台北市－在地美食－第15頁

鴨肉扁土鵝專賣店，位於台北市萬華區，開業超過一甲子，是當地知名的老字號鵝肉店。店內主打土鵝料理，鵝肉鮮嫩多汁、皮脆肉嫩，深受饕客喜愛。此外，店內還有提供多樣小菜和湯品，如鵝血湯、鵝油飯、燙青菜等，豐富的菜色深受在地人和觀光客的歡迎。店內裝潢簡單樸實，提供熱情親切的服務，是享用美味鵝肉的絕佳選擇。

老阿伯胖魷焿是位於台北市大同區迪化街的一家老店，已有超過一甲子的歷史。這家店以其招牌的胖魷焿聞名，魷魚新鮮肥美，湯頭鮮甜濃郁。此外，店內還提供傳統小吃，如福州魚丸、油蔥飯等，均由店家自行製作，味道古早香傳。老阿伯胖魷焿不僅是當地人喜愛的美食，也吸引了不少觀光客前來品嚐。

彭家園是一家位於台北市大安區東豐街的傳統粵菜餐廳，連續六年榮獲米其林必比登推薦。以經典粵菜料理著稱，招牌菜包括芋泥酥鴨、鹽酥中蝦和西湖牛肉羹。餐廳環境溫馨典雅，提供家庭聚餐、宴請賓客等多種用餐需求。彭家園以其美味的料理、親切的服務和實惠的價格，吸引了許多老主顧和饕客，成為大安區熱門的粵菜美食選擇。

士林忠誠號蚵仔煎是士林夜市的人氣排隊美食，開業超過 50 年。除了招牌的蚵仔煎，店內還有生炒花枝、麻油炒腰子、臭豆腐、花枝羹等料理。蚵仔煎使用新鮮蚵仔，搭配酥脆的蛋皮，香氣撲鼻，是必點招牌。生炒花枝軟嫩鮮甜，是許多饕客推薦必點的另一道招牌菜。麻油炒腰子以特製醬汁入味，溫補不燥，令人回味無窮。臭豆腐則外酥內嫩，搭配獨家醬汁，更添風味。花枝羹湯頭鮮美，花枝口感 Q 彈，是飽足又暖心的美味。

柳家涼麵位於台北市松山區光復南路，創立於1963年，是一間歷史悠久的涼麵老店。營業時段為凌晨1:30至6:00，是許多夜貓族宵夜的首選。柳家涼麵的特色在於麵條Q彈有嚼勁，醬汁鹹香帶有濃郁的蒜味。除了招牌涼麵外，還有肉燥涼麵、雞絲涼麵、味噌湯等品項可供選擇。由於柳家涼麵營業時段較晚，因此經常大排長龍，等待時間約30分鐘至1小時不等。建議提前前往或避開尖峰時段，才能盡快品嚐到這份深夜美食。

艋舺熱海海鮮餐廳是台北萬華區一家傳統台菜海鮮餐廳，已有 30 年歷史。位於捷運龍山寺站附近。餐廳以現撈海產和經典台菜料理聞名，食材新鮮，口味傳統地道。招牌菜餚包括：三杯中卷、清蒸石斑、酥炸蝦仁等。此外，餐廳也提供桌菜和創意料理，適合團體聚餐或家庭用餐。

老熊牛肉麵店是一家位於台北南門市場的眷村牛肉麵店。店家堅持使用傳統配方和手工製作，保留了眷村牛肉麵的傳統老味道。招牌牛肉麵湯頭濃郁，採用牛骨和中藥熬製，麵條使用手工製作的拉麵，口感Q彈。牛肉塊燉得軟爛入味，肉質鮮嫩多汁。此外，店內還有各種小菜，如滷蛋、海帶、豆乾等，搭配牛肉麵一起享用，更加美味。

后庄排骨酥麵位在台北市松山區饒河街夜市，鄰近松山捷運站。以排骨酥麵聞名，湯頭濃郁香醇，排骨酥軟嫩入味，令人回味無窮。招牌滷肉飯也是必點項目，肥瘦相間的豬肉滷得軟嫩香甜，搭配上鹹香的滷汁，讓人食指大動。后庄排骨酥麵營業至凌晨2點半，讓夜貓子也能滿足口腹之慾，是松山區人氣美食之一。

北大行小籠包是一家位於台北市信義區的小籠包專賣店。其以平實的價格和美味的小籠包聞名，深受當地居民和遊客的喜愛。小籠包皮薄湯汁鮮美，且不油膩。除了小籠包外，店內還提供其他北方麵食，例如牛肉麵、炸醬麵等。北大行小籠包店內空間較小，經常需要排隊才能入座，但美味的小籠包絕對值得等待。

阿仁小吃店是台北市萬華區的一家傳統小吃店，以美味的炒飯和麵食聞名。店內的炒飯料多豐富，粒粒分明，香氣撲鼻，而麵食也是現點現做，麵條Q彈有嚼勁，湯頭鮮美濃郁。除了炒飯和麵食，店內還提供其他小菜和湯品，像是蚵阿仁湯、肉臊飯和爌肉飯，都是經典的台灣小吃。阿仁小吃店價位平實，份量十足，深受當地居民和遊客喜愛，常常會出現排隊人潮。店家位於捷運龍山寺站附近，交通方便，推薦給想品嚐台北傳統小吃的民眾。

位於北投區的「水某小卷米粉」以每天僅販售 2.5 小時而聞名，是北投小卷米粉的熱門推薦。每日新鮮的小卷搭配Q彈米粉，湯頭鮮美甘甜。店家堅持不使用味精，讓客人品嚐到食材的原味。食尚玩家曾經推薦過，吸引不少饕客前來朝聖。由於生意興隆，常有排隊人潮，建議提早前往避免向隅。

木柵米粉湯是當地評價很高的平價小吃，營業從早上到晚上。店內招牌米粉湯只要 50 元，嘴邊肉湯的肉量驚人，幾乎多到快比湯還多。此外，他們的滷肉飯也風味獨特，帶有淡淡的咖哩香氣。木柵米粉湯深受在地居民喜愛，連宵夜時段都人潮絡繹不絕。

台北市大同區的「柴寮仔米苔目」是一家開業超過 60 年的知名老店，鄰近寧夏夜市。以招牌米苔目為主，湯頭清澈鮮甜，搭配軟滑彈牙的米苔目，令人回味無窮。除了米苔目，店內還有近 30 種的黑白切小菜可供選擇，從鯊魚煙、豬肝、豬心到滷蛋，種類繁多，讓饕客每次光顧都能品嚐到不同的美味。柴寮仔米苔目的黑白切製作精緻，口感新鮮爽脆，加上自製的獨門醬料，更是為小菜增添了風味，深受在地人和遊客的喜愛。

五豬牛排位在台北市士林區，是一家平價的牛排館。主打大份量的雙拼牛排，只要 180 元就能享用兩種口味的牛排，相當划算。牛排厚實軟嫩，附上酥皮濃湯、紅茶和明治雪糕，餐點內容豐富。五豬牛排位於士林夜市，交通便利，是宵夜的好去處。

宜蘭正常鮮肉小籠湯包（松山店）位於台北市南港區，專門提供皮薄多汁的現撖現包小籠湯包。店內招牌是90元一籠的小籠湯包，餡料飽滿，湯汁鮮美，咬一口湯汁會爆出，令饕客讚不絕口。此外，店內還有其他小吃，如鍋燒麵、滷肉飯、酸辣湯等，提供豐富多元的用餐選擇。

周記切仔麵位於台北市大安區延吉街，是大安站周邊知名的古早味小吃店。以手擀刀切麵聞名，麵條口感Q彈有勁。招牌熗鍋牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟嫩入味，是城中市場的必吃美食。此外，還有米粉湯、 黑白切等各式小菜，滷汁香醇可口，是上班族和附近居民的午餐好去處。雖然價格稍高，但食材新鮮、用餐環境乾淨，頗受好評。

三味香麵店是一家位於台北市中正區桃源街、開業超過 60 年的老店。店內最招牌的菜色包括： 菜肉餛飩：個頭碩大，內餡飽滿，湯頭鮮甜。 現炸排骨：酥脆多汁，搭配特製醬料風味更佳。 三軍統帥御用包子：傳承三代的手藝，內餡豐盛，外皮柔軟。三味香麵店以其傳統古早味和親民價格受到許多饕客喜愛，是西門町附近不可錯過的美食小吃。

闞記涼麵位在台北市南港區，鄰近捷運南港站，是一家擁有超過 30 年歷史的老字號小吃店。以其大份量的涼麵聞名，麵條Q彈，佐以獨特醬汁，清爽開胃。此外，店內還供應米粉湯、黑白切等傳統小吃，黑白切滿載古早味，食材新鮮美味。闞記涼麵價格親民，是南港在地人喜愛的銅板美食，推薦給想品嚐道地南港小吃的旅客。

吾旺再季潤餅捲專賣（原松青潤餅）是中正區南機場夜市的一家三十年老字號潤餅店，連續兩年榮獲米其林必比登推薦。該店每天自製潤餅皮，皮薄Q彈。潤餅捲內餡料多味美，包含豆芽、菜脯、紅糟肉、花生、高麗菜、蛋酥、香菜等，醬汁酸甜適中，口感豐富。吾旺再季潤餅捲份量十足，且用料實在，價格合理。由於需求量大，建議提前預訂，以免向隅。