捷運中山站－無菜單餐廳－第1頁

「Impromptu by Paul Lee」是台北市中山區的一家米其林一星餐廳，由主廚李皞掌舵。餐廳採用日式板前服務，結合經典法式手法和台灣在地食材，打造出創意十足的無菜單料理。餐廳提供多種價位不同的套餐，從午間套餐到晚間套餐都有。每道菜都是一道藝術品，精緻的擺盤和獨特的風味令人驚艷。餐廳氛圍优雅舒適，非常適合慶祝特殊場合或與親友共度美好時光。

「笹鮨 SASA」是一家米其林入選的無菜單日本料理餐廳，位於台北市中山區。以每日進貨的新鮮食材，打造獨特的料理體驗。餐廳主打「握壽司」和「小蓋飯」，其中鰻魚小蓋飯外脆內嫩，令人驚豔。其他特色菜包括紫蘇葉炸蝦漿、鮮味十足的真鯛昆布漬和特別的醬油漬旗魚，讓饕客品嚐到壽司的精緻美味和多樣性。

在台北市中山區的「旬採鮨処(中山店)」是一家提供無菜單料理的日式餐廳。主打使用來自日本當季新鮮的海鮮，提供以廚師當日精選食材為主的料理。餐廳裝潢簡約典雅，設有吧檯和包廂座位區。旬採鮨処曾在米其林指南中獲得餐盤推薦，以其精緻的壽司、生魚片和創意料理而聞名。

初魚 鮨（晶華酒店）位於台北市中山區，提供無菜單日本料理體驗。餐廳聘請經驗豐富的壽司師傅，嚴選新鮮的食材，以精湛的技藝製作出各種壽司、生魚片和創意料理。初魚 鮨的食材來自日本築地市場和台灣當地漁獲，確保每道料理都新鮮美味。餐廳空間寬敞舒適，設有板前座位，讓賓客可以欣賞壽司師傅的精湛技藝。初魚 鮨以其精緻的料理、優良的服務和獨特的用餐體驗而聞名，是台北頂級日本料理餐廳之一。

「鮨 群」是一家隱身於中山區巷弄間的無菜單日本料理餐廳。主廚陳群師承名店「鮨 白」及「志魂」，擅長使用新鮮食材，結合日本傳統技藝與現代創意。餐廳提供商業午餐和晚餐兩種時段。餐點內容依當季食材而異，可能會有新鮮握壽司、生魚片、烤物和煮物等。招牌菜包括網燒鰤魚 剝皮辣椒醬、白海膽軍艦和炸鰻魚手卷。「鮨 群」的用餐空間寬敞舒適，吧檯前僅有 8 個座位，提供顧客近距離觀賞主廚料理的過程。餐廳以提供高品質的日本料理體驗著稱，接待過許多名人政要。

御景日本料理是一家位於台北善導寺捷運站附近的日式料理餐廳。以無菜單料理為主，由主廚根據當季新鮮食材設計菜色，保證一吃愛上。餐廳氛圍溫馨舒適，親切的老闆娘提供貼心服務。價格親民平價，CP值高，是巷弄中隱藏的美食小天地。招牌料理包括創意又平價的陶板燒定食、大推的火鍋，以及冬季限定的暖心火鍋。

鮨隆Sushi Ryu是一間米其林一星的日本無菜單料理餐廳，位於台北市中山區。餐廳提供由主廚精心挑選的當季食材，以獨特的料理手法呈現板前壽司。鮨隆的環境舒適優雅，裝潢以日式極簡風格為主，板前區設計讓顧客可以近距離欣賞主廚的技藝。餐廳提供午餐和晚餐套餐，內容會根據季節和食材而變化。鮨隆的料理強調鮮美的原味和精緻的擺盤，每道菜都經過精心的計算和製作，帶給顧客味覺和視覺上的雙重享受。餐廳的板前區只有10個座位，建議提前預約以確保用餐體驗。

台北市中山區的「森壽司」是家預約制無菜單的日式料理店，以新鮮的海鮮食材和精緻的烹調手法聞名。餐廳提供午餐和晚餐兩種時段，午餐時段提供 800 元的套餐，晚餐時段則提供 1500 元和 2500 元的套餐。套餐內容會依據時令食材而有所調整，但通常會包含握壽司、生魚片、烤物、煮物等多道料理，食材嚴選，刀工精細，味道鮮美且富含層次感。

竹緣高級日本料理位於中山捷運站附近，以無菜單料理聞名。食材新鮮，餐點道道驚豔，CP值極高。主廚來自日本，以道地的日式風味打造料理，提供生魚片、握壽司、茶碗蒸、烤魚、玉子燒等豐富菜色，每道料理都令人讚賞不已。竹緣的無菜單料理讓顧客享受主廚的創意巧思，每一次造訪都有不同的味蕾體驗。

牛壽司是一家位於台北市中山區的無菜單日本料理。餐廳主打生魚片、握壽司、丼飯等日本料理，食材新鮮，料理精緻。牛壽司最著名的餐點是生韓牛壽司，使用長達 55 公分的生韓牛，入口即化，沒有腥味。此外，餐廳的氣氛舒適，很適合慶祝特殊節日或聚餐。