食記摘要
就來看看RAW價位如何...沒有分成RAW午餐價位或RAW晚餐價位...干邑蔬菜螯蝦軟凍光是看就覺得很精緻好吃...市售30g就要兩三千元...加點麵包後一個人要8100多元...高鐵75折元來是這樣子訂喔...嘉義在地人早午餐的日常一碗3...
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干邑蔬菜螯蝦軟凍
煙燻背脂沙丁千層魚醬
四色野味獵人肉派
魚子醬香檳安康魚
龍蒿奶油茴香古法膀胱雞
3年內
就來看看RAW價位如何...最低價訂房再享9折優惠...沒有分成RAW午餐價位或RAW晚餐價位...干邑蔬菜螯蝦軟凍光是看就覺得很精緻好吃...市售30g就要兩三千元...加點麵包後一個人要8100多元...高鐵75折元來是這樣子訂喔
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19世紀Persillade女王腿及勃根地田螺
11世紀的四色野味獵人肉派
12世紀的Superior
Ocietra魚子醬香檳安康魚
20世紀的Canard
3年內
RAW以北歐風格美學設計整家店的裝潢...開放式的空間整體坐滿時...非常仰賴服務人員介紹每一道菜色...餐酒則是2100元...和無酒精飲品1680元...麵包果然每一款都好吃...一個人餐點8000元究竟值不值得就見仁見智
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麵包
干邑蔬菜螯蝦軟凍
煙燻背脂沙丁千層魚醬
四色野味獵人肉派
Ocietra魚子醬香檳安康魚
3年內
RAW以北歐風格美學設計整家店的裝潢...開放式的空間整體坐滿時...非常仰賴服務人員介紹每一道菜色...餐酒則是2100元...和無酒精飲品1680元...一個人餐點8000元究竟值不值得就見仁見智...80元大碗又實在的當歸羊肉
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3年內
價格漲2倍還是一樣訂不到...但要先說RAW價位並不便宜...我們這次用餐一個人將近8000元...光是餐點跟服務花了5000元合理...另外3000元是RAW的品牌價值...及另一款無酒精飲品1680元...所以等於一個人的麵包費用240...
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19世紀Persillade女王腿及勃根地田螺
11世紀的四色野味獵人肉派
12世紀的Superior
Ocietra魚子醬香檳安康魚
20世紀的Canard
3年內
價格漲2倍還是一樣訂不到...但要先說RAW價位並不便宜...我們這次用餐一個人將近8000元...光是餐點跟服務花了5000元合理...另外3000元是RAW的品牌價值...及另一款無酒精飲品1680元...所以等於一個人的麵包費用240...
(詳全文)
19世紀Persillade女王腿及勃根地田螺
11世紀的四色野味獵人肉派
12世紀的Superior
Ocietra魚子醬香檳安康魚
20世紀的Canard
3年內
Raw價位2022年也是隨著不同的菜單去做變化...但我覺得單純做口味上的變化是很不錯的...味道乾淨醇厚...米飯也很乾淨...每一道花500元就可以吃到兩顆星星...葡萄酒為單瓶1000元...烈酒為單瓶1500元
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鮑魚
羊味脆餅
墨魚懸掛
生蠔
西洋山葵
3年內
共同完成的獨特菜單...729種組合賦予料理獨特靈魂...最後我們選擇江主廚的原創組合...一面印著與江振誠完成的菜單...春季套餐價格...經典黑松露鴨肝暖凍是唯一不變的經典菜色...餐廳所創作的第一道菜色
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麵包
海膽配上花生
和牛覆蓋麻糬
梅納食材
白蘆筍
3年內
台北美食佳釀...按讚加入粉絲團...食材的永續...環境的永續...2022青森週限定菜單...增加用餐的互動趣味...東京都自助行程推薦
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海膽
青森週2022限定菜單
第一道
壽司子
飯壽司
3年內
