台北市－在地美食－第12頁

戴記福建涼麵隱身在民生社區富錦街上，是一家無招牌的涼麵老店。他們家的涼麵以清爽的麻醬調味，搭配爽脆的小黃瓜絲，令人回味無窮。必點的「骨仔肉湯」也是一絕，用豬骨、豬肉、肉丸熬煮而成，湯頭鮮美濃郁，搭配入味的骨仔肉，令人讚不絕口。此外，店內還有販售蛋包湯，也是許多顧客喜愛的品項。戴記福建涼麵雖然沒有招牌，但憑藉著美味的食物和親民的價格，吸引了許多饕客上門。每到用餐時段總是人潮滿滿，可見其受歡迎的程度。

南門福州傻瓜乾麵位在台北市中正區南門市場旁，是一間價格實惠、道地的福州麵店。招牌菜為酥脆多汁的排骨乾拌麵，配上獨特的黑蒜醬，增添風味。傻瓜乾麵以紅糟醬汁醃製，湯頭酸甜，令人回味無窮。店內另外提供福州魚丸、五寶等小菜，滿足各種味蕾需求。牆上的黑板教學，解說福州麵的吃法，讓饕客能品嚐最道地的福州美食。

位在台北市信義區松壽路上的「芝香雞肉飯 涼麵」，是一家飄香多年的老字號小吃店。其招牌菜色雞肉飯，雞肉嫩滑多汁，搭配特製醬汁，令人回味無窮。涼麵也很受歡迎，麵條Q彈爽口，佐以清爽的醬汁，炎炎夏日吃起來特別消暑。此外，店內還有販售味噌湯、炸醬麵等餐點，提供多樣化的選擇。芝香雞肉飯 涼麵營業至凌晨六點，是宵夜時段的最佳去處，滿足夜貓族和夜歸人的味蕾。

陳董藥燉排骨位於台北市松山區八德路三段上，是饒河夜市內人氣不衰的米其林必比登推薦小吃。以其清甜滋補的藥燉排骨湯聞名，湯頭使用多種中藥材熬煮，每日新鮮現熬，排骨軟嫩入味，湯頭香醇濃郁且不油膩。店內環境簡樸乾淨，提供藥燉排骨、藥燉羊肉、藥燉豬腳等藥膳料理，價格親民實惠。無論寒暑，店內總是人聲鼎沸，連續五年獲得米其林必比登推薦，是台北進補補身的好去處。

台北市中正區的上海鄉村餐廳（仁愛店）是一間擁有 40 年歷史的老字號江浙料理餐廳，以其道地的口味和優質的食材聞名。餐廳裝潢典雅氣派，設有包廂，適合各種聚餐場合。除了提供傳統的江浙菜餚外，上海鄉村也推出冷凍調理包系列，讓顧客在家也能輕鬆品嚐餐廳美食。招牌菜餚包括「有料酸菜魚」、「砂鍋醃篤鮮」、「桂香心太軟」等，皆可透過冷凍宅配方式訂購。值得一提的是，上海鄉村在 2024 年推出了海派六品年菜，讓顧客在家就能享用國宴級的年夜飯。餐廳也提供禮盒推薦，例如「真的蟹蟹禮盒」，內含極致蟹黃體驗的珍饈，滿足顧客送禮的需求。

香滿園滷肉飯是一家位於台北市大同區雙連街巷弄內的知名滷肉飯老店，開業超過60年。其滷肉飯選用溫體豬絞肉製成，滷至軟嫩入味，每口都能吃到肉香與醬汁的完美結合。香滿園的滷汁香氣撲鼻，鹹甜適中，淋在白飯上十分下飯。除了滷肉飯，店家還提供其他小菜，如白菜滷、滷蛋、醃蘿蔔等，讓顧客可以搭配享用。香滿園滷肉飯開業以來一直深受在地人和遊客的喜愛，是台北市著名的美食之一。

萬華林建發仙草冰燒仙草是一間在地經營超過 50 年的老字號仙草專賣店，位於熱鬧的艋舺大道上。店內最具特色的就是「巨無霸仙草凍」，Q 彈滑嫩的仙草凍份量十足，讓人吃起來相當過癮。除了仙草凍外，燒仙草也是店內招牌，搭配珍珠、芋圓等配料，香甜軟糯，深受在地人和觀光客的喜愛。

位在台北市大同區民權西路的「牛老大涮牛肉(台北承德店)」深受饕客喜愛。其特色在於每日產地直送新鮮現切溫體牛，湯頭鮮甜好喝。必點的招牌菜有涮牛肉、炒牛肉等，肉質軟嫩多汁，深受食客好評。此外，餐廳環境寬敞舒適，適合多人聚會或家庭用餐。建議提前預約以免向隅，特別是在尖峰時段。

大龍峒肉羹-米粉湯位於台北市大同區，是一家在地經營超過 50 年的古早味小吃店。其招牌肉羹米粉湯以特製豬肉羹和彈牙米粉為特色，湯頭鮮美順口。除了湯品外，店家還提供各種黑白切小吃，如油豆腐、滷蛋和麵腸等，讓客人可以自由搭配享用。大龍峒肉羹-米粉湯物美價廉，是當地人喜愛的老字號美食，也是來訪大龍峒商圈時的必訪小吃之一。

黄龍莊位於台北市中正區牯嶺街，以「平價版鼎泰豐」聞名。主打杭州小籠湯包，皮薄湯多，肉餡飽滿多汁。此外，招牌蛋炒飯粒粒分明，蛋香濃郁，也是不容錯過的美味。黄龍莊價格親民，吸引不少饕客前往品嚐。其美味程度更獲得日本饕客的青睞，在 Google 上擁有千則以上好評。若想品嚐平價又道地的杭州小籠湯包，黄龍莊絕對是不二選擇。

開開看江浙小吃店位於台北市萬華區老松街，是一家經營已有 70 年的老字號江浙菜小館。以平實的價格和家常的美味聞名，深受上班族和在地居民喜愛。店內招牌菜色包括砂鍋獅子頭、東坡肉、蔥爆牛柳、豆酥鱈魚等，每道菜份量十足，味道家常卻不失美味。其中，砂鍋獅子頭湯頭鮮甜，配上軟嫩的獅子頭十分滿足；東坡肉肥而不膩，入口即化。店內裝潢簡樸，但氣氛熱絡，常有滿滿的人潮。由於座位有限，建議事先訂位以免向隅。

千暉鵝肉店佇立於台北市萬華區熱鬧的西門町商圈內，是一家開業超過 30 年的鵝肉老店。招牌鵝肉以獨家煙燻手法處理，色澤粉嫩，肉質軟嫩多汁，香味四溢。除了鵝肉外，還有鵝肉乾麵、鵝肉飯等料理，份量十足，價格實惠。店內環境寬敞明亮，用餐氣氛輕鬆愉快。貼心的服務和親切的態度，讓顧客有賓至如歸之感。千暉鵝肉店是西門町美食的必吃推薦，無論是觀光客或在地人都讚不絕口。

景美上海生煎包位於台北市文山區景美夜市中，以香氣撲鼻、皮薄底脆的生煎包聞名，是當地人從小吃到大的美味。店家使用新鮮豬肉餡料，搭配獨門醬汁，包入薄薄的麵皮中，煎至金黃酥脆。每個生煎包售價 15 元，每鍋僅能供應約 100 顆，常常供不應求。由於生煎包現點現做，經常需要排隊等候。店家營業時間從早上 10:00 至晚上 9:00，但常常在晚上 8 點左右就會銷售一空。

羊成小館為中正區一間老字號粵菜餐廳，承襲自台北廣東料理名店「楓林小館」的真傳。餐廳提供豐富的粵式菜色，包括羊城炒飯、廣州炒麵、滑蛋牛肉飯、海鮮湯麵等經典料理。此外，小館也提供合菜服務，適合家庭聚餐或團體宴會。羊成小館以經濟實惠的價格，提供美味的傳統粵菜，深受在地人和觀光客喜愛。

位於復興南路上的「復興南路 永和豆漿大王」，是一家老台北人味道的早餐店，從傍晚 5 點營業到隔天中午，同時也是舒國治老師推薦的美食之一。店內以販售傳統早餐為主，招牌鹹豆漿酸中帶鹹，搭配酥脆的油條或燒餅，是許多老饕的心頭好。此外，竹筒飯狀飯糰也是人氣商品，Q 彈的糯米包裹著豐富配料，飽足又美味。不論是三餐時段還是宵夜時光，「復興南路 永和豆漿大王」都能以古早味料理滿足饕客的味蕾，是當地居民和觀光客喜愛的美食選擇。

正老牌魷魚平是一家位於台北市萬華區的傳統小吃店，創立於 1965 年，至今已超過半個世紀。該店以其招牌的魷魚羹和米粉炒聞名。魷魚羹使用新鮮的魷魚，經過長時間熬煮，湯頭鮮甜濃郁。炒米粉則加入了魷魚、豆芽菜、韭菜等食材，炒得香氣四溢，口感彈牙有嚼勁。此外，該店還有提供菜頭羹，料多味美，是冬日進補的最佳選擇。正老牌魷魚平以其平價美味和傳統古早味，深受在地人和觀光客喜愛。店內空間不大，但用餐時段總是人潮滿滿，展現其在台北小吃界屹立不搖的地位。

以利泡泡冰-士林總店是台北士林區一家超過60年歷史的冰品老字號，也是基隆泡泡冰的始祖。店家位於中正路上，不用特地到基隆廟口就能品嚐到這項經典小吃。以利泡泡冰以其Q彈有嚼勁的泡泡狀冰體著稱，搭配各種甜而不膩的配料，如芋頭、紅豆、花生等，深受在地人和遊客的喜愛。此外，店家還提供豆花、嫩仙草、剉冰等其他冰品選擇，讓顧客有多元化的選擇。

【賽門甜不辣】於西門町創立超過 60 年，是西門町的元祖級美食。招牌甜不辣嚴選新鮮食材，先經油炸後再加入以柴魚、昆布熬煮的秘製湯頭，滋味鮮甜香濃。除了甜不辣外，還有油豆腐、豆皮、花枝丸等各式滷味小吃，每樣皆滷得入味可口，深受在地人和遊客喜愛。賽門甜不辣堅持採用傳統古早味，帶您品嚐西門町懷舊好味道。

阿城鵝肉（南港店）是知名鵝肉料理餐廳在南港區的分店，以其鮮嫩美味的煙燻鵝肉聞名。阿城鵝肉連續五年獲得米其林必比登推薦，也是網友公認的台北最強鵝肉店之一。除招牌鵝肉外，店內還提供多種熱炒菜餚，每一道幾乎都獲得好評。阿城鵝肉價格平實，生意非常好，建議早點前往或提前預約，以免向隅。