台北市－必比登店家－第2頁

阜杭豆漿是台北一家著名的傳統早餐店，位於華山市場內。以其美味的豆漿和厚燒餅而聞名。每天凌晨 5 點開始營業，經常吸引當地人和外國遊客排長隊購買。阜杭豆漿的招牌美食包括： 厚燒餅：鬆軟酥脆，夾上蛋或油條。 鹹飯糰：米飯拌上配料，如滷蛋、油條和肉鬆。 蘿蔔絲酥餅：酥脆的餅皮包裹著蘿蔔絲餡。 蛋餅：薄皮蛋餅，捲上不同配料，如火腿、起司和蔬菜。阜杭豆漿的美味和人氣使其獲得米其林必比登推薦，成為台北必吃早餐名店。

小王煮瓜，前身為「小王清湯瓜仔肉」，是一間位於台北市萬華區華西街夜市的老字號小吃店。創立於1982年，以米其林必比登推薦的黑金滷肉飯和清湯瓜仔肉聞名。招牌的黑金滷肉飯以獨門醬料滷製而成，滷汁香氣濃郁，肥瘦相間的豬肉軟嫩入味。清湯瓜仔肉則是以新鮮瓜仔肉加上豬骨湯熬製，湯頭清甜鮮美，瓜仔肉口感爽脆多汁。除了招牌餐點外，小王煮瓜還提供滷豆腐、香菇滷肉飯等經典小菜，讓顧客可以一次品嚐到多種傳統美味。

老山東牛肉麵位於台北市萬華區西門町商圈的萬年大樓地下街，是一家開業超過 70 年的老字號牛肉麵店。榮獲米其林必比登推薦，受到許多饕客的喜愛。老山東牛肉麵堅持選用新鮮牛肉與獨家秘方熬煮湯頭，湯頭醇厚濃郁，搭配手工製作的麵條，口感 Q 彈有嚼勁。店內的招牌菜色包括紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵和紅燒牛筋麵，每道料理都展現了傳統牛肉麵的精髓。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。價格親民，是西門町地區享用平價美味牛肉麵的絕佳選擇。

茂園餐廳是一家位於台北市中山區的台菜海鮮老店，創立於1971年。擁有超過50年的歷史，以傳統酒家菜和家常料理聞名。茂園餐廳連續兩年獲得米其林必比登推介，其真功力的料理受到許多饕客的喜愛。招牌菜色包括：紅燒牛腩、三杯雞、佛跳牆等。餐廳裝潢古色古香，空間寬敞明亮，適合各種場合的聚餐。茂園餐廳位置便利，鄰近南京復興捷運站，交通方便。

源芳刈包是台北市萬華區華西街夜市中的一家老字號美食，開業已超過一甲子。連續多年榮獲米其林必比登推介，是刈包界的翹楚。源芳刈包的刈包皮香軟蓬鬆，內餡豐富飽滿，有肥瘦適中的滷肉、酸菜、香菜、花生粉等，鹹甜酸香完美融合。刈包大小適中，一口咬下，肉汁四溢，口感豐富，令人回味無窮。源芳刈包常常大排長龍，建議早點來品嘗。除了刈包外，店內還有肉羹、米粉等小吃，都是華西街夜市必嘗美食。

雞家莊（長春路總店）是一家位在台北市中山區的米其林必比登推薦餐廳，開業近 50 年，以台菜聞名。招牌菜色為三味雞，包含白斬雞、油雞和滷雞，還有香滑綿密的雞蛋布丁，是許多老饕喜愛的經典台菜。餐廳裝潢典雅舒適，提供外帶和內用服務，是聚餐或享用台式美食的好選擇。

TAJ 泰姬印度餐廳位於台北市大安區，連續兩年榮獲米其林必比登推薦。餐廳提供正宗北印度料理，以道地香料和新鮮食材烹製而成。主廚堅持傳統烹飪手法，打造出香氣濃郁、風味獨特的菜餚，包括招牌馬鈴薯咖哩雞和酥脆的千層烤餅。TAJ 提供一人份的塔麗套餐，讓顧客一次品嚐多種咖哩，體驗印度美食的豐富多樣性。餐廳裝潢舒適優雅，營造出溫暖的異國氛圍，讓顧客在品嚐美食的同時，也能沉浸在印度文化之中。

藍家割包是台北公館地區一間知名的割包店，以其美味的割包而聞名。該店使用手工製作的割包皮，內餡則有肥瘦肉可自選，並搭配花生粉、酸菜等傳統配料。此外，藍家割包也提供玉米排骨湯，以豐富的食材和濃郁的湯頭深受顧客喜愛。藍家割包曾獲得米其林必比登推薦，被評為物美價廉的好餐廳，因此常吸引許多饕客排隊品嚐。

北平都一處（仁愛店）是一家傳承宮廷絕活的老字號北京餐館，主打道地的北方菜式。其必比登推薦的招牌菜餚包括： 褡褳火燒：外皮酥脆，內餡飽滿多汁。 酸菜白肉鍋：酸菜清脆爽口，肉片鮮嫩不柴。 醬豬肉：醬汁香濃，豬肉肥而不膩。 豬皮凍：軟嫩Q彈，口感綿密。此外，餐廳也提供其他特色菜餚，如糖醋雞、炸丸子等。整體而言，北平都一處以其美味的北京料理和熱情的服務，成為台北信義區品嚐正宗北方菜的推薦餐廳。

點水樓（懷寧店）位於台北市中正區懷寧街，鄰近土銀展示館，是一家提供蘇杭江浙料理的餐廳。餐廳氛圍典雅舒適，並設有兒童遊戲區，適合親子用餐。必嚐的招牌菜包括榮獲米其林必比登推介的「七彩小籠包」、鮮嫩多汁的「上湯蝦子燒賣」、風味獨特的「芙蓉明蝦球」，以及富含膠原蛋白的「蟲草花老鴨湯」。餐廳提供多種套餐選擇，滿足不同用餐需求。此外，還定期推出季節限定菜單，使用當令食材烹調，展現料理的精緻與創意。

臭老闆現蒸臭豆腐 本店位於台北市萬華區南機場夜市內的「臭老闆現蒸臭豆腐 本店」，是米其林必比登推薦的素食小吃店。其現蒸臭豆腐以清爽入味的臭味和獨特的醬汁聞名，同時供應湯麵和乾麵。湯麵除了經典的番茄湯頭外，還有酸辣湯、乾麵則有麻醬口味可選擇，全店皆為素食料理，滿足不同飲食需求。

「番紅花印度美饌」是一間位於台北市士林區的天母印度餐廳，已連續獲得米其林必比登六連霸。餐廳主打北印度菜色，並以使用新鮮食材和香料製作的正宗印度料理聞名。招牌菜包括奶油烤餅、雞肉咖哩和番紅花冰淇淋。餐廳提供高品質的餐飲體驗，寬敞的用餐空間和友善的服務，深受當地居民和遊客的喜愛。

清真中國牛肉麵館（忠孝總店）是台北知名的清真餐廳，連續六年獲得米其林必比登推薦。其清燉牛肉麵以湯頭清香、牛肉軟嫩入味聞名，是台北米其林推薦牛肉麵首選之一。紅燒牛肉麵則以香濃微辣的湯頭，搭配口感Q彈的麵條，深受老饕喜愛。此外，店內還有提供水餃、滷味等小菜品項，是品嚐清真風味美食的絕佳選擇。

醉楓園小館是一間獲得米其林必比登推薦的粵菜餐廳，開業數十年。主廚擁有豐富經驗，以精緻的粵菜料理聞名。招牌菜包括香酥美味的當紅炸子雞、綿密滑順的瓊山豆腐、獨特的芋泥鴨，滿足不同口味的需求。餐廳提供多種宴席菜，適合家庭聚餐或慶祝活動。醉楓園小館的氛圍溫馨舒適，是享受正宗粵菜美食的理想去處。

灶頂原汁排骨湯,高麗菜飯是一家位於台北市大同區延三夜市裡的米其林必比登推薦小吃店。招牌料理為原汁排骨湯和高麗菜飯。排骨湯湯頭鮮美，排骨燉得軟嫩入味；高麗菜飯只要30元，香氣十足，是來延三夜市必吃的美食。該店已連續多年獲得必比登推薦，深受在地人和遊客喜愛，更是台灣小吃的代表之一。

「點水樓(南京店)」位於台北市松山區南京東路五段238號，是一家提供精緻蘇杭江浙料理的餐廳。店內裝潢典雅舒適，提供各式江浙名菜，包括小籠包、片皮鴨、獅子頭、西湖醋魚等，食材新鮮，味道鮮美。此外，店內也供應季節性創意料理，如涼筍、半天花、馬祖淡菜等，融合了現代元素和傳統技法，讓顧客品嚐到創新又道地的江浙美味。

永康牛肉麵位於台北市大安區永康街，以重口味的紅燒蔥辣牛肉麵聞名。其牛肉軟嫩大塊，牛筋Q嫩多膠質，搭配濃郁的紅燒湯頭，深受饕客喜愛。該餐廳曾獲米其林必比登推介，是不少遊客造訪永康街時必嚐的美食之一。

「杭州小籠湯包」是台北一家開業超過 50 年的知名小籠湯包老店，曾獲米其林指南「必比登推介」殊榮。創立於民生東路的杭州小籠湯包，以其皮薄餡多、湯汁鮮美的「原味小籠湯包」聞名。除了經典口味，店內也提供多種創意口味，如蟹黃小籠湯包、明蝦小籠湯包等。杭州小籠湯包的環境乾淨明亮，服務態度親切。其價格親民，讓許多觀光客和在地人都慕名而來，被譽為「平價版鼎泰豐」。除了小籠湯包，店內也供應蒸餃、滷肉飯、蒸高麗菜等小吃，讓顧客能一次滿足多種味蕾享受。

「好公道金雞園」位於台北市大安區永康街，是一家經營超過50年的老字號小籠湯包店，榮獲米其林必比登推薦。以鮮嫩多汁的小籠湯包聞名，皮薄餡多，咬下去湯汁四溢，令人回味無窮。此外，店內還有其他傳統台式料理，如餛飩湯、油豆腐細粉等，都是人氣必點的招牌菜。小籠湯包的內餡以豬肉為主，加上獨家配方，湯汁鮮美。店內環境乾淨舒適，服務親切，讓顧客用餐起來格外愜意。