「夜間部爌肉飯」是台中著名的宵夜名店，營業至凌晨 2 點。招牌的爌肉飯以肥而不膩的爌肉聞名，軟嫩多汁，搭配滷得入味的半熟蛋和香菜，令人回味無窮。除了爌肉飯外，店家也提供魯肉飯、炒麵、虱目魚等經典小吃。顧客可以自行添加酸菜和辣菜脯，調整口味。其美味和高評價獲得了米其林必比登推薦，即使深夜依然吸引大批排隊人潮。
台中市西區的「台中 蚵仔粥」位於人聲鼎沸的第五市場內，是一家超人氣的古早味小吃店。招牌蚵仔粥以新鮮肥美的蚵仔、香濃的湯頭和綿密的粥底聞名。另外必點的紅燒肉，外皮酥脆、肥瘦相間，是許多顧客心目中的經典美味。這家店從早上營業到晚上，無論早中晚餐時段，都吸引了絡繹不絕的饕客上門。建議早點前往或避開尖峰時段，才能品嚐到這道台中西區美食的招牌美味。
饕之鄉李姐的店以平價小籠湯包聞名，被譽為「平價版鼎泰豐」。店內招牌小籠湯包皮薄餡多，湯汁鮮美。此外，還有牛肉麵、鮭魚炒飯、鍋貼等招牌菜，其中鮭魚炒飯粒粒分明，香氣四溢。李姐的店生意興隆，建議提前電話預訂，也提供外帶和外送服務。
「富狀元豬腳」是一家位於台中西區的猪腳飯專賣店。其創辦人師承台北「富霸王」豬腳名店，繼承了老師傅的獨家滷製技術。店內招牌豬腳以秘方滷製，外皮Q彈軟嫩，入口即化。其他熱門菜色包括滷肉飯、爌肉飯、筍絲、白菜滷等，均以傳統古法烹調，風味香濃。富狀元豬腳連續兩年榮獲米其林必比登推介，肯定其在台灣小吃中的傑出表現。店內用餐環境乾淨明亮，提供舒適的用餐體驗。
渣女·深夜和牛燒肉燥飯，這間宵夜餐廳提供獨特的主題餐點，營業至凌晨 2 點半，是肉食主義者的宵夜首選。他們以平實的價格供應日本和牛，招牌菜包括「口爆和牛漢堡排咖喱飯」和「霸氣雙拼和牛燥飯」。餐廳裝潢風格前衛，以「渣女」為主題，營造出既辛辣又迷人的氛圍。除了餐點外，他們還提供精選的精釀啤酒，讓顧客在夜深人靜時享受美食與美酒。
台中西區的「黃家園蒸餃館」是一家歷史悠久的模範街人氣美食，以其 Q 薄的外皮和鮮甜多汁的餡料聞名。用餐時間經常人潮滿滿，深受在地居民和觀光客喜愛。除了美味的蒸餃，黃家園也提供現炒炒飯、大滷湯等多樣小吃，價格實惠，且用餐時還能享有可樂喝到飽的優惠。店家環境近年經過重新裝潢，用餐環境更加舒適。
台中黑肉麵是一家有 30 多年歷史的排骨飯老店，位於台中市西區美村路上，鄰近國立台灣美術館。店名雖為「黑肉麵」，但其招牌菜是古早味排骨飯，酥炸香脆的排骨搭配濃郁湯汁，深受在地人喜愛。另外，其蒸蛋湯也廣受好評，媲美高級日式料理店的水準。黑肉麵還有其他便當選擇，如爌肉飯、雞腿飯等，價格平實、口味家常，是許多上班族和附近居民的午餐好去處。
台中市西區的「向上水餃專賣店」位於中美街上，是一家平價的傳統水餃店。水餃皮薄餡多，一顆僅需新台幣 3 元，物超所值。店內招牌是酸辣湯，只需 25 元。特色是每天手工現包，料多味美。許多大學生和上班族都愛來此用餐，是銅板美食的熱門選擇。
位於台中市西區的「壹等涼牛肉麵」是當地一家開業超過 50 年的老字號麵店。這家店以其平價、份量多的牛肉麵而聞名，深受學生和附近居民的喜愛。壹等涼的牛肉麵湯頭濃郁鮮美，肉塊軟嫩多汁。除了牛肉麵外，店內還提供各種麵類、飯類、水餃和快炒等傳統美食，滿足不同顧客的需求。由於物美價廉，壹等涼牛肉麵在午餐和晚餐時段總是大排長龍，建議提前前往用餐或避開用餐尖峰時間。
「【台中西區】山東餃子牛肉麵館」是一家位於台中西區公益路的傳統中式麵食館，開業超過10年，以地道的山東家常菜料理著稱。店內提供多種麵條選擇，如牛肉麵、水餃、小籠湯包、鍋貼、捲餅等，以及各式小菜。該店的手工擀麵皮和食材新鮮獲得好評，曾受到食尚玩家等美食節目的推薦。雖然價格略高，但豐富的用料和美味的料理仍吸引許多饕客前往。店家環境優美整潔，適合家人或朋友聚餐。
「粥狂 創意海鮮粥品（向上店）」座落於台中市西區，以浮誇的用料聞名。該店專賣海鮮粥，提供豐富多樣的品項，價格親民，最低僅需 110 元起。海鮮粥的用料十分狂野，海鮮滿到幾乎看不到粥底，新鮮肥美的小卷、鮮蚵等食材令人垂涎欲滴。其中，紅蟳粥更是每日限量，蟹膏多到爆，想品嚐只能碰運氣。此外，該店還有冰淇淋和冷熱飲無限享用，讓顧客可以在享用美味粥品後，再以甜品收尾。其豐盛的食材和親民的價格使其成為台中市區熱門的晚餐和宵夜選擇。
柳川大麵焿水晶餃是一間位於台中市西區的老字號小吃店，傳承至第三代已有近七十年歷史。店內招牌必點「大麵焿」和「水晶餃」。大麵焿湯頭濃郁，麵條Q彈，加上酥脆的花枝腳，令人回味無窮。水晶餃皮薄餡多，水晶餃的外皮透著粉嫩色，內餡飽滿，口感軟嫩彈牙。此外，店內還有黑白切、小菜等多樣選擇，價格親民實惠。
