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鹽之華法國餐廳 Fleur de Sel French Restaurant

熱門食物
1. 蝦夷蔥  2. 魚子醬  3. 煎干貝  4. 龍眼木烤黑胡椒菲力牛排  5. 黃瓜檸檬凍  6. 生蠔  7. 培根大蔥燉飯  8. 百香果球  9. 綠蘆筍  10. 果汁 

食記摘要

2980與3980元三種價位來做簡單介紹...以前吃過的台北的明水三井二館也是類似依價格高低不同的套餐來選擇...價格較高的海鮮食材是活的...當天婆婆跟Bibi先生選擇3980元的套餐...婆婆的妹妹則是1980元...像3980元的第二... (詳全文)
超過3年
黑色的裝潢,昏黃的燈光,營造著質感的氣氛...鹽之華總共有三種價位可供選擇...$1880/$2880/$3880 (也可以一個人需求再往上加)...(這樣我覺得$2880算是最超值的選擇 )...選定價位後,服務生會在詢問有沒有不吃的食物... (詳全文)
超過3年
黑色的裝潢,昏黃的燈光,營造著質感的氣氛...鹽之華總共有三種價位可供選擇...$1880/$2880/$3880 (也可以一個人需求再往上加)...(這樣我覺得$2880算是最超值的選擇 )...選定價位後,服務生會在詢問有沒有不吃的食物... (詳全文)
超過3年
換上乾淨衣物...卻是這一區餐廳中價位最高檔者...1880菜色多半為國內食材...我們各點了2一客880元...一人50元的evian礦泉水...或是一瓶250元的法國...許多道菜色都用上了這大大的白蘆筍 (詳全文)
超過3年
換上乾淨衣物...卻是這一區餐廳中價位最高檔者...1880菜色多半為國內食材...我們各點了2一客880元...一人50元的evian礦泉水...或是一瓶250元的法國...許多道菜色都用上了這大大的白蘆筍 (詳全文)
超過3年
心情不佳最好的解決方式就是幫自己的身心灌溉美味的食物...很久以前的人生態度...果真是當初那瓶300元的汽泡水...接下來的菜色就交給主廚配菜摟...上面的泡泡是檸檬口味...但剛好給我余裕的時間記錄下每一道菜色...許多重要及珍貴的片刻... (詳全文)
超過3年
這家星級餐廳是台中四家星級餐廳唯一訂得到位的...外場則是訓練有素又讓人感受貼心的fine...是日套餐兩種...法國AY產區的香檳...沙拉類另一選擇是龍蝦...龍蝦的處理非常出色...杏仁醬和柑橘口味sorbet (詳全文)
聖羅蘭之妻
超過3年
那時單純覺得好吃...才越發感受的鹽之華美味的珍貴之處...白蘆筍濃湯是當天我最愛的菜色之一...好吃到會流淚...東京羽田機場貴賓室...全日空貴賓室2023紀錄...啤酒自助吧 (詳全文)
娜塔蝦
超過3年
有些老字號餐廳,你會說他的味道數十年來如一日。 有些餐廳,你會說他的味道與時俱進,被歲月磨煉的越來越好-鹽之華法式料理就是屬於後者。鹽之華開業以前,黎主廚就每年固定飛歐洲尋找食材與試吃餐廳,至今仍是持續進修、發掘國內外的好食材與磨練自己的手... (詳全文)
娜塔蝦
超過3年
三千元的無菜單料理...而且這家一直是網友拿來跟法森小館相比的...一直想吃看看...我們用餐時間...它的招牌很低調...讓我們撿了便宜...結論還是法森小館最好吃 (詳全文)
beauty
超過3年