喜相逢米粉湯是一家位於淡水老街的米粉湯專賣店，開業超過50年，24小時營業。店內招牌菜色是古早味米粉湯，米粉軟嫩順口，佐以肉絲、蔬菜、蛋絲等配料，湯頭鮮美甘醇。此外，店內還有提供其他小菜，如乾麵、肉羹、滷肉飯等，平價美味，深受在地人及遊客喜愛。喜相逢米粉湯的用餐環境簡單樸實，但食物品質穩定，是淡水老街的經典小吃之一。
「滬尾小吃」位於新北市淡水區，是一家提供多種台灣傳統小吃的美食店。店內有許多平價的經典小吃，例如油豆腐、米糕、蚵仔煎、炒麵、滷味等。滬尾小吃深受在地人和遊客的喜愛，不僅因為美味的小吃，也因為營業至深夜時段，提供夜間宵夜的好選擇。店裡氣氛熱鬧，常有絡繹不絕的客人到訪，品嚐這些令人垂涎的台灣滋味。
丸啤吧 Fish Ball Beer Bar 位於淡水老街，是一家結合傳統魚酥小吃和現代精釀啤酒的特色酒吧。這家店翻新自擁有 70 多年歷史的登峰魚酥老店，將傳統味道注入工業風的用餐環境。招牌料理是「魚酥尬啤酒」，酥脆的魚酥搭配香醇的精釀啤酒，是令人難忘的美食組合。此外，店內還有魚丸湯、青蔥魚丸湯等小吃，以及創意料理「魚丸湯底鍋」，讓顧客用魚丸湯底涮魚酥品嚐。丸啤吧提供旅客和當地居民一個品嚐淡水傳統小吃、同時體驗現代酒吧氛圍的絕佳去處。
緣味古早味現烤蛋糕是淡水一條街的超人氣名店，以香噴噴的古早味雞蛋糕聞名，甚至紅到國外。店裡的招牌蛋糕是雙層起司蛋糕，鹹甜滋味令人難忘。此外，店名「緣味」與附近其他古早味蛋糕店「源味」類似，常讓客人混淆。
淡水渡船頭阿給老店是淡水老街的人氣美食，以其美味的阿給聞名。阿給是一種將油豆腐塞入糯米的台灣小吃，再淋上特製的醬汁。這家阿給老店已有數十年歷史，因其位於渡船頭旁，可欣賞美麗的河景而聞名。除了阿給之外，老店還提供清蒸肉丸、魚丸湯和炒米粉等其他小吃，都是遊客和當地人的最愛。
中山五十六位於新北市淡水區，是一家歷史悠久的傳統切仔麵店，創立於西元1972年，至今已有超過50年的歷史。店內主打古早味小吃，包括古早飯、傳統切仔麵、小菜等，其中以招牌傳統紅糟肉、香酥鰻魚羹、炸豆腐等料理聞名。中山五十六採用有機蔬菜供應，小菜選擇多樣且價格合理，在淡水老街中享有盛名，是許多在地人推薦的淡水美食之一。
「呷七碗（新北淡水店）」位在淡水區，是提供即時料理包、古早味美食等多元餐點的複合式餐廳。其特色的輕食尚花椰米，以花椰菜代替澱粉，搭配珍珠三色藜麥，富含膳食纖維，適合低卡飲食。另外，該店也販售傳統北部的粽子，料多澎湃，提供方便的網路點餐服務。此外，店內結合傳統農家文物，營造懷舊氛圍。
【內湖737巷】豬大郎豬血糕（淡水河岸店）豬大郎豬血糕發跡於花蓮東大門夜市，現已拓展分店至新北市淡水區。店內招牌的豬血糕以古早味太白粉製作，口感軟嫩帶 Q，搭配獨門鹹甜醬汁和花生粉，滋味豐富。除了豬血糕，該店也提供其他小吃，如脆皮臭豆腐、油豆腐、貢丸湯等。其中，脆皮臭豆腐外酥內嫩，搭配特製醬汁，酸辣開胃。豬大郎豬血糕（淡水河岸店）位於淡水河岸，食客可邊欣賞河畔風光邊享用美食。店內環境乾淨明亮，用餐空間寬敞舒適。
新北市淡水區「【內湖737巷】豬大郎豬血糕(淡水英專店)」以其 Q 彈美味的豬血糕而聞名。這家分店位於淡水英專附近，提供原味、花生粉、醬油膏等多種口味的豬血糕。豬血糕口感軟嫩，配料豐富，包括糯米、花生、香菇等，香氣四溢。除了豬血糕，店內還有販售其他小吃，如米腸、肉圓、湯圓等，口味同樣出色。
位於淡水區學府路上的「梅英的店」是一家提供道地越南小吃的餐廳。店家以溫馨的家常料理聞名，老闆娘梅英熱情好客。店內料理以越式河粉、米粉為主，並提供各式小菜和飲料。河粉湯頭鮮美，米粉口感軟嫩，搭配新鮮的蔬菜和香草，令人回味無窮。小菜如春捲、炸豆腐、涼拌青木瓜等，酸甜開胃。此外，店家還販售自家製的越南春捲皮、醬料和米粉，供顧客選購。
「早到晚到（淡水店）」是連鎖宵夜銅板美食店，提供多樣化平價宵夜和輕食。店內餐點種類豐富，包括漢堡、炸物、熱狗、麵線、湯品等，價格親民，份量十足。此外，店內還提供多種飲料選擇，滿足不同顧客的需求。其舒適寬敞的用餐環境，適合三五好友聚餐或消夜好去處。
