山海樓 手工台菜餐廳
熱門食物
1. 甘蔗燻雞
2. 山海豪華拼盤
3. 三色蛋中卷
4. 人蔘豬心
5. 達那滷鮑魚
6. 古早味炒米粉
7. 紅蟳極品海鮮米糕
8. 杏仁豆腐
9. 蒲瓜封
10. 紅麴燒肉
食記摘要
但看過菜單感覺是沿襲優良傳統菜色...在家裡宴請貴賓...餐廳內部的裝潢更是與歷史相互呼應...日治時期特色的室內裝潢...透露出講究細緻的大戶人家的氣氛...好吃的程度...五柳枝口味的鮮魚料理
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超過3年
更是台灣重要代表的菜色之一...在家裡宴請貴賓...而現在坊間取而代之反而以昂貴的進口食材為主...均勻的散佈在高麗菜及韭菜中才會好吃...富貴世家的太師椅...到富貴人家主人當年用心款待的場景...菜色會依季節性更動
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超過3年
更是台灣重要代表的菜色之一...在家裡宴請貴賓...而現在坊間取而代之反而以昂貴的進口食材為主...均勻的散佈在高麗菜及韭菜中才會好吃...富貴世家的太師椅...到富貴人家主人當年用心款待的場景...菜色會依季節性更動
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超過3年
不少菜色都是他沒見識過的...是展現宴客主人面子的高貴菜色...例如八鳥巢鳳凰這道菜色...蒲瓜封這道菜色...而菜色仍以提供過去台北蓬萊閣...台南寶美樓與宜蘭阿海師外燴的菜色為主...雖然整體概念一致
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超過3年
早期有不少菜色都是他沒見識過的...是展現宴客主人面子的高貴菜色...例如八鳥巢鳳凰這道菜色...蒲瓜封這道菜色...而菜色仍以提供過去台北蓬萊閣...台南寶美樓與宜蘭阿海師外燴的菜色為主...雖然整體概念一致
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超過3年
早期有不少菜色都是他沒見識過的...是展現宴客主人面子的高貴菜色...例如八鳥巢鳳凰這道菜色...蒲瓜封這道菜色...而菜色仍以提供過去台北蓬萊閣...台南寶美樓與宜蘭阿海師外燴的菜色為主...雖然整體概念一致
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超過3年
不少菜色都是他沒見識過的...是展現宴客主人面子的高貴菜色...例如八鳥巢鳳凰這道菜色...蒲瓜封這道菜色...而菜色仍以提供過去台北蓬萊閣...台南寶美樓與宜蘭阿海師外燴的菜色為主...雖然整體概念一致
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超過3年
圖多
2018 母親節 山海樓
許多台灣古早味的大菜...現今菜單上增加了諸如台北大稻埕...等20至50年代台灣著名酒樓與酒家的招牌菜式...且這些菜餚並一律採用永豐餘生技自營或契作農場與牧場的有機天然食材入饌...肝花原來是蘭陽口味的炸雞卷...這道在最後上但還是覺得...
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超過3年
前菜漬物簡潔工序，食材原味呈現。...絲瓜冷麵吃不到一絲絲苦味，酸味太搶戲倒是。...提振了精神，醒腦。糕渣目前吃過算美味款。...金銀燒豬，脆皮搭香菜蔥白解了膩增了香，...以前我怎麼會如此嫌惡香菜，明明是個好咖。...扁魚直上男一，著了...
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超過3年
