宜蘭縣－小吃－第5頁

宜蘭礁溪的「義眾魚羹之家」是一間超過 70 年歷史的老店，位於協天廟旁。招牌魚羹湯以新鮮鯊魚肉製作，湯頭鮮甜醇厚，魚肉軟嫩美味。除了魚羹湯，店內還有黃金蛋、香菜卷、鯊魚煙等多樣小菜。香菜卷以香菜包裹豬肉餡油炸，香脆可口；鯊魚煙則是將鯊魚肉煙燻製成，風味獨特。義眾魚羹之家曾多次被美食節目採訪報導，是礁溪必嚐的在地小吃。

「【羅東夜市】小春糕渣、卜肉」是宜蘭羅東夜市著名的排隊美食。小春糕渣外皮酥脆，內餡軟嫩，是蘭陽國宴料理中的經典小吃。卜肉，又稱「三杯卜肉」，以肉絲和九層塔等食材 stir-fry，醬香濃郁，搭配外酥內嫩的糕渣，口感豐富，令人回味無窮。小春糕渣、卜肉在夜市中十分受歡迎，有興趣的朋友不妨前往品嚐。

宜蘭縣員山鄉的「楊彩卿魚丸米粉專賣店」是當地著名的米粉湯老店。本店以其清爽不油膩的湯頭而聞名，魚丸也是招牌人氣必點。店內使用新鮮的食材，魚丸Q彈美味，米粉滑順可口。楊彩卿魚丸米粉專賣店位於員山公園旁，提供友善的親子用餐環境，讓顧客可以舒適地享受宜蘭在地的傳統美味。

松興小吃部坐落於宜蘭縣礁溪鄉，是當地人喜愛的銅板美食小吃店。老夫妻親自經營，提供古早味料理，包括麻醬麵、魚羹和黃金蛋。麻醬麵香氣濃郁，麻醬綿密順口；魚羹湯頭鮮甜，魚羹軟嫩彈牙；黃金蛋外層酥脆，內餡飽滿軟嫩。小吃部環境乾淨整潔，價格親民實惠，是在地人與遊客品嚐在地美食的好去處。

宜蘭縣礁溪鄉「小周牛肉麵」是一家在地頗有人氣的美食小吃店，以其湯頭醇厚、牛肉軟嫩的牛肉麵聞名。小周牛肉麵選用溫體牛肉，長時間燉煮，湯頭鮮美帶有濃郁的牛肉香氣。此外，麵條Q彈有嚼勁，搭配上酸菜、蔥花等配料，讓整碗牛肉麵風味更為豐富。小周牛肉麵位於礁溪鄉中山路一段上，交通便利，是礁溪泡湯後飽餐一頓的好選擇。

宜蘭三星鄉的「阿信小吃部」是一間在地飄香多年的老店，以家常菜和熱炒聞名。小吃部的招牌菜包括三杯中卷、金沙豆腐、薑絲大腸、炒水蓮等，料理口味偏重，深受在地人喜愛。阿信小吃部用餐環境寬敞，適合家庭聚餐或朋友聚會，價格實惠且份量十足，是三星鄉當地人推薦的在地小吃。

明冠小吃部是一家位於宜蘭縣冬山鄉的平價小吃店，提供各式各樣的菜餚，包括熱炒、海鮮和麵食。其招牌菜色松阪豬深受饕客喜愛，以其香脆口感和銷魂滋味著稱。除了美味的料理，明冠小吃部還設有停車場，方便顧客前往。據網友評價，這家小店物美價廉，是一家適合揪團聚餐的好去處。

宜蘭東門夜市中的「阿成老店蚵仔煎」是一家超過30年的老店。店內招牌蚵仔煎料好實在，蚵仔新鮮肥美，搭配酥脆的蛋煎皮和特製醬料，讓許多饕客趨之若鶩。除了蚵仔煎之外，阿成老店也提供其他小吃，如蝦仁煎、綜合煎等，滿足不同顧客的口味需求。其價格實惠，讓遊客可以在夜市中品嘗道地小吃，體驗宜蘭在地美食文化。

宜蘭縣羅東鎮「王老吉懷舊滷味(羅東總店)」是一家冷滷味專賣店，位於羅東夜市內。其滷味品項豐富，包含滷豆干、豬耳朵、米血、菜頭和杏包菇等，並提供特製的醬汁和經典的辣醬。該店的滷味口味獨特，滷汁入味且香氣十足，深受當地人和遊客的喜愛。除了滷味外，王老吉魯味乾麵也是相當受歡迎的招牌菜色，滷汁的鹹香與麵條的彈牙口感完美結合，讓人吃了會懷念。

【市場口紅豆冰】位於宜蘭羅東鎮市場內，是一家擁有60年歷史的古早味冰店。店內招牌的紅豆冰使用熬煮軟爛的紅豆，配上綿密香甜的糖水，口感綿密細緻，消暑又解渴。許多遊客來到羅東夜市，都會特地來這家店來上一碗紅豆冰，品嚐懷舊的古早味。除了紅豆冰，店內還有販賣其他傳統甜品，像是綠豆冰、米苔目等，都是夏日消暑的好選擇。

王老吉懷舊滷味（五結店）位於宜蘭縣五結鄉，是一家以經典滷味聞名的老字號小吃店。其滷味選用新鮮食材，以獨家配方滷製而成，滷汁鹹香醇厚，回味無窮。店內招牌滷味包括滷豆干、豬耳朵、米血、菜頭和杏鮑菇等，搭配特製辣醬，更添風味。王老吉懷舊滷味不僅提供滷味，還提供乾麵等麵食，讓顧客可以享受美味滷味與飽足的麵食。

金滿都休閒旅遊餐廳是一家物美價廉、CP值超高的餐廳，深受出遊旅客的歡迎。餐廳提供中式料理、宜蘭美食、傳統小吃、新鮮海產、道地台菜等多樣菜色，適合各種場合的聚餐。桌菜價格每桌 1500 元起，提供多種選擇，滿足不同的用餐需求。

宜蘭縣羅東鎮的「【羅東】華記龍鳳腿」是一間成立於民國50年的傳統小吃店，是羅東夜市的人氣美食之一。店內招牌的「龍鳳腿」是由豬肉、青蔥、蝦泥等食材製成的小巧美味小吃，外層酥脆內餡多汁。 selain itu華記龍鳳腿也是許多觀光客到羅東夜市必吃的美食之一。

位於羅東夜市的「味佳香廣東滷味」是當地知名的老字號滷味攤。其滷味特色在於不加熱、不切，保留食材原有風味和口感。攤位上擺放著各式各樣的滷製品，從豬腳、豬耳朵、豆干、滷蛋到蔬菜都有。由於食材未經切片，食用時需自行手撕，增添了品嚐的樂趣。

宜蘭市「廟口紅糟魷魚」位於城隍廟前，歷史悠久。老闆娘使用傳統手法製作紅糟，將魷魚醃製入味，香氣撲鼻。魷魚口感軟嫩彈牙，搭配特製的沾醬，味道酸甜鹹香，令人垂涎三尺。店內還販賣香菇粥，料多實在，湯頭濃郁。鄰近十六崁瓜仔雞麵、檸檬愛玉等知名小吃，是宜蘭美食巡禮不容錯過的一站。

【頭城】阿公蔥油餅位於宜蘭縣頭城鎮，是一家在地經營 30 多年的老攤。以傳統古早味蔥油餅聞名，香氣四溢、外酥內軟，搭配特製醬料更添風味。招牌炸蛋蔥油餅，餅皮酥脆，內餡飽滿，蛋香十足。阿公蔥油餅堅持手工現桿，麵團發酵時間恰到好處，讓蔥油餅口感層次豐富，吸引許多忠實顧客前來品嚐。

振地餅舖是一家位在宜蘭市中山路三段10號的百年老店，以製作傳統點心為主，至今已經傳承了三代。餅舖最有名的產品包括： 鹹光餅：外皮酥脆，內餡飽滿，鹹香滋味深受喜愛。 甜光餅：外皮撒上白芝麻，內餡甜而不膩，口感軟嫩。 牛舌餅：扁長形狀，外皮酥脆，內餡香甜帶有牛舌紋路。除了這些招牌點心外，振地餅舖還有販售其他古早味零嘴，像是核桃酥、沙琪瑪等。其堅持傳統手工製作，用料實在，成為宜蘭在地人與遊客喜愛的伴手禮選擇。

「欲罷不能鹹水雞（宜蘭店）」位在宜蘭市熱鬧的市中心，提供多樣新鮮食材，包含蔬菜、肉類、豆製品等，可自由搭配組合。店家特製的醬料甘甜微辣，搭配上新鮮食材，讓顧客讚不絕口，欲罷不能。除了鹹水雞外，店內還有提供其他小吃，如滷味、關東煮等，滿足顧客不同的需求。許多顧客到宜蘭旅遊時，都會特地來「欲罷不能鹹水雞」品嚐美味，可外帶或內用，方便又實惠。