施福建好吃雞肉位於台北市萬華區，開業已有 60 年的歷史。主打單賣雞肉，選用品質優良的台灣黑羽土雞，堅持傳統手法製作，雞肉皮 Q 肉嫩，深受老台北人的喜愛。招牌菜色包括雞肉切盤、雞油飯和下水湯。雞油飯香氣四溢，雞油淋在米飯上，粒粒分明，讓人回味無窮。下水湯物美價廉，僅售 10 元，湯頭甘甜清澈，是來店的必點小吃。此外，還有提供外帶服務，雞肉便當僅 50 元，經濟實惠，值得推薦。
位於台北市萬華區阿伯蛋包麵是60年老店，營業時間從凌晨三點半開始，是宵夜與早午餐首選。店內僅販售一種蛋包麵，以半熟蛋包、手工麵條、貢丸湯為特色。蛋包麵Q彈有嚼勁，蛋包嫩滑軟綿，搭配香氣四溢的貢丸湯，讓人回味無窮。阿伯蛋包麵的古早味，陪伴著萬華人走過60年的歷史，是當地著名的美食地標。
兩喜號魷魚羹西園店，位於台北市萬華區，為百年老店兩喜號的西園分店。其招牌料理為魷魚羹，以新鮮魷魚、豬肉絲、筍絲等食材熬煮而成，湯頭鮮美甘醇。此外，兩喜號的魯肉飯、炒米粉等小吃也深受歡迎。該店曾獲米其林必比登推薦，並受 CNN 媒體採訪，是台北萬華區知名美食之一。
老山東牛肉麵是一間位於台北市萬華區西門町萬年大樓的牛肉麵館，開業至今已有70餘年，並連續七年獲得米其林必比登推薦。餐廳招牌菜為牛肉麵，湯頭以牛骨長時間熬煮而成，濃郁醇厚。麵條採用寬扁的自家製麵條，口感Q彈有勁。牛肉軟嫩入味，採用帶筋的部位，增添咀嚼的樂趣。除了牛肉麵之外，老山東也提供其他料理，如水餃、小菜等。水餃以皮薄餡多著稱，餡料飽滿多汁。小菜種類豐富，包含牛腱、豆干、海帶等，都是品嚐牛肉麵的好搭檔。
阿義魯肉飯位於台北市萬華區華西街夜市中，是一家開業超過50年的老字號魯肉飯店。阿義魯肉飯以其獨特的蚵仔蓋飯聞名，在肥瘦適中的滷肉飯上鋪滿鮮美的蚵仔，視覺上相當震撼。滷肉軟嫩入味，蚵仔新鮮肥美，搭配鹹香的醬汁，口感豐富。除了蚵仔蓋飯外，阿義魯肉飯也有賣傳統的魯肉飯、乾麵、湯品等小吃。店內環境簡樸，但人氣頗高，用餐時間經常需要排隊。
「雅香石頭火鍋 西門總店」是一家位在西門町的平價石頭火鍋店，已有超過50年的歷史。店內採用自助式點餐，提供各種新鮮食材和自助吧吃到飽。其特色在於招牌的「石頭火鍋」，以大骨湯為湯底，搭配爆香的洋蔥、蒜頭、辣椒等香料，再加入肉片、海鮮等食材爆炒，湯頭香氣十足且風味獨特。此外，店內還有提供各種火鍋料、醬料和飲料，讓顧客可以自由搭配出自己喜愛的口味。「雅香石頭火鍋 西門總店」交通便利，靠近捷運西門站，是西門町著名的老字號火鍋店，提供平價、美味且份量十足的石頭火鍋，深受在地人和觀光客的喜愛。
程味珍是台北市萬華區的一家老牌小吃店，開業超過40年。主打「意麵」和「魯肉飯」，其中意麵是台南風味，湯頭鮮美順口，魯肉飯則香醇濃郁。此外，店內還有各式滷味，食材新鮮多樣，滷製入味，值得一試。程味珍營業時間長，營業至深夜，是許多西門町夜貓子的宵夜好選擇。
萬華蘇家肉圓油粿是一家位於台北市萬華區萬大路上的老店，創立於1946年，已有超過70年的歷史。這家小吃店專賣肉圓和油粿，其中最受歡迎的是黑醬肉圓。蘇家肉圓採用傳統手工製作，皮Q彈有嚼勁，內餡飽滿，加上獨特的醬料，味道香甜鹹香，令人回味無窮。除了肉圓之外，油粿也是店內的招牌小吃，外皮酥脆，內餡軟嫩，沾上獨特醬料，也是一道不容錯過的美味。
玉林雞腿大王是位於萬華區的經典老店，擁有70年的歷史，以其獨家口味的炸雞腿而聞名遐邇。其炸雞腿香酥脆嫩，外皮金黃香醇，肉質鮮嫩多汁，深受在地人和遊客的喜愛。除了炸雞腿外，玉林雞腿大王也提供排骨飯、魯肉飯等傳統台灣小吃，每一道菜品都展現了老字號的真功夫，滿足不同口味的饕客。
金滿園排骨位於台北市萬華區武昌街二段，是一家開業近一甲子的老字號排骨飯名店。主廚不僅是排骨飯的專家，也是炸雞腿的達人，招牌排骨飯使用新鮮溫體豬肉，醃製後裹粉酥炸，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁；炸雞腿更是肉質厚實，外酥內嫩，香氣四溢。店內除排骨飯外，還提供蓋飯、炒飯等多種選擇，每到中午過後更推出限量供應。金滿園排骨堅持使用食材，並以獨特的醬料調味，打造出令人垂涎的美妙滋味。
真川味是一家位於台北市萬華區的平價川菜料理館，已有 40 多年的歷史。提供各種道地的四川料理，例如麻婆豆腐、水煮魚、宮保雞丁等，口味色香味俱全，深受顧客喜愛。除了經典川菜外，還有一些創新菜餚，如塔香茄子、椒麻皮蛋等，滿足不同顧客的味蕾。餐廳環境溫馨舒適，且經濟實惠，很適合小資族聚餐或學生族群。
川業肉圓是台北萬華區一家歷史悠久的肉圓老店，創立於民國前，至今已有百年歷史，傳承四代。其招牌肉圓以新竹紅糟肉圓為基底，內餡肥瘦相間，外皮Q彈有嚼勁，並搭配獨門醬料，鹹甜交織，令人回味無窮。川業肉圓位在廣州街夜市附近，是萬華區必吃的美食之一，不僅是許多在地人的口袋名單，也吸引不少遊客慕名前來品嚐。
萬華林建發仙草冰燒仙草是一間在地經營超過 50 年的老字號仙草專賣店，位於熱鬧的艋舺大道上。店內最具特色的就是「巨無霸仙草凍」，Q 彈滑嫩的仙草凍份量十足，讓人吃起來相當過癮。除了仙草凍外，燒仙草也是店內招牌，搭配珍珠、芋圓等配料，香甜軟糯，深受在地人和觀光客的喜愛。
14
【西門町】賽門甜不辣
【賽門甜不辣】於西門町創立超過 60 年，是西門町的元祖級美食。招牌甜不辣嚴選新鮮食材，先經油炸後再加入以柴魚、昆布熬煮的秘製湯頭，滋味鮮甜香濃。除了甜不辣外，還有油豆腐、豆皮、花枝丸等各式滷味小吃，每樣皆滷得入味可口，深受在地人和遊客喜愛。賽門甜不辣堅持採用傳統古早味，帶您品嚐西門町懷舊好味道。
位在台北市萬華區的「伍條通手工米苔目」（艋舺阿宏）是一家超過 60 年的老字號美食店，主打每日現做的手工米苔目。除了 Q 彈美味的米苔目外，還有許多小吃，如黃金燒肉飯、黑白切等，價格經濟實惠。另外，店家在夏季還推出剉冰，讓顧客消暑解熱。伍條通手工米苔目位於艋舺清水祖師廟附近，交通便利，是體驗在地古早味的絕佳選擇。
成都楊桃冰座落於台北市萬華區，是一家開業超過一甲子的老字號冰品店。其招牌的「楊桃冰」酸甜消暑，深受在地居民及觀光客喜愛。電影《艋舺》曾在此取景，讓這家小店聲名大噪。除了楊桃冰，成都楊桃冰也提供其他傳統飲料，如鳳梨冰、李鹹冰等，均以新鮮水果熬煮，保留天然酸甜滋味。店內空間不大，但充滿懷舊氛圍，讓顧客彷彿回到過去，品嚐著古早味消暑聖品。
「金好吃純正花枝羹」是一家位於台北市萬華區的 60 年老店，主打巨無霸花枝羹。店家使用原塊新鮮花枝，切成大塊厚實的口感，搭配濃郁鮮甜的湯頭，滿足饕客的味蕾。該店原本位在萬華車站旁，現已搬遷至龍山寺附近，成為當地美食推薦。招牌的花枝羹一碗 120 元，儘管價格較高，但其用料實在、份量十足，甘願排隊也要享用。店家也提供其他品項，如花枝丸湯、魚羹湯等，滿足不同喜好。
鴨肉扁土鵝專賣店，位於台北市萬華區，開業超過一甲子，是當地知名的老字號鵝肉店。店內主打土鵝料理，鵝肉鮮嫩多汁、皮脆肉嫩，深受饕客喜愛。此外，店內還有提供多樣小菜和湯品，如鵝血湯、鵝油飯、燙青菜等，豐富的菜色深受在地人和觀光客的歡迎。店內裝潢簡單樸實，提供熱情親切的服務，是享用美味鵝肉的絕佳選擇。
阿鴻知高飯是一家位於台北市萬華區廣州街觀光夜市的知名小吃店，開業至今已超過 50 年。該店以 24 小時營業著稱，提供平價美味的餐點。招牌料理包括古早味魯肉飯和每日現宰的鱸魚湯。鱸魚湯以清澈鮮甜的湯頭聞名，而魯肉飯則是採用手工切肉，搭配獨特的醬汁，深受老饕們的喜愛。阿鴻知高飯的古早味料理，讓許多食客回味無窮，成為萬華區知名的美食據點。
位於台北市萬華區的老艋舺鹹粥店，是一家擁有70年歷史的台式老店，在地人推薦在地美食。必點招牌料理包括：紅燒肉、天婦羅，以及黑白切。鹹粥是店家招牌，湯頭清爽鮮美；紅燒肉肥而不膩，軟嫩入味；天婦羅酥脆爽口，沾上獨門醬汁更是美味。黑白切小菜種類豐富，新鮮可口。老艋舺鹹粥店環境樸實，空間寬敞，提供舒適的用餐環境。營業時間為上午6點半至下午3點，晚來可能吃不到招牌料理。推薦給喜愛傳統台式古早味的饕客，是品嚐在地美食的好去處。
