醇涎坊古早味鍋燒意麵位在台南市中西區保安路上，是一家超過 30 年的老字號鍋燒意麵店。店內招牌鍋燒意麵湯頭以大骨和柴魚熬煮而成，料多實在，配料有火腿、蛋、豬肉、蝦子、青菜等。由於食材新鮮，湯頭鮮甜，價格親民，深受在地人喜愛，經常排隊購買。醇涎坊從早上 6 點半營業到晚上 10 點，提供早午晚餐等餐點，是台南市中西區著名的平價美食。
小豪洲沙茶爐（中正總店）是台南中西區一家知名的汕頭沙茶火鍋店，已有超過 50 年的歷史。該店以其美味的扁魚高湯和新鮮食材而聞名，其中蔥肉捲是值得推薦的招牌菜色。店家提供各種豐富的食材選擇，價格平實，因此深受在地人和觀光客喜愛。不過，由於店內座位有限，建議提前訂位以避免久候。
台南市中西區的「阿美飯店」是一家擁有數十年歷史的老字號餐館，以經典的辦桌菜聞名。招牌菜色「砂鍋鴨」以醇厚鮮美的湯頭和軟嫩的鴨肉擄獲人心，更獲選為 2022 年台南米其林必比登推薦餐廳。除了砂鍋鴨，阿美飯店也提供各種道地台菜和絕版酒家菜，例如佛跳牆、五柳枝、紅蟳米糕等。其巨大的焦糖布丁更是必吃甜點，綿密香甜的口感令人難忘。阿美飯店的用餐環境古色古香，保留了傳統酒家菜的風情。採預約制，建議事先電話訂位，以確保享用到美味的辦桌菜餚。
小豪洲沙茶爐（中山店）是台南市中西區一家知名的汕頭沙茶爐。創立於1960年，已有超過60年的歷史。以自家獨特的沙茶醬為特色，沙茶醬以扁魚、蝦米、蒜頭、洋蔥等食材熬煮而成，香氣濃郁，深受饕客喜愛。火鍋湯底採用扁魚熬製的汕頭高湯，搭配新鮮食材，如蔥肉捲、牛肉、海鮮等，讓湯頭更加鮮美。除了火鍋外，店內也提供各種小菜、湯粥等料理，價格實惠，是台南在地人的美食首選。
「這一鍋皇室祕藏鍋物(台南新光殿)」是「這一鍋」餐飲品牌旗下的分店，位在台南新光三越百貨內。主打精緻單點的鴛鴦鍋物，提供各種新鮮食材、頂級肉品及海鮮，並有自助式的附餐及青菜無限供應。「這一鍋」重視食材品質，引進日本A5和牛、時令鮮蟹等頂級食材，並嚴選時令鮮食，季節限定的菜色也能滿足饕客的味蕾。此外，「這一鍋」不定期推出各種優惠活動和期間限定套餐，例如新年圍爐年菜組合、聖誕節限定套餐等，讓顧客隨時都能享受到不同的火鍋美味。
李媽媽民族鍋燒老店是一間位於台南中西區，號稱全台第一家鍋燒意麵專賣店。創立於61年前，以自熬湯頭聞名。店內提供的鍋燒意麵種類豐富，包括海鮮、炸蝦、炸魚片等配料。除了鍋燒意麵外，也有水餃、小菜等品項。李媽媽民族鍋燒老店以平實的價格、豐盛的用料和舒適的用餐環境而聞名，深受在地居民和遊客的喜愛。
燒肉同話（台南新光店）燒肉同話台南新光店是提供吃到飽服務的燒肉餐廳，主打牛豬雙享。顧客可享用自助吧烤蔬菜吃到飽，並可加價 99 元享用啤酒暢飲。餐廳提供各種牛肉、豬肉和海鮮選擇，包括 A5 和牛、牛排、牛小排和蝦子。餐點新鮮美味，價格合理。除了肉類，餐廳還提供小菜、湯品和甜點等自助餐點。整體而言，燒肉同話台南新光店提供物超所值的燒肉體驗，適合家庭聚會、朋友聚餐或特殊場合慶祝。
「有你真好 火鍋沙龍」是碳佐麻里的旗艦品牌，以質感與美味著稱。位於台南市中西區，是台南最美的火鍋店之一。店內環境優雅，猶如美術館般，裝潢時尚從容。食材精選，提供多種湯底選擇，包括剁椒臘肉酸白菜鍋、高大牛奶起司鍋、京都壽喜燒等。此外，還有專人現炒壽喜燒，讓顧客體驗正統的日式風味。「有你真好 火鍋沙龍」注重服務，氣氛到位，服務到位，美食更到位。提供外送及外帶服務，滿足不同用餐需求。
位在台南中西區的「鬥牛士二鍋壽喜燒（台南中山店）」提供平價吃到飽火鍋，特色為隱藏版的「大仙肉盤」，滿足肉肉控的需求。除了肉盤外，自助吧食材種類豐富，包含沙拉、炸物、熱炒、蔬菜等，還有飲料吧。平日午餐時段提供優惠，壽星當天消費享半價。
海底撈麻辣火鍋（台南 Focus 店）是連鎖火鍋品牌在台南的分店，位於 Focus 百貨內。它提供各種辣度和湯底的麻辣火鍋，包括經典的清油紅湯底和麻辣湯底。除了火鍋，海底撈還以其貼心的服務著稱。顧客可以享受免費的美甲、按摩和哈根達斯冰淇淋。此外，店內設有兒童遊戲區，讓帶孩子的家庭也能輕鬆用餐。海底撈麻辣火鍋（台南 Focus 店）的價格略高於一般火鍋店，但其優質的服務和美味的火鍋使其物有所值。
「熨斗目花珈琲 珈哩WUDAO cafe」是一家隱身於台南六十年老宅內的文青風餐廳，提供多樣化的料理選擇。招牌特色為濃郁的印式咖哩，搭配澎湃的火鍋與吸睛的甜點。此外，餐廳還提供飲品和下午茶，滿足不同時段的用餐需求。餐廳環境雅緻，擁有天井、花牆等裝飾，營造出溫馨且舒適的氛圍。無論是用餐或享受下午茶，都是一個非常不錯的選擇。
「Mi Cazuela 移動的鍋子」是一家位於台南巷弄間的甜點店，提供各種美味的甜品。以其特色的半熟巴斯克乳酪而聞名，口感綿密柔軟，帶有濃郁的起司香氣。此外，店內也供應法式聖代、創意甜點等，每道甜品都呈現出店主對甜點的熱情和創造力。優雅簡約的純白色裝潢，營造出舒適愜意的氛圍，讓顧客可以在巷弄間享受片刻的甜美時光。
ABC Burger 美式燒烤車ABC Burger 原為美式燒烤餐車，後轉型為復古風格漢堡餐廳。餐廳裝潢具濃厚美式復古風格，營造出置身美國的氛圍。主打美式漢堡，漢堡排採用美國牛肉手打製成，搭配酥脆薯片。其招牌「四川麻辣漢堡」獨特搭配四川麻辣醬和老油條，別具風味。除了漢堡外，ABC Burger 也提供奶昔等飲品。寬敞潔白的建物和美式餐酒館用餐氛圍，吸引許多網美顧客前來拍照打卡。價格實惠、漢堡美味精緻，是台南在中西區享用美式漢堡的熱門選擇。
野村日式碳火燒肉（台南康樂店）是一家平價火烤兩吃吃到飽餐廳。提供多種肉品、海鮮、蔬菜、熟食和飲料選擇，其中肉品包含牛舌、牛五花、豬松阪肉等。另外，還有哈根達斯與莫凡彼冰淇淋無限供應。
「好好吃肉 韓式烤肉吃到飽(台南民族店)」是一家提供韓式烤肉吃到飽的餐廳。採用「火烤兩吃」方式，客人可以在烤爐上烤肉，也可以在涮涮鍋中涮肉。店內提供超過 10 種肉類，包括豬肉、牛肉和雞肉。此外，還有各式小菜、熟食、蔬菜和韓式涼拌小菜無限供應。下午時段提供優惠餐點，價格只要 359 元。
石頭日式炭火燒肉(永華-尊貴館)是一家提供吃到飽服務的燒肉餐廳，位於高雄楠梓區。餐廳提供各式新鮮肉品，包括日本和牛、安格斯黑牛、梅花豬、培根豬等，以及生魚片、干貝、生蠔、鮑魚等頂級食材。除了燒肉之外，餐廳還提供火鍋，讓顧客可以同時享用兩種美味。此外，餐廳還提供哈根達斯冰淇淋、飲料吧等自助餐點。整體來說，石頭日式炭火燒肉(永華-尊貴館)以食材新鮮、選擇豐富、用餐環境舒適著稱，是聚餐或慶祝的理想選擇。
北村豆腐家（台南西門店）是一家提供韓國料理的餐廳，位於台南市中西區。餐廳主打豆腐煲和鐵拌飯，還有多種小菜吃到飽，以及免費霜淇淋。此外，餐廳定期推出新菜單，如「不敗經典VS爆款潮流」和「韓系超鮮海味」，讓顧客有更多選擇。餐廳的韓式菜包肉備受推薦，中姓名顧客還能享有半價優惠。北村豆腐家提供舒適的用餐環境，是品嚐韓國料理的好去處。
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饕公麻辣燙(府前店)
饕公麻辣燙(府前店)是一間位於台南市中西區的火鍋店，提供單點和套餐兩種選擇。其湯底採用嚴選台灣豬骨熬製，味道醇厚濃郁。菜色豐富多樣，包括肉類、蔬菜、海鮮、火鍋料等，價格親民實惠。店家營業時段廣泛，從午餐到消夜時段皆有營業，非常方便。饕公麻辣燙在台南擁有許多分店，中華店是其中之一，以美味的麻辣湯頭和豐富的食材受到顧客喜愛。
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丸飯食事處(興華總店)
「丸飯食事處(興華總店)」是一家位於台南的美食餐廳，主打沖繩蝦蝦飯和韓式紙豆腐鍋等餐點。蝦蝦飯以紅藜麥飯搭配咖哩醬，且提供無限吃到飽。紙豆腐鍋則以可自行融化起司瀑布的裝置，打造視覺和味覺上的享受。此外，餐廳也推出台味新品「丸椪餅綺麗套餐」，將椪餅與台式漢堡結合。丸飯食事處以其創新料理和美味餐點，吸引許多饕客前來品嚐。
福昇小食位於台南市中西區國華街上，是一家開業超過 50 年的傳統小吃店。以「 Dancing Boss 」跳舞老闆娘陳美枝聞名，其炒鱔魚意麵的熟練身手令人驚豔。店內招牌「鱔魚意麵」以鱔魚、意麵、豆芽菜、韭菜等食材大火快炒，鱔魚香脆鮮嫩，醬汁濃郁入味。除了鱔魚意麵，店內也供應乾炒花枝、蝦仁飯、肉絲飯等其他小吃，以北歐風餐具搭配經典小吃，增添品嚐的特色。福昇小食受過食尚玩家等各大媒體報導介紹，是國華街的人氣排隊美食。
