台北市中山區－拉麵－第1頁

麵屋武藏（神山店）位在台北中山區，是日式拉麵名店麵屋武藏的台灣分店。店內主打以魚介和豚骨熬煮 12 小時的雙重湯頭，搭配粗麵條和厚切控肉系叉燒。招牌的控肉系叉燒軟嫩多汁，搭配濃厚的湯頭十分美味。此外，麵屋武藏神山還提供沾麵，讓顧客可以品嚐到麵條原汁原味的口感。這家店營業到凌晨 3 點，是宵夜時段的熱門選擇。

勝王拉麵位於台北市中山區，原為鬼金棒二毛店的二店，以獨特的乾物湯頭和多種叉燒聞名。每種口味的拉麵都有不同的驚喜，如醬油拉麵的柴魚湯底，味噌拉麵的濃厚味噌湯，以及牡蠣雞湯拉麵的鮮美牡蠣湯頭。除了拉麵外，勝王還推出泡麵，讓顧客在家也能品嚐正宗的拉麵滋味。

在台北市中山區熱鬧的街頭，坐落著「Totto Ramen 鳥人拉麵(中山店)」，這家來自紐約的人氣日本拉麵店，以其濃郁鮮美的雞白湯湯頭聞名。店內提供多款拉麵，包括經典的雞白湯拉麵、蝦味拉麵等。拉麵特點在於厚實飽滿的叉燒肉，以及使用檸檬增加酸香氣息的巧思。湯頭清甜回甘，在品嚐完後仍能感受到淡淡的鹹香。「Totto Ramen 鳥人拉麵(中山店)」位於交通便捷的中山區，成為當地饕客喜愛的拉麵選擇。

台北市中山區的「屯京拉麵（中山店）」是來自東京池袋的人氣拉麵店。其湯頭濃郁道地，麵條Q彈有嚼勁，受到了許多饕客的喜愛。招牌的「魚豚叉燒拉麵」使用豬骨和魚介熬製的湯頭，鮮甜濃郁。拉麵配料豐盛，包括厚切叉燒、筍乾、海苔和蔥花。此外，店家還提供沾麵和鐵板料理等品項，滿足不同口味的需求。

麵屋一燈 Menya Itto Taiwan 是來自日本的超人氣拉麵店，在台北中山區設有分店。該店以兩款招牌口味聞名： 濃厚魚介沾麵：獲得東京冠軍的沾麵，以濃郁的魚介湯頭著稱，搭配特製的粗麵。 芳醇干貝雞湯拉麵：清淡鮮美的拉麵，湯頭以干貝和雞骨熬製，風味醇厚。麵屋一燈以其嫩滑的舒肥叉燒、彈牙的麵條和風味十足的湯頭而備受讚譽。該店營業時間長，方便顧客用餐，並提供網路線上訂位服務。

京都柚子豚骨拉麵研究中心（中山本店）是台北中山區的一家拉麵店，以獨特的柚子豚骨湯頭聞名。使用來自京都水尾產的柚子，湯頭散發出濃郁的柚子香氣，搭配上柔軟的叉燒、爽脆的筍乾和溏心蛋。該店還提供酥炸海苔天婦羅，口感酥脆，與湯頭相得益彰。京都柚子豚骨拉麵研究中心堅持使用新鮮食材，致力於帶給顧客正宗的關西風拉麵體驗。

台北市中山區的一風堂(中山本店)是一間知名的日本連鎖拉麵店，主打博多正統豚骨拉麵。店家位在中山北路上，鄰近捷運中山站，交通便利。一風堂提供多種口味的拉麵，招牌白丸元味拉麵以濃郁醇厚的豚骨湯頭為基底，搭配彈牙的麵條和叉燒等配料。其他推薦的拉麵包括赤丸新味拉麵、黑丸元味拉麵等。除了拉麵外，店家也提供小菜、炸物等餐點，像是唐揚炸雞、餃子等。

拉麵公子位於台北市中山區，是一家以濃厚系雞白湯拉麵著名的餐廳。最具話題性的「大王具足蟲拉麵」，一碗要價破千元，成為台北最頂級的拉麵之一。拉麵公子的雞白湯拉麵以醇厚濃郁的湯頭為特色，並使用舒肥肉片，肉質鮮嫩多汁。此外，餐廳還提供煮干拉麵，湯頭以魚乾熬製，風味獨特。拉麵公子店內環境明亮乾淨，座位有限，用餐時段常需排隊候位。餐廳也提供外帶和冷凍宅配服務，讓顧客在家也能品嚐到美味的拉麵。

太陽蕃茄拉麵是來自日本東京的人氣拉麵店，於美麗華百樂園設有分店。該店以其濃郁的番茄湯頭聞名，湯頭中滿滿的番茄味，並加入大量的起司，鹹度可依個人喜好調整。麵條提供三種選擇，包括細麵、中麵和寬麵。除了招牌番茄拉麵外，太陽蕃茄拉麵也提供其他口味拉麵，如魚介拉麵、蒜香拉麵等。另外，店內還有咖哩飯、蛋包飯等日式餐點可供選擇。

位於台北市中山區的「不二家拉麵」，是一間由日本人開的平價日式家庭料理店，受到許多日本人的喜愛。店內裝潢溫馨日式，提供各式拉麵、定食、小菜和居酒屋料理。招牌豚骨拉麵湯頭濃郁，叉燒肉軟爛，配上特製麵條，深受饕客好評。此外，店內還有味噌拉麵、炒飯、烤物等豐富菜色，滿足不同客群的需求。營業至深夜，是夜貓子和宵夜族的好選擇。

Uncle Tetsu's Café 徹思叔叔的咖啡廳是一家位於台北市中山區的甜點吃到飽咖啡廳。由於其人氣爆棚，訂位往往秒殺。這裡提供超過 50 種蛋糕、餅乾、法式可麗餅等甜點，以及蛋包飯、拉麵等鹹食。除了甜點之外，咖啡廳還提供各式咖啡、茶飲和霜淇淋。顧客可以盡情享用各種美味，滿足甜點愛好者的味蕾。然而，需要注意的是，該咖啡廳採用預約制，無法現場排隊，建議提前預約。

讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵（新光三越台北南西店）是一家來自日本的烏龍麵餐廳，位於台北市中山區的新光三越百貨公司內。提供新鮮現做的烏龍麵，口感厚實Q彈有嚼勁。店內提供各式各樣的烏龍麵，包括釜揚烏龍麵、湯烏龍麵、乾拌烏龍麵等，價格親民，大多在 200 元以內。此外，還有各種炸物、小菜和飲料可供選擇。餐廳採用自助點餐的方式，顧客可自由選擇麵條、湯頭、配料和炸物等。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。

「烹星」是位於台北市中山區的拉麵店，與勝王、鬼金棒同屬同一體系。其特色為乾物湯頭，搭配多種叉燒（豬肩、雞叉燒、和牛）和 Q 彈的平打麵條。店內提供各種調味料，讓顧客可以依照喜好調整口味。烹星的招牌菜之一是「巨大蟹肉棒」，其口感鮮美多汁。此外，店內還提供鮑魚、燻和牛風味濃湯等特色料理。它的營業時段不固定，建議事先關注官方社群媒體平台以獲取最新資訊。

台北市中山區「大阪王將餃子（錦州街店）」是來自日本的平價日式中華料理餐廳。以其香氣豐富的炒飯和酥脆鮮美的煎餃子聞名。不收取服務費和低消，讓顧客用餐更輕鬆。餐廳提供多樣化的餐點選擇，包括各式炒飯、拉麵、餃子、鍋物等，滿足不同顧客的需求。店內用餐環境乾淨舒適，適合個人、家庭或團體聚餐。

「這味泰泰 Mr.THA 泰風拉麵（新光三越南西店）」是一間位於台北市中山區新光三越南西店的泰式料理餐廳，提供平價且美味的泰式快餐及拉麵。他們以「泰風拉麵定食」聞名，結合了泰式風味與拉麵元素，提供酸辣開胃的綠咖哩雞肉飯、香氣十足的火山打拋豬肉拉麵，以及霸氣十足的泰泰霸王海南雞腿飯等多種選擇，滿足不同口味需求。餐廳環境舒適明亮，提供一人份定食，適合一個人享用美味泰式料理。

力量拉麵（錦州店）是一家提供創新拉麵口味的餐廳，位於台北市中山區。它結合了粵式老火功夫煲湯和日式拉麵的精髓，創造出獨特的湯頭。力量拉麵以其濃郁、鮮美的湯頭而聞名，並提供各種拉麵選擇，包括經典的豚骨鹽味拉麵和具有挑戰性的地獄拉麵。該店位於錦州街，交通便利，距離捷運站僅幾步之遙，提供了一個舒適的環境，讓顧客在享用熱騰騰的拉麵時，可以盡情享受美味。

台北市中山區的「大阪王將餃子（農安街店）」是一家提供平價日式中華料理的餐廳。特色菜品包括其酥脆鮮美的煎餃，香氣豐富的炒飯，以及其他傳統日式料理。這家店不收服務費也沒有低消，提供了一個輕鬆自在的用餐環境。

位在台北市中山區的「宮武讃岐烏龍麵（誠品南西店）」源自香川縣，提供正宗的讚岐烏龍麵。麵條採用獨家製法，爽滑勁道，湯頭有昆布、小魚乾、醬油等多種選擇。招牌菜色包括「松葉蟹鉗烏龍麵」，以澎湃的松葉蟹鉗配上濃郁高湯，堪稱奢華享受。其他推薦菜色有「明太子奶油烏龍麵」、「肉末蛋黃醬烏龍麵」，搭配不同的配料，滿足不同味蕾。餐廳環境簡約舒適，提供快速又美味的用餐體驗。

「特濃屋」是位於台北市中山區的一家橫濱家系拉麵店，以其濃厚的豚骨湯底著稱。店內招牌的「濃厚豚骨拉麵」以長時間熬煮的豚骨湯，搭配上自家製作的粗麵條，並提供客製化選擇，如湯頭濃度、麵條軟硬度和配料。除此之外，店內也提供其他種類的拉麵，如味噌拉麵、醬油拉麵和麻辣拉麵等，而炸雞塊也是許多顧客推薦的品項。午餐時段於限定時間內，更可免費升級大碗拉麵，提供消費者更豐富的用餐體驗。