食記摘要
每逢推出新菜色一定報到嘗鮮...等豪華菜色上桌...依價位區分食材選擇...侍者會先詢問想點哪個價位的套餐...再介紹該價位的主菜選擇...只是點不同菜色...當天最滿意的菜色之一
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超過3年
每逢推出新菜色一定報到嘗鮮...等豪華菜色上桌...依價位區分食材選擇...侍者會先詢問想點哪個價位的套餐...再介紹該價位的主菜選擇...只是點不同菜色...當天最滿意的菜色之一
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超過3年
到場才曉得當天只有情人節套餐...算是服務還不錯的老店...對比價位食材偏弱...料理實在沒有留下什麼太深的印象...之前吃的forchetta至少還有一道油封鱘龍魚讓人驚喜...以上口味的調配組合就是都想像得到...還好這次點了最便宜的價...
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荷蘭醬
蝦夷蔥
甜蝦
百香果球
黃瓜檸檬凍
超過3年
這禮拜在台中吃到了一間很棒的法國料理店『Fleur de Sel 鹽之華法式餐廳』。這家店放在口袋名單許久,恰巧入住的飯店在美術館區,走路10分鐘就能到達。從季節性的食材搭配的無菜單料理,樣式選項皆由外場人員介紹菜色,基本從價格區分主菜,從...
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超過3年
鹽之華無論是食材的搭配、醬汁、料理方式、擺盤都是超越100分的完美。剛推出的秋季菜單,松露、生蠔、干貝、鴨肝...等豪華菜色精彩上桌。還有超奢華的現削1公克黑松露!
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超過3年
連同停車服務還有整體用餐空間都更up了...一入口就可以看到米其林推薦的指標...前菜給你好漂亮的太陽花...可以三秒瞬間融化在嘴中的百香果清香...是一道又美又好吃的前菜...阿呆的是草莓口味的盛盤...服務到位CP值超高的低調強店
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百香果清香
牛肉餅塔可
墨魚鮮味小食
桂花白蘆筍泡泡
蟹肉奶酪慕斯
超過3年
連同停車服務還有整體用餐空間都更up了...一入口就可以看到米其林推薦的指標...前菜給你好漂亮的太陽花...可以三秒瞬間融化在嘴中的百香果清香...是一道又美又好吃的前菜...阿呆的是草莓口味的盛盤...服務到位CP值超高的低調強店
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百香果
牛肉餅塔可
墨魚鮮味小食
桂花和白蘆筍的泡泡香氣
白蘿蔔包覆著蟹肉和奶酪慕斯
超過3年
同一桌的話只能點同價位套餐...而榜上有名的鹽之華更是在每道菜色上展現水準之上的多元...獨特的擺盤讓每道菜色都有被登錄藝術圖鑑的野心展現...主廚自製烘烤的麵包共有3種口味可以選擇...服務生很貼心地會讓客人們先拍菜色的景致...這道屬於...
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菜單
開胃小品
橘子醋球凍
冷筍
芝麻葉苗
超過3年
順便摘顆星星而已...說精彩是剛好而已...狀況外的胖虎結帳後覺得非常值得...同一桌必需選擇相同價位的套餐...真的如同服務人員講的...氣泡非常細緻...好吃到我們在門口拍了很俗氣的合照
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鱒魚卵
洛神花與玫瑰分子球
桂丁雞肝
桑椹與麵包
蜂蜜
超過3年
法式無菜單料理...這裡滿好停車的...聊不完還可以續攤...法式餐廳第一個有名的就是餐具很多種...鹽之華的服務人員很專業都會提醒你要用哪一種比較適合...這是一個大家公認厲害的開胃菜...不僅是東西好吃還提供了舒適的環境與服務
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雞肝
蘿蔔包覆著蟹海鮮
松露蔬菜濃湯
黃色南瓜醬的牡蠣
墨魚醬
超過3年