林東芳牛肉麵是一家在台北市中山區開業超過一甲子的老牌牛肉麵名店。據傳，這家店是林東芳爸爸創立的，以其獨特的牛肉湯頭和香嫩的牛肉而聞名。林東芳牛肉麵的牛肉湯頭採用牛大骨、牛腱等食材熬煮數小時而成，湯頭濃郁醇厚，帶有清新的中藥香氣。牛肉則選用牛腱部位，經過長時間燉煮後，口感軟嫩多汁。除了牛肉麵，這家店還有牛肉湯、牛雜湯、滷味等其他品項。店內提供套餐優惠，並營業至凌晨3點，成為不少饕客喜愛的消夜選擇。2018年，林東芳牛肉麵曾榮獲米其林必比登推薦。
金春發牛肉店（美麗華店）為百年老店，以平價美味的牛肉麵聞名。店內招牌為清燉牛肉麵，湯頭清澈甘甜，牛肉軟嫩入味。除了牛肉麵，店內還供應各種牛肉料理，如牛肉湯、牛肉丸湯、牛肉炒飯等，每道菜都展現出金春發的真功夫。該店曾受到郭台銘等政商名流的青睞，也曾榮獲米其林必比登推介，是許多饕客造訪中山區美食時不可錯過的選擇。
台北市中山區「種福園斤餅牛肉麵店（松江店）」是一間 30 年老字號的北方餐館。招牌菜色為現做斤餅，搭配各種小菜，如京醬肉絲、酸菜肉絲炒飯等，戴帽食用風味絕佳。除了斤餅牛肉麵外，合菜料理也深受好評，是中山區松江南京站附近的必訪美食。
台北中山區的「食徒麻辣火鍋」以其獨特的「罌粟牛尾鍋」聞名，湯底採用牛尾熬煮36小時，濃郁醇厚。招牌「芋頭雞湯排骨鍋」則結合了芋頭、雞湯和排骨，溫潤鮮美。餐廳環境日式雅致，提供包廂用餐，氣氛舒適。此外，店內還提供「戰斧牛排」、「罌粟龍蝦堡」、「炸蛋三吃」等特色料理，秘製手工乾碟更添美味。
鴻水餃牛肉麵位於台北市中山區晴光市場，是當地知名的街邊小吃。營業時間僅約5.5小時，主打牛肉麵和水餃。其牛肉麵湯頭濃郁香醇，牛肉軟嫩多汁。水餃以韭菜水餃最受歡迎，餡料飽滿鮮美。鴻水餃牛肉麵堅持手工製作，並使用嚴選食材，深受在地人和觀光客喜愛。
郁誠牛肉麵是一家位於台北中山區的牛肉麵店，店主為林記水缸牛肉麵年輕一輩子孫所經營。店家傳承了老店的秘方，以湯頭濃郁、牛肉軟嫩多汁聞名。郁誠牛肉麵的招牌料理為半筋半肉牛肉麵，湯頭以牛大骨、牛腱、蘿蔔熬製，呈現醇厚濃郁的風味。牛肉選用上等牛腱，燉煮得軟爛入味，筋的部分富有嚼勁。此外，店家還提供餛飩、蛋包等配料，讓顧客搭配出豐盛的牛肉麵全餐。
牛棚牛肉麵是一家位於台北市雙城街晴光夜市內的牛肉麵店。這家店以其美味的牛肉麵聞名，特別是茄汁半筋半肉牛肉麵。麵條有彈性，牛肉軟嫩入味，茄汁湯底濃郁酸甜，贏得了許多顧客的喜愛。牛棚牛肉麵的店面不大，但人氣很高，用餐時段經常會排隊。建議早點前往或避開尖峰時段，以享用這家店的好味道。
神仙川味牛肉麵（中山店）位於台北市中山區，是台北國際牛肉麵節的雙料冠軍。該店以正宗川味湯頭聞名，湯頭香醇濃郁，不油膩，層次豐富。清燉湯頭也相當甘甜爽口。神仙牛肉麵的牛肉塊軟嫩多汁，麵條Q彈有嚼勁。除了內用，該店也提供外送服務，方便顧客在家中也能品嚐美味的牛肉麵。
牛易館旗艦店位於台北市中山區八德路上，以其精緻的裝潢和美味的牛肉麵聞名。店內提供多種湯頭選擇，包括紅燒、清燉和麻辣，並提供不同部位的牛肉，讓你一次滿足味蕾。此外，牛易館的牛肉麵還可依個人喜好佐以其他配料，打造專屬的客製化風味。除了牛肉麵，牛易館也提供滷味、小菜和冬瓜茶，讓顧客有更多味覺選擇。
牛易館牛肉麵是位於中山區四平街的人氣牛肉麵店。招牌「太極牛肉麵」同時擁有紅燒和清燉兩種湯頭，讓顧客一次品嚐兩種滋味。除了牛肉麵外，店內也有半筋半肉、筋包肉等選擇，以及美味的水餃。牛易館的牛肉大塊軟嫩、麵條Q彈，湯頭香濃醇厚，是台北知名的牛肉麵推薦店家。
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品川蘭牛肉麵(中山店)
位於中山區的「品川蘭牛肉麵(中山店)」以其美味的牛肉麵和手工斤餅聞名。店家的牛肉麵湯頭濃郁醇厚，嚴選頂級牛肋條或牛腱心，肉質軟嫩多汁。而招牌的斤餅外皮香酥，內餡豐富，深受顧客好評。此外，品川蘭還提供各式口味的小菜，如招牌泡菜、牛肚、海帶絲等，讓顧客可以享受豐富的用餐體驗。
「老董牛肉細粉麵店（雙連店）」是一家位於台北市中山區的知名牛肉麵店，以其上海風味的牛肉麵聞名。店內提供多種牛肉麵品項，湯頭濃郁醇厚，牛肉軟嫩入味，深受顧客好評。除了牛肉麵之外，店內還提供芝麻燒餅、豆沙鍋餅等小吃，也頗受歡迎。老董牛肉麵曾多次榮獲牛肉麵節冠軍，是台北在地人與觀光客都推薦的美食選擇。
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伍柒玖牛肉麵(長春路)
位於台北市中山區長春路的「伍柒玖牛肉麵」是伍柒玖專業牛肉麵的分店，提供各式牛肉麵及麵食料理。店內主打傳統紅燒牛肉麵，湯頭醇厚，牛肉軟嫩入味。其他招牌菜色還有麻辣牛肉麵、紅燒牛肚麵、牛筋麵等，配料豐富，份量十足。伍柒玖牛肉麵以新鮮食材、用心烹調為特色，堅持不添加人工香料，讓顧客嚐到真材實料的美味。店內環境乾淨舒適，服務態度親切，是品嚐牛肉麵的好去處。
位於台北市中山區誠品南西店的「金品茶語」，是一間以茶入菜的創新台灣美食餐廳。這家店主打特色小籠包，像是六彩小籠包、XO醬小籠包，以及現點現做的真功夫小籠包蒸餃。此外，店內也有時尚茶飲、甜點和台灣在地小吃，例如金箔黃金烏龍茶、珍珠奶茶鬆餅和紅水烏龍珍奶。金品茶語以濃濃茶香聞名，即使是無糖飲品也回甘。每週三為品牌日，小籠包同品項可享買一送一的優惠。歡迎前往品嚐創新台灣美食和特色茶飲。
台北市中山區的「阿三汕頭牛肉麵」是一家傳統且頗負盛名的牛肉麵店。其湯頭以牛骨熬製，甘醇溫潤且不油膩。牛肉薄片入口香軟鮮嫩，並帶有淡淡的牛肉香氣。麵條則分為白麵、細麵、粗麵等選擇，口感彈牙不軟爛。此外，店內還有多樣小菜，如牛肚、牛筋、滷蛋等，都能與牛肉麵完美搭配，讓饕客們享用一頓豐盛的美食饗宴。
老外一品牛肉麵座落於台北市中山區吉林路上，由一位來自伊朗的穆罕默德老闆所開設，提供獨特的伊朗番紅花牛肉麵，結合東西方飲食文化。老外一品以嚴選湯底和新鮮食材著稱，加入番紅花等香料提味，創造出香氣濃郁且層次豐富的牛肉麵湯頭。麵條種類多元，有寬麵、細麵和刀削麵可供選擇，牛肉塊燉得軟嫩入味，份量十足。店內裝潢簡約溫馨，牆上掛有老闆與名人的合照，見證這間牛肉麵店的獨特魅力，成為許多饕客與觀光客的必訪清單。
