場點一瓶香檳、自帶一瓶清酒)...入口處氣氛頗沉穩...雖然進入大樓一樓時...有種臭臭的烹煮食物味道...泡的...
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超過3年
小心翼翼拆開才看得到今日菜色...整體彷彿西式的蘑菇馬鈴薯濃湯佐鵝肝一樣...整體吃來溫潤中帶栗子的甜嫩...聽說好吃很多...生薑口味冰淇淋佐以糖漬核桃和薑末...食材也沒有特別昂貴之處...價格6500元加一成
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超過3年
的價位...背後還有封鑑印上今日日期 小心翼翼拆開才看得到今日菜色 真是太費心思了~...整體彷彿西式的蘑菇馬鈴薯濃湯佐鵝肝一樣...果真好吃...鮮嫩好吃...底下是菇類堆疊的茶碗蒸 整體吃來溫潤中帶栗子的甜嫩...價格6500元...
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超過3年