台北市中山區－法式餐廳－第1頁

Taïrroir 態芮Taïrroir 態芮是一家獲得米其林三星殊榮的台灣料理餐廳，由主廚何順凱於2012年創立。餐廳以「台式食材，法式餐盤藝術」為理念，將傳統台灣食材與西式烹飪技巧巧妙結合，呈現出精緻而富有創意的菜餚。態芮的菜單以季節性食材為主，定期更新，強調食材的新鮮度和風味。招牌菜品包括：以台灣烏魚子製成的「烏魚子慕斯佐山藥」，展現了台灣食材的獨特風味；以義大利麵製成的「天使麵佐干貝」，結合了西式料理技巧與台灣海鮮的鮮甜。餐廳裝潢典雅舒適，提供私密的用餐體驗。外場經理何嘉菱曾榮獲2023年米其林服務大獎，展現了態芮對服務品質的重視。

亞都麗緻飯店的「巴賽麗廳」是一家提供經典法式料理的餐廳，位於台北市中山區。該餐廳復刻了 18 世紀的經典法菜，例如「帕蒙蒂耶和牛焗洋芋」，以慶祝法國國慶。巴賽麗廳以其優雅的氛圍和精緻的菜餚聞名，是台北享用法式料理的熱門選擇。在節慶期間，餐廳還會提供特別菜單，以滿足顧客的要求。

巴黎廳1930 x 高山英紀是位於台北亞都麗緻飯店內的米其林一星餐廳，由台灣主廚高山英紀主理。這家餐廳融合了法國傳統美食、日本美學和台灣在地食材，創造出獨特的餐飲體驗。餐廳的菜餚精緻美味，服務細緻用心，並推出了各種主題性的新菜單，如野味漁鮮暮秋盛宴和春茶宴，讓食客們可以盡情品嘗法國美食的繽紛風情。

GMT 義大利餐廳坐落於台北美福大飯店內，主廚由義籍名廚領銜坐鎮，提供道地的義式饗宴。餐廳榮獲 2018 世界奢華餐廳大獎的最佳奢華餐廳酒吧，以高品質的食材、精湛的料理技術，以及優雅的用餐氛圍聞名。餐廳提供各式美味的義大利料理，包括義大利麵、披薩、牛排和甜點，其中披薩更是被譽為比義大利百年老店還要好吃。

「Paris 1930 de Hideki Takayama」是台北米其林一星餐廳，座落於亞都麗緻飯店內。由日本主廚高山英紀掌廚，將傳統法式料理融入日本美學，結合台灣在地食材和茶文化元素。餐廳重視五感體驗，提供精緻且創新的法式料理盛宴，是約會或特殊場合的理想選擇，被譽為「五星飯店唯一正統高端精緻法式餐宴」。

CEO 1950 總裁藝文空間是一間隱身中山區巷弄的高檔法式老屋餐廳。餐廳以「央行總裁的家」為設計概念，結合懷舊與現代元素，營造出獨特氛圍。餐廳的主廚擅長將台灣在地食材融入法式料理中，創造出獨特且精緻的料理體驗。除了美味料理外，餐廳還不定期舉辦藝術展覽，提供顧客一個欣賞藝文作品的空間。由於餐廳的環境優雅、餐點美味，獲得許多饕客推薦，並曾榮獲米其林推薦。

「LOPFAIT 樂斐」是一家位於台北市中山區的精緻法式餐廳，由主廚陳嵐舒領軍。餐廳以親民的價格提供高水準的法式料理，讓饕客用五感體驗藝術般的用餐體驗。樂斐的菜單因應季節而變化，以「藝術」為命題，將名畫元素融入餐點。春季套餐以莫內、蒙德里安等畫作為靈感，打造視覺與味覺的饗宴。此外，樂斐也推出「續食午間套餐」，利用廚房剩料打造美味料理，實踐食物零浪費的理念。

RAYCA COFFEE 錦州店位於台北市中山區，鄰近雙連捷運站。是一家擁有專業咖啡烘焙及法國藍帶料理的質感咖啡廳。店內提供多樣化的餐點選擇，包括不限時早午餐、木碗沙拉、手作甜點以及法式料理。 咖啡廳的氛圍溫馨舒適，設有充足的插座及 Wi-Fi，適合久坐工作或與朋友聚會。招牌的黑咖啡和香檸起士蛋糕深受顧客喜愛，此外，店內也不定期推出季節限定餐點，為顧客帶來多元的用餐體驗。

隱身於台北市中山區巷弄中的「桂香 私宅 Flower No'5 RSVP」是一家預約制私宅料理餐廳。餐廳以法式料理為基底，結合季節時令食材，推出無菜單創意料理，料理精緻且注重擺盤美學，提供絕佳的味覺與視覺饗宴。桂香私宅的環境優雅而隱密，古色古香的建築與現代化的裝潢巧妙融合，營造出舒適且私密的用餐氛圍。餐廳提供多種包廂選擇，適合各種場合的聚會，包括求婚、慶生或老饕私嚐。

台北市中山區「T.R. Bar & Kitchen」位於台北大直英迪格酒店內，是一家提供全日餐飲服務的義法餐酒館。主打義大利與法式經典料理，由米其林主廚坐鎮，呈現精緻美味的餐點。餐廳內部裝潢潮感十足，融入歷史元素，提供別具深意的用餐環境。除餐點外，還提供各類調酒和精品咖啡，讓賓客體驗愜意而美好的用餐時光。

意諾義法料理美食館位在台北市中山區，臨近行天宮捷運站，是一家提供義大利麵、燉飯和排餐的餐廳。店內裝潢溫馨舒適，以鵝黃色牆面和木質家具為主，營造輕鬆用餐的氛圍。餐點部分，意諾提供多樣化的義大利麵選擇，從經典的番茄肉醬到海鮮、奶油醬汁都有。燉飯也是店內招牌，米粒飽滿且醬汁濃郁。此外，還有牛排、羊排等排餐可供選擇。根據網路上食記，意諾的餐點份量適中，味道精緻，價格合理。此外，餐廳服務親切，讓顧客用餐體驗更加愉快。因此，意諾義法料理美食館是一家值得推薦的美食餐廳，提供美味的料理和舒適的用餐環境。