北大武街上的「Taivii 餐酒館」不僅是一間餐廳,更是歷史古蹟「辛志平校長故居」的後棟。這棟日式木造建築建於 1935 年,見證了新竹的歷史發展。Taivii 餐酒館保留了建築的原始風貌,結合法式料理與台灣風味,打造出獨特的中西融合餐點。店內空間寬敞舒適,設有吧台區、沙發區和戶外用餐區,氣氛悠閒愜意。招牌菜色包括香煎菲力牛排、松露燉飯和台式小點,搭配特調雞尾酒或精選葡萄酒,為用餐體驗增添精緻感。此外,Taivii 餐酒館也提供下午茶和咖啡,讓顧客可以在歷史氛圍中享受悠閒時光。
新築窟 Hsinchuku 是一家位於新竹市東區的新穎餐酒館,以老宅翻玩和亞洲蔬食新創意為特色。坐落在 90 年歷史的日式木造老宅中,新築窟將歷史與現代完美融合,營造出獨特的用餐氛圍。店家以蔬食為基底,融合中、日、西等多元亞洲料理元素,打造出美味又視覺吸睛的創意料理。除了餐點外,新築窟也提供精緻的餐酒品項,讓顧客在愜意的環境中享受美食和美酒。
新竹市北區「京町家日式串燒居酒屋」坐落於日式老建築中,營造出濃濃的日本氛圍,適合下班後與三五好友小酌聚餐。其串燒種類繁多,食材新鮮,烤製手法純熟,風味獨特。此外,居酒屋供應多款日式料理,如明太子歐姆蛋、明太子雞肉串、炸日式麻糬等,搭配特色調酒或清酒,為顧客帶來絕佳的味覺饗宴。
李克承博士故居是一間位於新竹市的老屋咖啡廳,坐落於日式古蹟建築內,保留了昔日風情。店內提供早午餐、山形吐司、肉桂捲等餐點,皆以手作新鮮食材製作,搭配日式庭園造景,營造出悠閒寧靜的氛圍。咖啡廳提供各種特調咖啡和茶饮,讓客人可在充滿歷史感的空間中享受愜意的下午茶時光。