台南市中西區－排隊店家－第1頁

阿明豬心冬粉位於台南市中西區保安路，是一家米其林必比登推介的老店。以新鮮現煮的豬心冬粉聞名，湯頭鮮美，豬心軟嫩無腥味。二代店「阿明豬心金華店」更是黃氏家族的傳承，獲得必比登殊榮。阿明豬心冬粉長期以來深受在地人和遊客喜愛，即便下雨天也要排隊購買，可見其受歡迎程度。

藥師的私房紅茶是一間位於台南中西區的特色飲料店。由於創辦人為藥師，因此店內販售的飲品都以中藥材為基底，並根據不同功效調配出各種口味的紅茶。顧客到店購買前需先向櫃檯「掛號」，並領取「藥袋」（菜單），再依序排隊等候「領藥」（取飲料）。該店招牌飲品有「紅玉清心」、「金萱解憂」以及「鐵觀音開胃」等，皆是採用每日新鮮熬煮的茶湯製成，風味濃郁且富含茶香。店內另販售糕點與小炸物，提供顧客搭配飲料享用。

蜷尾家甘味處是一家位於台南國華街的散步甜食店，以其獨特的日式霜淇淋和散步甜點而聞名。創立於 2011 年，蜷尾家以其創新的口味和高品質的食材而聞名。他們提供一系列的霜淇淋和散步甜點，靈感來自於台灣傳統風味，如金萱茶、紅豆牛奶和茂谷柑。蜷尾家位於一棟美麗的清水混凝土建築中，提供了一個舒適和時尚的用餐環境。商店經常大排長龍，但食客們願意等待他們美味的甜點。蜷尾家也因其迷人的包裝和文青拍照點而受到歡迎。

台南市中西區國華街上的「炸雞洋行」，以獨家氣壓式炸雞聞名。其炸雞酥脆多汁，招牌必吃「三兩腿」和「八兩雞」更是爆汁美味。炸雞皮薄肉嫩，即使只買一隻也會讓人後悔沒多吃。這家店生意火爆，經常大排長龍，是台南超人氣排隊美食之一。

邱家小卷米粉位於台南市中西區，是一間歷史悠久的地排隊小吃。這家店以新鮮的小卷為特色，招牌小卷米粉湯頭甘甜，熬煮許久，鮮味十足。雖然店面不大，但其美味讓許多饕客慕名而來，常常需要排隊。邱家小卷米粉由於食材新鮮、湯頭鮮甜，且價格合理，因此成為台南必吃美食之一。除了小卷米粉外，店內也提供其他小吃，如蚵仔煎、蝦仁湯等，同樣受到歡迎。

鼎富發豬油拌飯是一家位於台南中西區的隱藏美食，以招牌豬油拌飯聞名。這道料理使用店家自製的豬油，搭配粒粒分明的米飯，散發出濃郁的香氣。豬油拌飯的靈魂在於生蛋黃，客人可依喜好加入，讓蛋黃與米飯充分攪拌，入口滑順綿密。此外，店家還提供其他古早味小吃，如虱目魚肚湯、魚丸湯等，讓顧客品嚐更多台南傳統美食。鼎富發豬油拌飯的樸實美味吸引了許多在地人和遊客，經常大排長龍。建議提早前往或避開用餐尖峰時段以減少等待時間。

位於中西區的「炸雞洋行（海安店）」以其獨特的氣壓式炸法聞名，打造出外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁的炸雞，成為台南超人氣排隊美食。招牌必吃包括「八兩雞」和「三兩腿」，採用特選雞肉部位，酥脆爽口的皮下藏著爆汁口感，讓人一口難忘。此外，炸雞洋行也提供多種炸物選擇，如魷魚、甜不辣等，滿足不同顧客的喜好。店內裝潢走簡約工業風，提供舒適的用餐環境，是您品嚐美味炸雞的絕佳選擇。

名東蛋糕是一家位於台南知名的古早味蛋糕店。自1988年開幕以來，以其外酥內軟的蛋糕深受在地人和觀光客的喜愛。名東蛋糕提供多種口味選擇，包括招牌的原味蛋糕、南瓜乳酪蛋糕、蔓越莓乳酪蛋糕等。其中，南瓜乳酪蛋糕以濃郁的南瓜香氣和Cream Cheese的鹹甜滋味聞名。除了傳統的蛋糕外，名東蛋糕也推出蛋糕杯杯，方便攜帶，成為辦公室或野餐的小點心。此外，店內還有提供客製化蛋糕的服務，可用於生日慶祝或其他特殊場合。名東蛋糕堅持使用新鮮食材，不添加防腐劑或香料，以確保蛋糕的新鮮美味。建議購買後在常溫下保存1-2天，冷藏保存可延長至3天。

「麵條王海產麵」位於台南水仙宮市場內，是一家以銅板價提供超大份量海產麵而聞名的店家。其麵條種類豐富，包括米粉、意麵、湯麵等。特色料理「海產麵」料多味美，有蝦子、花枝、蛤蜊、豬肉片等豐富配料，價格僅需 70 元，十分實惠。此外，店家還提供了「乾拌麵」和「湯麵」兩種吃法，滿足不同顧客的需求。由於物美價廉，麵條王海產麵常吸引許多顧客排隊，建議早點前往品嚐。

友愛鹽酥雞-中正旗艦總店是台南知名的老字號炸物店，飄香四十年，以其酥脆不油的鹽酥雞聞名。該店使用新鮮食材，堅持手工現炸，並提供多元口味的選擇。店內裝潢現代化，採用電腦點餐系統，方便快速。儘管評價兩極，但其生意依然興隆，成為台南人宵夜的熱門選擇。

「阿文米粿」是一家位在台南保安路的傳統小吃店，傳承百年好滋味。2023年入選米其林銅板美食。店內招牌米粿以米漿蒸製而成，表層煎得酥脆恰恰，內層軟嫩綿密，搭配筍絲肉燥羹，酸甜滋味十分開胃。從早上7點半營業到晚上，是台南熱門排隊美食，深受在地人和遊客喜愛。

阿娟肉粽魯麵位於台南市中西區國華街，是一間以肉粽、魯麵、芋頭粥聞名的老字號小吃店。創立於1980年，至今已超過40年歷史。店內招牌肉粽以香糯的糯米包裹著豐富的餡料，包括豬肉、香菇、栗子等，口感軟嫩飽滿。魯麵湯頭濃郁鮮美，加入豬肉條、豆干等配料，份量十足。芋頭粥使用新鮮芋頭熬煮，口感綿密香甜。阿娟肉粽魯麵店面不大，但總是座無虛席，成為台南在地人與遊客品嚐傳統小吃的熱門去處。

「阿文豬心冬粉」是一家位於台南的庶民小吃店。這家店是由阿明豬心的哥哥所開設，與阿明豬心、大胖豬心系出同門，口味相似。阿文豬心冬粉隱身於住宅區中，提供新鮮的內臟料理，包括豬心、豬肝、豬舌等。店內裝潢簡樸，以家庭式的經營方式為主。由於食材新鮮、料理美味，深受在地居民和觀光客的喜愛。二代接手後，風味依然傳承，值得一訪。

大師兄銷魂麵舖（台南店）是一家以麵食為主打的餐廳，由台灣知名廚師季霆發起，專賣銷魂辣麵。該店的手工麵條Q彈有勁，搭配秘製的銷魂辣油，風味獨特且香氣四溢。除了辣麵外，店內還提供多種小菜、湯品和飲品，滿足不同口味的需求。

台南小南碗粿是一家超過60年的老店，專賣傳統道地的台南碗粿。碗粿的配料豐富，包括肉燥、香菇、蝦仁、油蔥酥和菜脯等，每一口都充滿了台南風味。碗粿口感軟嫩滑順，配上鹹香的肉燥，鹹甜交錯，令人回味無窮。小南碗粿位於台南中西區，交通便利。店內提供舒適的用餐環境，讓顧客可以在悠閒的氛圍中品嚐台南傳統小吃。

「科芬園砂鍋魚頭」位在台南國華街三段上，成立於2006年，是當地著名的砂鍋魚頭專賣店。該店食材新鮮豐富，使用沙茶醬與中藥熬製湯底，味道香醇濃郁。除了招牌砂鍋魚頭外，還提供其他熱炒料理，如炸蛋蔥油餅、炒青菜等。店內空間溫馨舒適，有吧檯和四人桌，適合一人獨享或多人聚餐。

「吐司吐司早餐專賣店」是一家位於台南市中西區的早餐店，以份量十足的蛋餅而聞名。招牌「薯泥起司蛋餅」擁有大量的薯泥和起司，牽絲邪惡度破表，是許多饕客必點的餐點。此外，店內還有吐司、厚片、雞塊等多樣早餐選擇。用餐時段人潮眾多，建議提早前往或避開尖峰時段。

位於台南市中西區保安市場內，阿文豬心是一家以豬心為主角的小吃店。店內招牌豬心冬粉是店內招牌，豬心新鮮軟嫩，湯頭清甜，搭配上Q彈的冬粉，讓人回味無窮。除了豬心冬粉外，店內還有提供麻油腰子、豬肝湯等內臟料理，每道都新鮮味美，深受在地人喜愛。由於阿文豬心食材新鮮，供應數量有限，想要品嚐這道美味，建議趁早前往，以免撲空。

冰鄉水果店是一家位於台南市中西區的老字號冰品店，以其物美價廉的水果冰聞名。招牌商品是夏季限定的「芒果牛乳冰」，採用新鮮芒果搭配香濃牛乳冰，料多實在，份量十足。此外，店內也提供手工豆花、草莓冰等各種冰品，價格親民。冰鄉水果店的店面不大，但經常排隊，建議避開時段前往。店內環境簡陋，但簡單的擺設透著濃濃的古早味，讓顧客可以在悠閒的氣氛中品嚐美味的冰品。