新竹市－拉麵－第1頁

位在新竹市東區的「籽田野菜屋」是一間日式蔬食拉麵店。店內特製的蔬食湯頭，顛覆一般人對蔬食料理的印象，濃郁不油膩，令人驚艷。店內裝潢走簡約風格，搭配溫馨的燈光，營造出舒適的用餐氛圍。「籽田野菜屋」的特色之一是店內有隻可愛的店貓，不僅能讓顧客邊用餐邊欣賞牠的萌樣，還能撫摸牠，十分療癒。此外，店家提供的蔬食餐點種類豐富，從拉麵、丼飯到小菜，應有盡有，滿足各種蔬食愛好者的需求。

川牛木石亭（新竹北門店）是一家平價的日式燒肉丼飯專賣店。主打直火炙燒和秘製醬汁製作的「肉肉山」，提供牛肉丼、豬肉丼、雞肉丼等多樣選擇。店內提供無限暢飲的雞湯，價格親民，CP值高。這間分店位於新竹市北區，鄰近北門大橋，交通便利，適合午晚餐或宵夜用餐。

「屯京拉麵（新竹巨城店）」是一間來自日本東京池袋的人氣拉麵店，提供道地的日式豚骨拉麵。其濃郁滑順的湯頭，鹹香甘醇，讓人回味無窮。叉燒肉軟嫩多汁，份量十足，與湯頭完美搭配。此外，店內提供免費加大湯頭服務，滿足食客的味蕾需求。無論是豚骨魚介拉麵、辛味噌拉麵或 Tsukemen沾麵，都能讓你體驗東京街頭的正宗拉麵風味。

「讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵(新竹巨城店)」位於新竹市東區的巨城購物中心內，提供各式現點現做的烏龍麵料理。丸龜製麵以使用日本國產小麥粉製作的Q彈烏龍麵聞名，同時提供了多款湯頭和配料選擇，如經典的釜揚烏龍麵、咖哩烏龍麵、鹽味烏龍麵等。店內還提供炸物小點，如炸蝦、炸雞塊、炸蔬菜等，豐富的餐點選擇滿足各種食客需求。

川牛木石亭（新竹光復店）是一家日式燒肉丼飯專賣店，以直火炙燒和秘製醬汁打造出風味十足的「肉肉山」丼飯而聞名。店內主打高CP值的極盛牛肉丼飯，以及各種平價美味的燒肉丼、拉麵和配餐。值得一提的是，店內提供免費的雞白湯放題，讓顧客可以盡情享用美味的湯品。此外，餐廳氛圍輕鬆，空間寬敞，適合各種用餐場合。

一風堂 (EXPRESS 新竹巨城店) 是一家日本連鎖拉麵店，位於新竹市東區的巨城購物中心。該店提供正宗的博多豚骨拉麵，湯頭濃郁，麵條Q彈。店內環境寬敞舒適，設有吧台和一般座位區。菜單上除了拉麵外，還有唐揚炸雞、餃子等小菜。一風堂的拉麵以白丸和赤丸為招牌，白丸湯頭清澈，赤丸湯頭則較濃郁。客人可以根據個人喜好加入黑蒜油、辛味味噌或辣醬等配料，調整湯頭的風味。

讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵（大魯閣湳雅店）位於新竹市北區大魯閣湳雅廣場內的丸龜製麵，提供來自日本的讚岐烏龍麵。其麵條以傳統方式手工製作，口感厚實彈牙。店內提供多種湯底、配料和炸物選擇，價格親民，深受顧客喜愛。此外，丸龜製麵也推出會員優惠，加入 Line 會員可享有銅板價 50 元的湯烏龍麵加炸白身魚組合。壽星優惠則可享有炸物買一送一。丸龜製麵定期舉辦集點活動，集點可兌換免費餐點、周邊商品和好禮抽獎。

滝禾製麵所（新竹新莊店）是一家提供平價日式拉麵的餐廳。顧客可以客製化湯底、麵條和叉燒，打造符合個人喜好的拉麵。其招牌菜色包括柚雞白湯拉麵和赤蝦味噌拉麵。店家環境兒童友善，並提供多種小菜和小食選擇。

新竹市東區的大海拉麵以博多風味拉麵聞名。店內提供客製化服務，顧客可選擇麵條粗細和湯頭濃淡，創造個人化的用餐體驗。招牌料理包括「大海豚骨拉麵」，湯頭濃郁香醇，搭配Q彈麵條和叉燒肉，深受食客喜愛。此外，店內還有「辣蕃茄豚骨沾麵」等創意料理，滿足不同口味需求。大海拉麵致力於提供正統的日本拉麵，讓顧客在新竹也能品嚐到道地的博多風味。

新竹北區的「麵屋浩」以其濃稠醇厚的豚骨湯頭聞名，是許多拉麵愛好者的首選。麵屋浩的湯頭熬煮長達六小時，濃郁綿密，搭配上純日本味的肉慾系叉燒，讓食客大呼過癮。店內招牌的「濃濃豚骨拉麵」更是不可錯過，整圈滿滿的叉燒堪稱視覺與味蕾的盛宴。但由於麵屋浩每天僅營業四小時，因此建議提早前往排隊，才能品嘗到這碗新竹最需要排隊的拉麵。

新竹市東區的「嵐沺拉麵」，是一間以重口味濃厚豚骨湯底拉麵聞名的店家。店家提供多款拉麵選擇，包括經典豚骨拉麵、叉燒拉麵、味噌拉麵、鹽味拉麵，湯頭濃郁香醇，配料豐富多樣。嵐沺拉麵的一大特色是其獨特的蒜頭三吃法：蒜泥、蒜蓉醬、蒜片，讓顧客可以依喜好調整蒜味濃度。店家還提供DIY拉麵，讓顧客可以自由搭配湯底、麵條、配料，打造專屬的美味拉麵。

新竹市「驪屋拉麵」是一家平價日式料理店，主打台式拉麵。除了拉麵之外，還有咖哩、丼飯、烏龍飯、可樂餅和炸物等餐點。其中，可樂餅更是許多顧客推薦必點的美食。驪屋拉麵的用餐環境寬敞舒適，非常適合親子用餐。店內提供多種湯頭和麵條選擇，滿足不同顧客的喜好。拉麵的湯頭濃郁香醇，麵條也煮得恰到好處。可樂餅外酥內嫩，搭配上獨特的醬汁，讓人回味無窮。

木曾路手打麵是一家位於新竹市的新竹車站附近的日式料理店，開業超過 12 年。店內主打手打烏龍麵，麵條 Q 彈有嚼勁，湯頭鮮甜好喝。除了烏龍麵，還有丼飯、小菜等料理。木曾路手打麵以平價美味著稱，是小資族和學生們的熱門用餐選擇。店內空間不大，用餐時間常需候位，建議避開尖峰時段前往。

新竹市「小石鍋石頭火鍋（新竹店）」是一家百元平價火鍋店，提供多樣選擇，包括燒肉火鍋、烏龍麵、丼飯和麻辣鍋等。內用享有白飯、飲料和霜淇淋無限供應。小石鍋以其豐富且多層次的功夫火鍋湯底聞名，保證讓顧客味蕾大開。此外，小石鍋還提供外帶服務，讓顧客在家也能享受美味火鍋。

新竹市東區的一新北海道新鮮生拉麵，是來自北海道的連鎖拉麵店。店內主打北海道新鮮生拉麵，湯頭使用豚骨、雞骨和蔬菜長時間熬製，湯頭清爽不油膩。招牌「味噌拉麵」湯底濃厚香醇，配料有叉燒、筍干、海苔和半熟蛋。此外，還有「醬油拉麵」、「鹽味拉麵」和各種限定拉麵可供選擇。整體來說，一新北海道新鮮生拉麵提供美味且道地的拉麵體驗，值得推薦。