台北市－必比登店家－第3頁

祥和蔬食料理以其正宗川菜聞名，號稱「素食中的川菜王者」。創立於2003年，並曾連續三年獲米其林必比登推介，成為唯一入選的素食餐廳。祥和蔬食料理的菜色豐富多樣，從傳統川菜到創意新料理應有盡有，包括招牌的「口水雞」、「麻婆豆腐」和「宮保雞丁」等。他們使用新鮮食材，以獨特的烹飪手法，呈現出令人驚豔的素食風味，顛覆了大眾對素食的印象。

位在台北市中山區的「My 灶」是一間獲得米其林必比登推薦的台菜餐廳。主打升級版的台式料理，招牌菜色包括銷魂的滷肉飯、左宗棠雞、水煮牛等，每道菜都讓食客讚不絕口。除了精緻的台菜，My 灶也提供中式點心，以及販售冷凍真空包裝的宅美食，方便外帶回家享用。餐廳以復古裝潢打造溫馨的用餐氛圍，提供顧客舒適的用餐體驗。

寧夏夜市知名的「劉芋仔蛋黃芋餅」，號稱是寧夏夜市「排隊排翻天」的必吃小吃。這家店以古早味芋丸聞名，主打「蛋黃芋餅」，使用新鮮芋頭製作外皮，包裹鹹蛋黃和肉鬆餡料，酥炸後散發香氣四溢。其金黃酥脆的外皮口感獨特，搭配綿密鹹香的內餡，深受饕客喜愛。劉芋仔蛋黃芋餅不僅獲得米其林必比登推薦，更榮獲台北市政府「優良傳統小吃」認證，是寧夏夜市不容錯過的美食之一。

川畝園麵食館是一家位於台北市大同區赤峰街商圈的平價麵食店，曾經榮獲米其林必比登推薦。招牌菜色包括蔥油餅和牛肉捲餅，其中小魚乾捲餅更是網友一致推薦的必點料理。其他受歡迎的菜色還有蒸餃、鍋貼和各式麵點，以家常味和實惠的價格深受在地人和觀光客的喜愛。該店生意興隆，經常需要排隊等候，建議避開用餐尖峰時段前往。

宋廚菜館是台北信義區知名的烤鴨餐廳，原名為「全聚德」，曾連續五年獲得米其林推薦。餐廳採預約制，平日也常客滿，可見其受歡迎程度。宋廚菜館的烤鴨以皮脆肉嫩著稱，並提供片皮烤鴨及酸菜鴨湯等二吃方式。除了烤鴨，宋廚菜館也提供多種北京及川菜料理，如蔥爆牛肉、宮保雞丁等，滿足顧客的多元口味需求。餐廳環境寬敞明亮，適合聚餐或宴會。

隱身中山區天祥路上的「阿國切仔麵」，獲得米其林必比登推薦，以香氣四溢的油蔥豬油拌飯聞名。店家提供20多種小菜，滿足不同味蕾需求。必點的切仔麵選用烏醋醬油調味，湯頭濃郁鮮甜；豬油拌飯中拌入店家特製油蔥酥，香氣十足，滋味令人回味無窮。餐廳環境簡樸，卻能感受到店家對小吃的堅持與美味。

人和園餐廳是一家位於台北市中山區雲南餐廳，開業逾60年，已獲得米其林必比登推薦。餐廳搬遷後，空間寬敞明亮，適合各種聚會場合。主廚承襲雲南傳統口味，招牌菜色包含豇豆釀百花、破酥糖包和臭豆腐米線等，深受日本客人喜愛。該店提供預約包場服務，環境舒適、服務優良，是台北必吃雲南菜名店之一。

「雙月食品社（光復店）」位於台北市松山區富錦街318巷16號，是一家提供平價養生料理的餐廳。雙月食品社以其美味的雞湯和蚵仔而聞名，並曾獲得米其林必比登推薦。餐廳提供各式各樣的餐點，包括雞湯、蚵仔湯、各種滷味小菜和飯類。其中最受歡迎的餐點是養生雞湯，湯頭鮮美、清爽，適合養生補氣。此外，蚵仔湯也相當新鮮可口，深受饕客喜愛。滷味小菜種類豐富，口味獨特，搭配主餐一同享用更顯美味。

小小樹食（大安店）為米其林推介蔬食餐廳，主打原型食物與多元選擇。提供健康、美味的蔬食料理，像是佛陀碗、松露薯球等招牌菜。另外，餐廳環境舒適，猶如置身森林，營造愜意的用餐氛圍。小小樹食強調使用新鮮食材，烹調手法注重保留食物天然風味，讓顧客在享受美食的同時，也能攝取豐富的營養。

點水樓復興店位於台北市大安區，是一間以蘇杭江浙料理為主的餐廳，鄰近捷運忠孝復興站。餐廳提供多樣化的菜色，包括小籠包、鮮蚵料理、河鰻、蟲草花老鴨湯、上湯馬祖淡菜、芙蓉明蝦球和觀音山綠竹筍。點水樓以其美味和新鮮的食材聞名，曾在康熙來了電視節目中獲得大力推薦，並榮獲米其林必比登推介五星冠軍。餐廳裝潢雅致，提供舒適的用餐空間，適合商務宴客或家庭聚餐。

欣葉小聚（南港店）榮獲米其林必比登推薦，是一家提供創意台菜的餐廳。該店位於南港展覽館捷運站附近，提供舒適的用餐環境。菜單包含經典台菜和創新料理，例如招牌的「香滷豬腳」、「甘蔗蝦仁」、「川味口水雞」和「香煎蘿蔔糕」。欣葉小聚主打使用新鮮食材和精緻烹調技巧，打造美味且兼具傳統與現代風味的台菜料理。

御品元冰火湯圓（台北饒河店）是一家提供獨特冰火風味湯圓的甜品店，獲得米其林必比登推薦。他們以 Q 彈有嚼勁的湯圓皮聞名，配上香甜可口的內餡，再淋上冰鎮桂花蜜檸檬冰，創造出令人驚喜的冰火滋味。店裡的招牌湯圓口味包括芝麻、花生、鮮肉和紅豆，搭配刨冰帶來清爽解膩的效果，成為饒河街夜市中的人氣美食。

「女娘的店」是一家位於台北天母地區的台菜餐廳，創立於 2007 年，以傳統台灣料理聞名。餐廳的招牌菜包括古早味焢肉、炒米粉、三杯中卷和炸蚵仔酥，深受當地人和遊客的喜愛。女娘的店曾多次獲選為米其林必比登推介餐廳，肯定了其料理的精湛和品質。餐廳環境溫馨舒適，提供多樣化的菜單選擇，包括開胃菜、湯品、主菜和甜點。此外，餐廳也提供外帶和預訂服務。

榮榮園浙寧餐廳是大安區一家歷史悠久的江浙菜餐廳。連續五年獲得米其林餐盤推薦，以其「無雷」的菜色聞名。招牌菜有酥脆的煎餅、軟嫩多汁的排骨和鮮美的蝦仁炒飯，這些菜餚展現了傳統江浙菜的細緻風味。餐廳氣氛優雅，提供舒適的就餐環境，適合與親友聚餐或商務宴請。

點水樓（大直店）是一家榮獲米其林必比登推薦的餐廳，位於台北市中山區大直商圈。主打蘇杭江浙料理，以精致細膩的烹飪手法聞名。店內環境優雅舒適，設有包廂，適合商务宴請或家庭聚餐。招牌菜包括七彩小籠包、東石肥美鮮蚵、觀音山綠竹筍等。富貴雙花、上湯馬祖淡菜、芙蓉明蝦球等季節限定菜色也深受食客喜愛。點水樓食材新鮮、用料考究，烹飪技藝精湛，為饕客帶來味蕾的享受。

海友十全排骨位於台北市士林夜市，連續五年榮獲米其林必比登推薦。這家餐廳以藥膳排骨湯聞名，其湯頭甘醇美味，排骨肉質軟嫩多汁。海友十全排骨使用獨特的中藥配方熬煮湯頭，其中包含十全大補、當歸等珍貴藥材，具有滋補強身的效果。無論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天，這家餐廳的藥膳排骨湯都能為顧客帶來滿滿的元氣。

北平都一處（內湖店）是一家提供北方風味料理的老字號餐廳，位於內湖區瑞光路。這家餐廳以其正統的北方菜餚聞名，菜色包括經典的酸菜白肉鍋、香酥可口的褡褳火燒、經典的豆乾肉絲等，每道菜都堅持傳統工法，帶給食客道地的北方美食體驗。餐廳環境寬敞舒適，空間明亮且典雅，適合多人聚餐或宴客。服務人員親切周到，能提供專業的餐點介紹和建議。北平都一處曾榮獲米其林必比登推薦，肯定其餐點品質和職人精神，是台北市內享用北方料理的推薦餐廳。

位在台北市大同區寧夏夜市的「方家雞肉飯」是間深受在地人和遊客喜愛的雞肉飯專賣店。滷汁鹹香夠味，搭配軟嫩多汁的雞肉，令人回味無窮。另外，店內招牌的豆腐更是必點，綿細滑嫩宛如蒸蛋，口感令人驚艷。許多日本遊客也慕名而來，品嚐這道充滿台灣特色的美味小吃。方家雞肉飯的價格平實，是滿足宵夜或正餐的絕佳選擇。

雞家莊（六條通店）是台北中山區的知名台菜餐廳，開業至今已有近 50 年歷史。餐廳以其招牌「三味雞」聞名，提供清蒸、油淋和悶烤三種口味。除了招牌料理外，雞家莊也提供其他經典台菜，如炒青菜、麻婆豆腐和豬腳，深受在地人和觀光客喜愛。雞家莊曾榮獲米其林必比登推薦，其手工雞蛋布丁也是餐廳的一大亮點，滑嫩綿密的口感令人回味無窮。餐廳環境舒適，服務貼心周到，是適合家庭聚餐、朋友聚會的好去處。