赤崁樓－美食餐廳－第1頁

位於台南中西區赤崁樓商圈的「石精臼牛肉湯」是一間老字號美食，開業近半世紀。以粗獷豪邁的牛骨湯頭聞名，每天嚴選新鮮溫體牛，熬煮出濃郁香醇的湯底。牛肉湯清甜不油膩，喝完後不會口乾舌燥。除了招牌牛肉湯外，還提供綜合湯等隱藏版菜單，讓饕客品嚐不同的牛肉湯滋味。

悅津鹹粥是台南著名的小吃店，24小時營業，提供平價又美味的鹹粥。其熱門餐點包括虱目魚粥、蚵仔粥和綜合鹹粥。粥品均以新鮮海產熬煮，湯頭鮮甜濃郁，配上爽口的蔬菜和魚肉，令人回味無窮。悅津鹹粥位於熱鬧的西門圓環附近，交通便利。店內環境乾淨明亮，即便深夜排隊人潮眾多，也能享用熱騰騰的美食。此外，該店菜單豐富，除了鹹粥外，還有米粉、炒麵和各式小菜，滿足不同顧客的需求，成為台南在地人與觀光客喜愛的宵夜及早餐選擇。

台南武廟肉圓是一家飄香近 50 年的老字號肉圓店，位於赤崁樓附近。其肉圓為清蒸肉圓，外皮香Q軟嫩，內餡肥瘦適中且鮮嫩多汁。一顆肉圓價格為 25 元，3 顆售價為 70 元，相較於一般肉圓價格稍高。此外，武廟肉圓也提供四神湯等小吃。店面不大，但用餐環境乾淨整潔。其古早味清蒸肉圓深受在地人和遊客喜愛，是台南知名的肉圓店之一。

「山根壽司」位於台南赤崁樓附近，是一家平價但份量精緻的路邊日本料理店。店家以握壽司、生魚片、卷壽司等日式料理為主，食材新鮮、價格實惠，吸引許多在地人和遊客前來品嚐。雖然「山根壽司」以其平價和美味聞名，但其網路評價兩極化。一些顧客讚賞其美味的食物和親民的價格，而另一些顧客則認為其份量較小，等候時間較長。建議您親自前往品嚐，以獲得自己的體驗。

艾摩多手工杏仁豆腐位於台南赤崁樓附近，以獨特吸睛的摩艾石像造型冰品聞名。店內提供滑嫩順口的杏仁豆腐，搭配雪花冰和豐富的配料，讓顧客自由選擇打造專屬的美味冰品。除了杏仁豆腐，艾摩多的菜單還包括芝麻雪花冰、紅豆牛奶冰等甜品，滿足不同口味的需求。店內裝潢簡約明亮，摩艾石像造型的冰品更是療癒人心，成為赤崁樓周邊超人氣的打卡甜點聖地。

Nani 麺是一家位於台南新美街的日式沾麵專賣店，以老屋改建並營造出濃濃的日式氛圍聞名。主打各式美味的沾麵，其中椒麻臭豆腐沾麵更是與插畫家小虎聯名推出的限定款，吸引許多饕客前來打卡。Nani 麺的沾麵湯頭濃郁，搭配上炙燒肉品和各種配料，讓顧客可以一次品嘗兩種不同的風味。此外，店內不定期推出限定菜單，讓顧客每次光顧都能有不同的美食體驗。

㕩肉舖 Pankoko 燒肉專門店㕩肉舖是一家位於台南市中西區的日式燒肉專賣店，以提供高品質的和牛和專業的燒烤服務聞名。店裡採用巷弄裡的日式老屋，營造出溫馨舒適的氛圍。他們的主要食材是從日本進口整頭的高山飛驒牛，由專業的主廚仔細挑選，確保每塊肉的品質。除了燒肉之外，㕩肉舖還提供多樣化的熱前菜和主食，例如牛肉壽喜燒和海鮮粥。他們家的料理不僅美味，而且擺盤精緻，讓用餐體驗更加享受。㕩肉舖多次入選米其林指南推薦，是台南燒肉界的高級餐廳。他們提供全程幫烤的服務，讓顧客可以輕鬆品嚐到料理的美味。想要體驗頂級的和牛燒肉，㕩肉舖絕對是不容錯過的選擇。

福泰飯桌是台南市中西區一家擁有超過 80 年歷史的傳統飯桌文化餐廳，獲得米其林必比登推薦。提供台南獨有的飯桌仔用餐模式，讓顧客可以品嘗多樣化的在地特色料理。招牌菜包括肉燥飯、虱目魚湯，價格實惠，讓您銅板價就能吃飽飽。第三代店面經過升級，環境更舒適，提供冷氣開放，讓用餐體驗更加提升。

「自己的房間」是一家位於台南中西區的新美街巷弄內的咖啡廳，提供舒適的木質調歐式古典質感空間，營造出一個宛如自己房間般的溫馨氛圍。這家店以現做的生乳酪蛋糕而聞名，搭配精緻手沖單品咖啡，讓顧客可以在這裡享受愜意的甜點時光。此外，「自己的房間」還提供早午餐、花藝服務等，是一個不限時、適合放鬆和品嚐美食的理想去處。

「果核抵家 Maison the Core」位處台南市中西區，是一間結合餐廳、民宿、文創寄賣的複合式空間。餐廳提供早午餐、義大利麵、咖哩飯等餐點，食材新鮮，口味香氣四溢。此外，店家也歡迎寵物，提供寵物友善的用餐環境。餐廳內部裝潢溫馨典雅，以老宅改造而成，氣氛舒適宜人，是聚餐、放鬆的好去處。

鎮傳四神湯是一家位於台南市中西區赤崁樓附近的四神湯專賣店，已有超過 40 年的歷史。這家小吃店以其正宗美味的四神湯和米腸聞名。四神湯湯頭清甜，配料豐富，包括豬大腸、薏仁、茯苓、蓮子、芡實等。米腸外酥內軟，口感紮實。鎮傳四神湯不走觀光路線，在地老台南人經常光顧。

韓金婆婆豆腐酪（赤崁總店）是一家位於台南赤崁樓附近的甜品店。主打日本傳統豆腐酪，口感綿密滑順，搭配新鮮水果或其他配料，創造出各種風味組合。除了豆腐酪，店內還提供芒果冰、雪花冰等消暑聖品，以及布丁、蛋糕等甜點。裝潢走韓系風格，以舒適的木質調為主，還有可愛的羊咩咩吉祥物，提供溫馨的用餐氛圍。據資料顯示，韓金婆婆豆腐酪是台南著名的伴手禮，也是赤崁樓周邊的人氣美食。其水果雪花冰更是許多遊客夏日消暑的首選。

「台南阿輝炒鱔魚」是台南市一家歷史悠久的炒鱔魚專賣店，開業至今已超過50年，以其乾炒鱔魚和麻油炒豬肝聞名。該店位於台南市中西區，總店在海安路二段上，近西門圓環。阿輝炒鱔魚的乾炒鱔魚以其鮮嫩軟滑的鱔魚、香甜濃郁的醬汁和Q彈的意麵而備受推崇。麻油炒豬肝則以新鮮豬肝、香氣四溢的麻油和醇厚的醬汁而受到歡迎。該店還有其他特色小吃，如煎虱目魚肚、鴨血湯和炒青菜等。

「同記安平豆花（台南民族店）」位於台南市中西區的民族路上，鄰近安平老街。這家豆花店已有40多年的歷史，以傳統白豆花、竹炭黑豆花和鮮奶豆花聞名。豆花口感細緻滑順，配料豐富，有紅豆、綠豆、薏仁、粉角、花生等，價格實惠，深受在地人和觀光客喜愛。店內還有雪花冰、刨冰等清涼消暑的選擇，提供豐富多樣的甜品，滿足不同口味的需求。

「松村燻之味赤嵌店」是一家位於台南中西區的煙燻滷味名店，主打以獨家秘方煙燻滷製的各式食材。店內的招牌商品包括煙燻鴨翅、雞腳、豆乾、豬耳朵等，味道香醇濃郁，深受在地人和遊客的喜愛。松村燻之味採用傳統柴燒煙燻製法，讓滷味充分吸收煙燻香氣，口感軟嫩多汁。此外，店家的獨門滷汁也十分特別，加入了多種中藥材和香料，使得滷味吃起來既入味又帶有層次感。這家店不僅在當地享有盛名，也經常作為團購美食販售。對於遊客來說，松村燻之味赤嵌店是一個購買台南伴手禮的好選擇，其獨特的煙燻滷味風味讓人回味無窮。

位於台南中西區的「博仁堂」，前身為超過百年歷史的中藥行。現已華麗轉型為藥膳美食餐廳，榮獲米其林必比登推薦。博仁堂的藥膳湯品由中醫師精心調配，結合中藥與食材的精華，滋補養身，味道溫和芬芳，不苦澀。招牌菜色有「四神湯」、「虱目魚肚湯」、「當歸羊肉湯」等，皆為經典美味。此外，博仁堂還提供各種中藥茶飲、養生花茶，以及藥膳養生料理。例如「人蔘雞湯」、「藥燉排骨」、「紅棗枸杞茶」等，讓饕客們能在充滿中藥香氣的環境中，享受美味健康的養生料理。

杏本善座落於台南市中西區的巷弄中，是一間個性老宅小店，專精於杏仁茶與肉桂卷。店內堅持初衷，使用新鮮在地食材，以傳統古法烹製杏仁茶，保留原始純粹的風味。杏本善的杏仁茶醇厚濃郁，香氣四溢，讓人回味無窮。此外，店內的肉桂卷也是招牌之一，酥脆外皮包裹著香甜軟嫩的內餡，肉桂香氣撲鼻，令人難以抗拒。杏本善的巷弄氛圍幽靜閑適，是品味古早味美食與享受片刻時光的絕佳去處。

阿忠魚粥是一家位於台南市中西區的熱門傳統餐廳，擁有超過 30 年的經營歷史。以其美味的台式粥品和新鮮的海鮮料理聞名。招牌的虱目魚粥湯頭鮮甜醇厚，虱目魚肉質鮮嫩。其他熱門菜色包括蒜頭肉絲炒飯、炒青菜和魚肚湯。阿忠魚粥每日限定營業時段，通常是在上午 10:00 至下午 2:00，建議早點前往以免向隅。

茂記黑豆花大王（赤崁店）位於台南市中西區，是傳承三代的老字號豆花名店。招牌黑豆花選用青仁黑豆製作，口感綿密細緻，原汁原味的豆香令人回味無窮。除了黑豆花外，店家還有花生杏仁茶、紅豆湯、綠豆湯等傳統小吃，配料豐富多樣，如湯圓、粉粿、仙草等，讓顧客自由搭配出自己喜愛的組合。茂記黑豆花大王以其古早味和份量十足著稱，是許多台南人從小吃到大的點心和消暑聖品。