嘉義市－美食餐廳－第4頁

「崇文錦魯麵」是家位在嘉義市東區的傳統小吃店，開業超過60年，以「錦魯麵」起家。最招牌的是白醋涼麵，麵條口感 Q 彈，淋上酸甜的白醋醬汁，清爽開胃。店內還有魚羹米粉、涼拌小菜等，價格親民，深受在地人和觀光客喜愛。許多 YouTuber 也曾前往採訪，因此聲名遠播。

體育館海鮮碳烤是一家位於嘉義市區超人氣的海鮮熱炒店。以新鮮美味的海鮮碳烤料理聞名，吸引許多在地人和觀光客前來用餐。除了海鮮之外，店內還提供各式熱炒小菜、鐵板豆腐、金沙中卷等下酒佳餚。招牌「油雞飯」更是必點，以香嫩多汁的油雞淋上秘製醬汁，搭配香Q的米飯，令人回味無窮。店內環境寬敞明亮，越晚越熱鬧，是三五好友聚餐、小酌的好去處。

位於嘉義市西區的「盛食咖哩（嘉義店）」是一家提供正宗印度咖哩的餐廳。其咖哩的口味濃郁，香料平衡協調，既好吃又好拍，在嘉義美食圈中享有盛名。餐廳裝潢具備異國氛圍，採用大量印度元素，營造出舒適且有特色的用餐環境。餐點方面，提供多種咖哩口味，可搭配烤餅、白飯或其他配菜享用。此外，餐廳也供應各式印度風味的小點心和飲品，讓顧客能品嚐到印度料理的豐富多樣性。

壹心燒肉（嘉義本店）是嘉義市西區備受歡迎的燒肉店。餐廳致力於冷藏牛肉技術的研究，提供高品質的肉類。菜單上有多種肉品選擇，包括板腱、牛腹肉、沙朗蓋和牛肋條，並由店員代為烤製。此外，店內也有生食級干貝和雞松阪等特色菜餚。餐廳氛圍溫馨舒適，適合約會或聚餐。

咱台灣人的冰位於嘉義西區，以「蕃薯糖」聞名。這是一種獨特的配料，由綿密的蕃薯泥與麥芽糖製成，甜而不膩，口感綿密。該店除了有招牌的蕃薯糖剉冰之外，還有蕃薯糖圓仔湯、蕃薯糖芋仔糕等傳統小吃。其蜜蕃薯香氣四溢，據說連蜜蜂都來光顧。許多當地人和遊客慕名而來，排隊購買美味的蕃薯糖冰品消暑解渴。

石頭日式炭火燒肉（嘉義-旗艦館）是一家提供火烤兩吃燒肉吃到飽的餐廳。餐廳內提供超過 150 種肉品、海鮮、蔬食與甜點，包括頂級和牛、干貝、生蠔和鮑魚等高檔食材。此外，餐廳還提供哈根達斯冰淇淋吃到飽，滿足顧客的多樣需求。餐廳環境寬敞舒適，並配有自動送餐機器人，讓顧客用餐體驗更加便利。

「老院子1951」座落於嘉義市東區巷弄內，是一棟近70年歷史的懷舊老宅改建而成。餐廳以老屋花園為主題，日雜鄉村風的裝潢搭配綠色植栽，營造出溫馨舒適的氛圍。除了提供古早味麵疙瘩、煎餃等鹹食外，老院子1951還有各式甜點和飲品可供選擇，像是焦糖蘋果、抹茶生乳、海鹽太妃糖乳酪塔等。餐廳強調食材新鮮、手工製作，讓顧客品嚐到傳統風味與創新美味的結合。

嘉義王媽媽牛雜湯是一間傳承四代的百年老店，位於嘉義東市場。每日清晨，王媽媽便在店門口的大鐵鍋中熬煮牛雜湯，湯頭香氣四溢，吸引絡繹不絕的顧客。這家牛雜湯最大的特色便是分量超大，一碗牛雜湯裡滿滿的牛肚、牛腸、牛腱等食材，讓人大呼過癮。店家還提供免費續湯服務，讓顧客能飽餐一頓。王媽媽牛雜湯營業時間為上午7點至下午1點，建議早點前往，才能吃到熱騰騰又美味的牛雜湯。

「胖老爹美式炸雞（文化公園店）」是一家連鎖美式炸雞店。位於文化公園附近，交通便利。店內裝潢走復古美式風格，牆上貼滿了美式文化元素的裝飾。菜單上有各式炸雞料理，包括經典的原味炸雞、香酥雞腿堡、玉米片炸雞等。炸雞外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配特製醬料，味道令人滿足。店內也有提供薯條、洋蔥圈等小點心。

隱身於東區市場內的「東門雞肉飯(和平店)」是一間在地經營超過30年的老字號雞肉飯店，擁有眾多忠實顧客。店內環境舒適，提供美味的雞肉飯、茶碗蒸等小吃。招牌雞肉飯以香氣四溢的雞油澆淋，搭配軟嫩的雞肉片，令人垂涎欲滴。此外，茶碗蒸也是店內人氣品項，以滑嫩綿密的口感擄獲顧客的心。東門雞肉飯以其美味料理和舒適的用餐環境，成為嘉義地區著名的雞肉飯推薦選擇。

嘉義噴水雞肉飯（小雅旗艦店）是嘉義市東區一家規模宏大的火雞肉飯店，以寬敞舒適的環境和快速的翻桌率聞名。旗艦店座落在小雅路，鄰近七彩冰果室。餐廳主打改良過的火雞肉飯，肉質鮮嫩多汁，飯粒香Q飽滿。除了雞肉飯，還有火雞肉切盤、火雞肉沙拉、火雞肉湯等招牌料理。店家強調嚴選食材和獨特醬汁，讓每道菜都風味十足。旗艦店設有寬敞的用餐空間，座位數量眾多，並提供充足的停車位。此外，餐廳也提供外帶和外送服務，滿足不同顧客的需求。

興加臭豆腐位於嘉義市東區，是一家營業至凌晨的宵夜美食店。其臭豆腐外酥內嫩，蒜香味濃郁，深受在地人喜愛。另外，店內的銅板價滷豬腳、切仔麵、滷肉飯、五味生腸、豬血湯等料理，也是必點美食。興加臭豆腐最大的特色就是「紅茶免費喝」，讓顧客在享用美食的同時，也能暢飲古早味紅茶，滿足感十足。

心宜草堂是一家位於嘉義的養生料理餐廳，特別以藥膳入菜。餐廳藏身於中藥行二樓，提供各種以藥膳調理的餐點，如酒釀鮭魚、蒸天麻海鱸魚等。心宜草堂的料理強調養生滋補，使用優質食材，並搭配具有養生功效的藥材，為顧客提供健康美味的用餐體驗。

蚵庄海產位於嘉義市西區，是一家以海鮮料理聞名的餐廳。餐廳提供各式新鮮海產，像是白鯧米粉、螃蟹、烏魚子等，深受在地人喜愛。蚵庄海產的特色菜包括： 白鯧芋頭米粉：新鮮的白鯧魚與芋頭搭配米粉，湯頭鮮甜美味。 螃蟹：各種新鮮螃蟹，料理方式多元，如三杯、清蒸、避風塘等。 海膽煎蛋：濃郁鮮美的海膽與雞蛋煎成香嫩的蛋餅。 烏魚子：嚴選肥美烏魚子，香氣濃郁，口感綿密。蚵庄海產的價格合理，菜色份量大，用餐環境寬敞明亮，適合家庭聚餐、宴客等各種場合。

陶板屋和風創作料理（嘉義林森西店）是王品集團旗下的知名連鎖餐廳，提供日式和風料理。餐廳環境優雅舒適，氣氛溫馨宜人。菜單上有多種套餐選擇，菜色豐富精緻，包含前菜、主餐、副餐、甜點和飲料等。主餐選擇多樣，包括陶板燒、鐵板燒、火鍋等，食材新鮮優質，料理口感豐富。陶板屋定期推出季節限定菜色，常與其他品牌合作，推出聯名餐點，提供顧客新鮮的味蕾體驗。餐廳也提供生日慶祝、兒童餐點等服務，適合家庭聚餐、朋友聚會等各種場合。

桃花源餐廳（嘉義店）是一家提供福州料理和江浙名菜的餐廳。這家餐廳以其招牌香酥鴨聞名，據說是蔣經國總統的御廚傳承的菜餚。桃花源餐廳提供平價的江浙合菜，適合尾牙聚餐或家庭聚會。餐廳位於蘭潭風景區附近，提供顧客在用餐之餘欣賞美景。

嘉義市西區的「這一小鍋（嘉義秀泰文化店）」是主打個人小火鍋的連鎖店，價格平實，約 300 元左右有找。除了火鍋料和蔬菜可以無限暢吃，還提供冰淇淋無限享用。菜單上提供雙飽套餐的選擇，包含肉品和海鮮拼盤，CP 值較高。用餐環境典雅復古，整體用餐體驗不錯。

「草行居百匯蔬食」是一家位在嘉義市西區的蔬食料理餐廳，以健康、創意的料理方式，呈現中華料理的美味。餐廳主打諸羅地方特色蔬食料理，像是「火雞素若飯」和「砂鍋素餘頭」，給予蔬食愛好者更多安心、美味的選擇。餐廳提供自助餐形式，平日價格為 269 元，假日為 299 元，出家師父享有七折優惠，兒童半價，十分佛心。餐廳環境寬敞舒適，適合攜家帶眷聚餐。

OH MY!原燒（嘉義耐斯店）是王品集團旗下的日式燒肉餐廳，提供精緻多樣的燒肉套餐選擇。其特色包括：嚴選高品質肉品：包含美國肋眼牛、安格斯黑牛、伊比利豬等。特製漬物六小福：以獨門醬料醃製，提升燒肉風味與層次。寬敞明亮環境：舒適的用餐空間，適合親友聚會。貼心服務：提供桌邊代烤服務，讓顧客輕鬆享受燒肉樂趣。