台北市－在地美食－第14頁

湘民小館是一家位於台北市松山區小巨蛋捷運站附近的湘菜餐廳。主打平價、美味的湘菜料理，深受在地人喜愛。招牌菜包括左宗棠雞、椒鹽排骨和砂鍋魚頭。左宗棠雞外酥內嫩，醬汁鹹香回甘；椒鹽排骨酥脆可口，香味四溢；砂鍋魚頭湯底酸辣鮮美，魚肉鮮嫩、湯料豐富。湘民小館的價格實惠，份量多，每道菜都非常下飯。店內環境寬敞舒適，適合聚餐或家庭用餐。

「海天香餃」位於台北市萬華區，是一間老字號水餃店，以平價的水餃與雲吞聞名。店內招牌的鮮蝦水餃，每顆不到 5 元，皮薄餡多，鮮蝦餡料鮮美彈牙。此外，廣式蝦仁雲吞撈麵也是店內人氣餐點，Q 彈的雲吞配上香濃的撈麵醬，十分美味。店內還販售冷凍水餃，45 顆裝只要 200 元起，可外帶回家自行烹煮。營業時間從早上 8:30 至晚上 8:30，全年無休，方便顧客隨時品嚐美味的水餃。

豬肝榮仔是間開業超過 70 年的寧夏夜市老店，以「豬肝豬肚湯」聞名，榮獲米其林必比登推薦。這道湯品材料豐富，除了豬肝、豬肚外，還有竹筍、薑絲等，湯頭鮮美濃郁。此外，榮仔的「香蔥芋頭糕」也是人氣必點，香酥可口，芋頭味濃郁。豬肝榮仔的料理真材實料，銅板價格卻帶來高品質享受，難怪讓許多饕客排隊一小時也心甘情願。

位在台北市萬華區的「伍條通手工米苔目」（艋舺阿宏）是一家超過 60 年的老字號美食店，主打每日現做的手工米苔目。除了 Q 彈美味的米苔目外，還有許多小吃，如黃金燒肉飯、黑白切等，價格經濟實惠。另外，店家在夏季還推出剉冰，讓顧客消暑解熱。伍條通手工米苔目位於艋舺清水祖師廟附近，交通便利，是體驗在地古早味的絕佳選擇。

松山割包位於信義區，被譽為松山版的藍家割包。以肥瘦可依喜好調整的割包，以及料多實在的綜合四神湯聞名。店面雖小，但總是絡繹不絕。推薦「綜合四神湯」，湯頭濃郁，料多豐富；而割包則可依個人口味調整肥瘦比例，皮軟嫩，內餡香氣十足。另外，玉米排骨湯也是必點招牌，玉米鮮甜，排骨燉煮軟爛入味，湯頭清甜回甘。

南港炒牛肉店為南港區超人氣的熱炒老店，鄰近捷運南港展覽館站，其特色在於只販賣三樣品項：炒牛肉、炒羊肉、炒螺肉。每到用餐時段常大排長龍，甚至還沒開店就有人等候。該店以新鮮的食材及鑊氣十足的炒功聞名，炒牛肉肉質鮮嫩，羊肉沒有羊騷味，炒螺肉口感軟嫩Q彈。除了主菜外，店內也提供白飯、味噌湯及小菜等，讓顧客能盡情享受美味。

成都楊桃冰座落於台北市萬華區，是一家開業超過一甲子的老字號冰品店。其招牌的「楊桃冰」酸甜消暑，深受在地居民及觀光客喜愛。電影《艋舺》曾在此取景，讓這家小店聲名大噪。除了楊桃冰，成都楊桃冰也提供其他傳統飲料，如鳳梨冰、李鹹冰等，均以新鮮水果熬煮，保留天然酸甜滋味。店內空間不大，但充滿懷舊氛圍，讓顧客彷彿回到過去，品嚐著古早味消暑聖品。

「御牛殿麵鍋食堂 鈜景御牧牛（台北新光三越A4店）」是一家位於台北新光三越A4的台灣黃牛火鍋店。這家店選用自家養殖的台灣黃牛，現場手切，保證新鮮。火鍋湯底有清燉和紅燒兩種選擇，牛肉種類多樣，包括刺身、溫體肉、雪花肉等。除了火鍋，這家店還提供麵食和牛排等料理。其刺身牛肉麵獨具特色，將新鮮生牛肉片淋上熱湯，口感鮮嫩多汁。

「玉欣珍傳統美食坊」坐落於台北市大安區，鄰近科技大樓站，提供平價的傳統美食。24 小時營業，人聲鼎沸，以美味的肉圓聞名。店內還有南部粽、竹筍湯、臭豆腐、鴨血等經典小吃，味道道地，讓人回味無窮。此外，乾意麵也是推薦品項，香Q美味，令人難以抗拒。玉欣珍堅持品質，用心烹調，在台北的美食圈中佔有一席之地，是品嚐傳統台灣小吃的絕佳選擇。

「金好吃純正花枝羹」是一家位於台北市萬華區的 60 年老店，主打巨無霸花枝羹。店家使用原塊新鮮花枝，切成大塊厚實的口感，搭配濃郁鮮甜的湯頭，滿足饕客的味蕾。該店原本位在萬華車站旁，現已搬遷至龍山寺附近，成為當地美食推薦。招牌的花枝羹一碗 120 元，儘管價格較高，但其用料實在、份量十足，甘願排隊也要享用。店家也提供其他品項，如花枝丸湯、魚羹湯等，滿足不同喜好。

周家鮮肉餛飩位於台北市松山區南京三民站附近，是一家深受當地居民喜愛的平價美食老店。以皮薄滑嫩、餡飽滿的鮮肉餛飩聞名，搭配店家特製的辣油，香辣過癮。不僅餛飩出色，店內還有炒飯、湯麵等豐富餐點，份量十足，價格親民。特別推薦牛肉燴飯，牛肉軟嫩多汁，醬汁鹹香濃郁，搭配白飯十分下飯。周家鮮肉餛飩以實在的用料和高CP值，成為上班族和在地饕客們的愛店。

采宏牛肉麵（原建宏牛肉麵）是位於台北西門町的一家24小時營業的平價牛肉麵店。該店以其高CP值著稱，提供各種口味的牛肉麵，包括紅燒、清燉、麻辣等。牛肉麵由長時間熬煮的高湯製成，麵條Q彈有勁。店內還提供免費加湯和加麵的服務，讓顧客可以吃到飽。該店曾獲得必比登推薦，並多次登上美食媒體的推薦清單。

小樂天餃子館（忠孝店）是台北信義區一間開業超過 30 年的老字號餃子店，位於捷運市政府站附近，交通便利。餐點以手工餃子聞名，皮薄餡多，口味選擇豐富，包括豬肉、韭菜、鮮蝦等。此外，鍋貼、酸辣湯、涼拌小菜等也是熱門料理。餃子館環境乾淨舒適，價格平實，是許多上班族和附近居民的午餐、晚餐首選。

老阿伯胖魷焿是位於台北市大同區迪化街的一家老店，已有超過一甲子的歷史。這家店以其招牌的胖魷焿聞名，魷魚新鮮肥美，湯頭鮮甜濃郁。此外，店內還提供傳統小吃，如福州魚丸、油蔥飯等，均由店家自行製作，味道古早香傳。老阿伯胖魷焿不僅是當地人喜愛的美食，也吸引了不少觀光客前來品嚐。

【牛老大涮牛肉（台北八德店）】位在松山區民權西路的「牛老大涮牛肉（台北八德店）」是一家提供溫體牛料理的火鍋店。堅持每日產地直送新鮮現切溫體牛，湯頭鮮美甘甜。除了火鍋，店內還有炒牛肉料理，例如芥蘭牛肉、三杯牛肉等。「牛老大涮牛肉」曾榮獲米其林必比登推薦，牛肉品質佳，價格合理實惠。環境舒適，提供多種牛肉部位選擇，滿足不同顧客的需求。

位在華亭街上的「黑點雞肉食堂」，是一家開業超過 50 年的老字號雞肉飯の名店。店家以白斬雞為主打，採用新鮮雞肉製作，皮薄肉嫩，搭配上特製醬料，美味可口。此外，食堂還提供切仔麵、滷蛋、雞油飯等小吃料理。滷蛋是店家的招牌，滷得入味，口感軟嫩，又有著溏心蛋的滑嫩感。雞油飯粒粒分明，香氣撲鼻，讓人回味無窮。食堂只在早上營業，晚來可就吃不到了。

柳家涼麵位於台北市松山區光復南路，創立於1963年，是一間歷史悠久的涼麵老店。營業時段為凌晨1:30至6:00，是許多夜貓族宵夜的首選。柳家涼麵的特色在於麵條Q彈有嚼勁，醬汁鹹香帶有濃郁的蒜味。除了招牌涼麵外，還有肉燥涼麵、雞絲涼麵、味噌湯等品項可供選擇。由於柳家涼麵營業時段較晚，因此經常大排長龍，等待時間約30分鐘至1小時不等。建議提前前往或避開尖峰時段，才能盡快品嚐到這份深夜美食。

內湖來來豆漿以其全天候的營業時段而聞名，成為在地宵夜的好夥伴。其特色料理包含手工厚蛋餅，外皮酥脆、內餡軟嫩；韭菜蝦蒸餃，皮薄餡多，鮮美多汁。此外，店家的豆漿也十分濃郁香醇，炭香風味十足。除了招牌項目，來來豆漿也提供各式傳統早餐，如燒餅油條、蛋餅、包子，滿足不同顧客的需求。不僅如此，來來豆漿的價格實惠，深受當地居民和遊客喜愛，成為內湖區不可錯過的美食選擇。

士林忠誠號蚵仔煎是士林夜市的人氣排隊美食，開業超過 50 年。除了招牌的蚵仔煎，店內還有生炒花枝、麻油炒腰子、臭豆腐、花枝羹等料理。蚵仔煎使用新鮮蚵仔，搭配酥脆的蛋皮，香氣撲鼻，是必點招牌。生炒花枝軟嫩鮮甜，是許多饕客推薦必點的另一道招牌菜。麻油炒腰子以特製醬汁入味，溫補不燥，令人回味無窮。臭豆腐則外酥內嫩，搭配獨家醬汁，更添風味。花枝羹湯頭鮮美，花枝口感 Q 彈，是飽足又暖心的美味。