花蓮縣－小吃－第2頁

「泰瘋隨意料理」位於花蓮壽豐鄉，鄰近遠雄悅來大飯店，結合了泰式、原住民、台式料理風格。該餐廳以新鮮食材為特色，提供多元化的菜單選擇，包含海鮮、肉類、蔬菜等料理。招牌炒泡麵是熱門菜色之一，還有酸辣開胃的泰式酸辣湯，以及原住民風味的小炒。餐廳位在地中海戀人民宿斜對面，擁有面向太平洋的景觀，讓顧客能在享用美食的同時欣賞海景。

約伯賞茶是一家位於花蓮市區的特色手搖飲店，以其「炸彈檸檬茶」而聞名。這道飲品由一顆完整現榨的檸檬製成，搭配上特製糖漿和冰塊，創造出酸甜沁涼的滋味。除了炸彈檸檬茶，約伯賞茶還提供其他多款特色飲品，包括剝皮辣椒香腸、芋泥波霸鮮奶、台式馬卡龍等。店內也提供炸彈蔥油餅等小點心，讓顧客可以盡情享受美味的下午茶時光。由於炸彈檸檬茶每天限量供應 100 杯，建議想要品嚐的顧客早點前往購買。約伯賞茶也曾獲得食尚玩家等媒體的推薦，是花蓮當地深受喜愛的排隊名店之一。

花中榕樹下臭豆腐店是一家在花蓮市飄香超過 40 年的老字號小吃店。隱身在花蓮中學旁，以美味又平價的臭豆腐聞名。店內的招牌臭豆腐外酥內軟，口感扎實，搭配獨門醬汁，散發濃郁的臭味。此外，店內還有販售麵線、大腸等小吃，讓顧客有多樣選擇。這家老字號臭豆腐店，以傳統手法製作，外酥內嫩的臭豆腐，加上店家獨門醬汁，吸引許多在地人和遊客前往品嚐，成為花蓮美崙地區的美食名店。

花蓮博愛街黑白切米粉湯是當地知名且受觀光客喜愛的平價小吃店。其招牌米粉湯配料豐富，米粉本身彈牙有嚼勁，搭配鮮美湯頭，十分滿足。此外，店家的腿庫飯也是必點，腿庫油亮軟嫩，滷製入味，令人回味無窮。除了米粉湯和腿庫飯，店內還有各式小菜、炸物和魯味，如鯊魚煙、章魚、蘆筍沙拉等，種類齊全，可滿足不同需求。值得一提的是，博愛街黑白切下午不休息，對於想在下午時段品嚐花蓮小吃的人來說是一個很好的選擇。

花蓮扁食店是一家位於花蓮市的老字號扁食店，店家主打傳統扁食，皮薄肉餡鮮美多汁，深受在地人喜愛。扁食湯頭清澈鮮甜，搭配手工製作的薄皮扁食，口感滑嫩順口。店內只販售扁食湯，份量適中，價格實惠。花蓮扁食店的小菜也頗受好評，推薦搭配酸菜或滷肉一同享用。

大陸餃子館位於花蓮縣光復鄉，是一家老字號的傳統北方麵點館。以皮厚餡料飽滿的水餃和酥脆香口的蔥油餅聞名。除了水餃和蔥油餅，還有牛肉麵、小籠包等各式小菜。其中，牛肉麵的湯頭濃郁，麵條Q彈；小籠包皮薄多汁，一口咬下湯汁四溢。店內環境簡潔乾淨，服務親切熱情，吸引不少在地居民和觀光客前來光顧。

「餓勢力精緻麵食」是一家位於花蓮市場內的老字號小吃店，經營超過30年，是許多在地人的早午餐首選。招牌什錦麵集結了海鮮、豬肝等豐富配料，湯頭鮮美，豬肝軟嫩多汁，讓人難忘。除了麵食外，也有各式湯類、小菜等選擇，料多味美，價格親民。店面位於花蓮第一公有市場內，環境乾淨明亮，座位寬敞，提供舒適的用餐環境。店家使用新鮮食材烹調，口味受到當地人喜愛，是花蓮在地小吃中不容錯過的美食。

「魯豫小喫(中美店)」位於花蓮市美崙區中美路，是一家提供北方外省麵食的餐館。店內主打大滷麵片、餡餅、鍋貼等傳統北方小吃，已有超過30年的經營歷史，深受在地人喜愛。店內環境簡潔明亮，提供舒適的用餐空間。餐點皆為現點現做，麵片Q彈有嚼勁，餡餅外皮酥脆，內餡飽滿多汁。此外，店家還有提供家常菜品，如紅燒獅子頭、炒青菜等，菜色選擇豐富，價格實惠。

魯豫小喫（民權店）是一家位於花蓮市區的北方外省麵食館，以其正宗的家鄉口味聞名。店內招牌菜有： 大滷麵片：柔軟的麵片搭配香濃的大滷湯頭，是經典的北方麵食。 牛肉捲餅：薄脆的捲餅皮包裹著香嫩多汁的牛肉餡料，口感酥脆可口。 水餃：手工製作的水餃，皮薄餡多，滋味鮮美。魯豫小喫的料理皆出自於老闆娘的巧手，秉持著傳統的北方麵食技藝，讓回鄉遊子也能品嚐到家鄉的美味，因此深受當地人和觀光客的喜愛。

「多桑懷舊小吃」是一家位於花蓮市的美崙溪畔旁的懷舊餐廳。餐廳主打台灣傳統小吃，以古早味小吃為主。餐廳環境以復古懷舊風格佈置，帶領顧客回到阿公阿嬤的從前時光。菜單上提供包含懷舊便當、古早麵食、懷舊小菜等多樣餐點，其中招牌菜包括古早味肉粽、割包、擔仔麵等。餐廳價格平實，餐點美味可口，吸引許多在地人與觀光客前往用餐。

花蓮海埔蚵仔煎是一家開業近50年的老店，位在花蓮市熱鬧的自由街上。店面雖然不大，但以美味的蚵仔煎和蛤蜊湯聞名。蚵仔煎的麵糊香脆，蚵仔新鮮飽滿，搭配上自製的醬汁，口感豐富。蛤蜊湯則鮮美甘甜，蛤蜊肉質肥美。由於其美味和人氣，用餐時段經常需要排隊，不過等待是值得的。

「【花蓮】四八高地．花枝羹」位於花蓮市區的巷弄間，是一家在地的平價小吃店。主打招牌花枝羹，湯頭鮮甜美味，花枝軟嫩多汁，深受當地人喜愛。此外，店內還有滷肉飯、滷汁飯等小菜，滷汁香濃入味，搭配花枝羹享用，可以滿足你的味蕾。店面空間不大，但用餐氛圍輕鬆自在，是花蓮在地人推薦的小吃美食。

楊子萱招牌愛玉位於花蓮市自由路，是當地知名的愛玉專賣店。愛玉為使用仙草製成，口感滑嫩Q彈，搭配店家的特製糖水，酸酸甜甜，消暑解渴。店內環境乾淨明亮，提供各種愛玉品項，包括招牌愛玉、愛玉檸檬汁、愛玉仙草等，價格平價實惠。楊子萱招牌愛玉曾獲選食尚玩家推薦，是許多遊客到花蓮必訪的美食之一。

璞石閣玉里麵位在花蓮縣玉里鎮，鄰近玉里橋頭臭豆腐，是一家平價美味的小吃店。主打餐點為玉里麵和扁食。玉里麵的麵條Q彈勁道，湯頭清甜鮮美，加上豬肉片增添風味。扁食皮薄餡多，內餡鮮美。璞石閣玉里麵的餐點不僅美味，份量也相當大碗，讓顧客可以飽餐一頓。此外，餐廳環境整潔，服務親切，是品嚐玉里在地美味的好選擇。

花蓮市小毛牛肉麵位於花蓮市中山路55巷1號，是一家在地開業已久的牛肉麵店。店內以獨門秘方熬煮的牛肉湯著稱，湯頭濃郁且回甘。招牌牛肉麵採用軟嫩的多筋部位，搭配特製的麵條，分量十足。除了牛肉麵，店內還有提供酸辣湯、牛肉爐等料理，滿足不同客人的需求。小毛牛肉麵的價格親民，美味可口，深受在地人及遊客的喜愛。

花蓮炸蛋蔥油餅（110巷2號）是一家在地排隊名店，創立於 1964 年，至今已有 58 年的歷史。這家店以其招牌炸蛋蔥油餅聞名，外皮酥脆金黃，內餡飽滿多汁，咬下去能感受到炸蛋爆漿的口感。蔥油餅使用新鮮青蔥與豬油製作，香氣十足。除了炸蛋蔥油餅之外，店內還有提供傳統蔥油餅、三星蔥油餅等選擇，亦可選擇加蛋或起司口味。

魚豐日式小吃魚豐日式小吃位於花蓮市福建街，是一家提供平價日式料理的店家。其小吃種類豐富，包括拉麵、烏龍麵、丼飯、壽司等。食材新鮮，湯頭濃郁，口味深受在地人喜愛。店內的氛圍輕鬆舒適，裝潢以日系風格為主。店面不大，但座位數不少，即便用餐時間人潮眾多，也不會感到擁擠。目前店家暫時歇業中，暫無開放時間資訊。建議在前往用餐前，先確認店家營業狀況。

花蓮炸蛋蔥油餅（102號）這家位於花蓮市中山路上的蔥油餅攤位，擁有超過 58 年的歷史，是當地知名的排隊美食。攤位上有一台醒目的藍色發財車，販售著招牌的炸蛋蔥油餅。蔥油餅皮酥脆香軟，內餡飽滿，有蔥花、圓鱈魚漿、泡菜和半熟蛋。炸製後，外皮金黃酥脆，內餡香氣四溢。半熟蛋的流心口感，更是增添了美味。此店家使用古法製作，保留了傳統的古早味，深受在地人和遊客的喜愛。每到用餐時間，攤位前總是排著長長的隊伍，見證了這家老牌蔥油餅的魅力。