捷運忠孝敦化站－日式餐廳－第3頁

鮨 天本是由台北米其林二星餐廳「登龍門」師傅們所開設的姊妹店，主打無菜單日本料理。餐廳提供吧台和包廂，讓客人能在舒適的環境中品嚐師傅們精心製作的頂級食材。鮨 天本的料理以新鮮的海鮮為基底，依據季節更迭推出不同的菜色，搭配當季的水果、蔬菜等配料，呈現出簡約優雅的日式料理風格。由於食材新鮮、料理手法精湛，鮨 天本已成為台北備受矚目的無菜單日本料理名店。

「休憩Ramen&Bar」是一家位於台北東區的酒吧與深夜拉麵店，營業至凌晨 3 點。它提供獨特的用餐體驗，讓顧客可以在氣氛滿分的酒吧環境中享受美味的拉麵，同時品嚐調酒或其他飲品。這家店提供各種拉麵口味，滿足不同的味蕾需求，並提供宵夜時段的用餐選項。

「燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠串燒居酒屋」是一家位於台北東區的日式居酒屋，以其道地的日本風味串燒聞名。其食材新鮮、醬料風味獨特，深受顧客喜愛。店內提供各種串燒料理，包括雞肉、豬肉、海鮮等，並提供多種居酒屋經典小菜，如毛豆、玉子燒等。居酒屋氛圍輕鬆愜意，適合聚餐或下班小酌。雞匠居酒屋是東區備受歡迎的串燒居酒屋，推薦給想品嚐美味串燒料理的顧客。

東丸壽司以獨特的「牛肉味噌鍋」聞名，結合日式味噌湯底與台式牛肉塊，創造出創新的風味。除了鍋物，東丸壽司也提供多樣化的壽司、生魚片和日式料理。東丸壽司的裝潢採用日式風格，配有包廂，適合商務用餐或家庭聚餐。價格定位在中等偏高，提供高品質的餐點與用餐環境。店面鄰近捷運國父紀念館站，交通便利。

「這味泰泰 Mr.THA 泰風拉麵（SOGO忠孝館）」位於台北市信義計畫區的 SOGO 忠孝館，是一家提供平價泰式料理的餐廳。店內招牌菜色為泰風拉麵，以酸辣湯頭搭配各種配料，如叉燒、豆芽、海苔等，口感豐富且開胃。此外，餐廳也提供各種泰式小吃，如綠咖哩雞肉飯、泰式炒河粉等，份量十足且價格實惠。餐廳的用餐環境舒適，適合朋友聚餐或個人用餐。交通便利，鄰近台北捷運忠孝復興站，交通便利。

「大戶屋日本料理（忠孝復興店）」是一家位於台北市大安區的日式料理店。這家店提供各種經典的日式定食，包括天婦羅、照燒雞、烤魚和生魚片等。店內環境寬敞舒適，設有卡座和吧檯座位。根據顧客評價，大戶屋的餐點份量充足，口味正宗。特別是白飯、味噌湯和高麗菜絲可以無限續加，滿足顧客的需求。此外，店員服務親切周到，讓用餐體驗更加愉快。

「麵屋 鳥美庵」位於台北東區，是一家專門提供雞白湯拉麵的拉麵店。其拉麵湯底以純雞骨熬煮，濃郁醇厚，並提供多種口味選擇。其中獨特的「洋風拉麵」結合了藍莓果醬和香草羅勒醬，創造出創新且獨特的味覺體驗。此外，店內還提供各種小菜和飲品，讓顧客可以享受完整的用餐體驗。

橫濱家系大和家拉麵位於台北市大安區，是一家日式拉麵專賣店。店內提供正宗的橫濱家系拉麵，湯頭以豚骨為基底，濃郁鹹香，搭配自製的細麵條，十分Q彈有嚼勁。除了經典的豚骨醤油拉麵外，也有鹽味拉麵可以選擇。此外，店內還有提供各式小菜和飲品，讓顧客可以享受完整的日式拉麵體驗。

Totto Ramen 鳥人拉麵(台灣總店)是一間來自紐約的知名日本拉麵店，位在台北忠孝復興站附近。其招牌是濃郁的雞白湯拉麵，湯頭使用雞骨熬製，香醇濃郁，尾韻帶有淡淡鹹香。除了經典的雞白湯拉麵外，還有蝦味拉麵、柚子鹽味拉麵等選擇。此外，店內招牌叉燒肉厚實鮮嫩，與拉麵搭配食用，風味更佳。餐廳環境整潔舒適，提供吧檯和四人座位區，適合一人用餐或小團體聚餐。

博多幸龍總本店是一家隱藏在台北松山區微風廣場後方巷弄的博多豚骨拉麵專賣店。店家直接從福岡引進秘製醬油豚骨湯頭，提供大份量且平價的拉麵。除了招牌豚骨拉麵外，還有味增、醬油等口味可供選擇，並提供一口餃子等小菜。店家提供宵夜時段，成為加班後的美食好選擇。

匠樂割烹壽司是一家提供日本料理的餐廳，以新鮮的食材和精緻的料理技術聞名。餐廳提供各種壽司、生魚片、烤物和炸物等料理，採用當季食材，並根據顧客的喜好調整料理內容。匠樂割烹壽司的師傅擁有多年的經驗，對料理細節非常講究，從食材的挑選到擺盤都十分用心。用餐環境舒適優雅，適合各種場合，包括朋友聚餐、家庭聚會和商務宴請。餐廳提供套餐和單點兩種點餐方式，價格適中，性價比很高。

秋料理（四維店）位於台北市大安區的四維路巷弄中，鄰近大安捷運站，是一家日式職人料理餐廳。除了提供精緻的單點套餐外，還推出握壽司吃到飽的服務，品項豐富，包括生魚片、花壽司、烤物和蒸物等，令顧客能盡情享受新鮮美味的日式料理。餐廳環境舒適，服務親切，特別推薦入口即化的比目魚鰭邊和免費續碗的鮭魚湯，是台北大安區不可錯過的美食選擇。

山頭火拉麵（SOGO復興店）是一家來自日本的拉麵名店，位在台北市中山區，臨近中山捷運站。以濃厚的湯頭和彈牙的麵條聞名。招牌料理包括醬油拉麵、味增拉麵和沾麵。醬油拉麵使用雞骨和豬骨熬製的湯頭，風味醇厚；味增拉麵以北海道產味增為基底，湯頭鹹甜適中；沾麵則使用特製的濃郁沾醬，搭配Q彈的麵條，令人欲罷不能。

「山頭火拉麵 (SOGO 復興店)」位於台北復興 SOGO 百貨地下二樓。這家拉麵店起源於日本北海道旭川，以其濃郁的沾麵醬汁和 Q 彈的麵條而聞名。在台北復興店，你可以品嚐到經典的「豚骨魚介沾麵」，湯底融合了豬骨和海鮮的風味，每一口都香醇濃郁。此外，店內還提供「鹽味拉麵」、「醬油拉麵」等多款拉麵選擇，滿足不同口味的饕客需求。

和食EN 日本料理（復興SOGO店）是一家位於台北東區的日式料理店，主打來自日本的高質感精緻料理。該店提供舒適的包廂環境，並推出季節限定的靜岡料理。廣受好評的菜色包含廣島牡蠣春菊天婦羅素麵，此外還有其他多樣化的餐點選擇，滿足不同顧客的需求。

鰻將劍持屋位於台北市大安區忠孝東路上，是一家日式料理店，專門販售各種鰻魚料理。該店由日本人來台開業，嚴選新鮮鰻魚，使用日本傳統燒烤技術，呈現鰻魚的鮮甜風味。店裡的招牌料理是滑蛋鰻魚飯，將嫩滑的蛋液鋪在烤得酥脆的鰻魚上，口感豐富有層次。除此之外，店裡還有提供其他鰻魚料理，例如鰻魚握壽司、鰻魚茶泡飯等，讓顧客有多種選擇。鰻將劍持屋的用餐環境舒適優雅，寬敞的空間和溫馨的燈光，適合與親朋好友一同享用美食。

「牡丹 天ぷら- 極上天婦羅」為全台唯一獲得米其林二星的無菜單天婦羅餐廳，位在台北大安區信義路四段。由主廚林泉於 2013 年創立，主打新鮮食材和精湛技法。餐廳提供「牡丹」與「啟程」兩種套餐，由當天進貨的頂級食材決定料理內容。天婦羅輕盈酥脆，麵衣薄如蟬翼，展現出食材的原汁原味。用餐環境典雅舒適，提供隱密的包廂，適合特殊紀念或約會聚餐。

菊川日式料理館是一間位於台北松山區的高級日式料理餐廳。以其奢華的裝潢和美味的料理而聞名。餐廳融合了花藝精神和日本料理的精髓，打造出舒適且優雅的用餐環境。菊川提供各種傳統和現代的日式料理，食材新鮮，烹飪手法精湛。餐廳寬敞且明亮，設有私人包廂，適合各種場合的聚餐。

「男塾本陣夜食酒場」是一家位於台北東區的日式居酒屋，以美味的串燒料理聞名。其前身為「赤門日式炭火居酒屋」，經過重新裝修後，更名為「男塾本陣夜食酒場」。居酒屋內部裝潢充滿日本風情，提供居酒屋特有的熱鬧氛圍。菜單上的料理種類豐富，除了招牌串燒外，還有各式下酒小菜、日式料理和飲品。其中，塩燒肥腸和豪邁多汁的串燒特別受到顧客好評。「男塾本陣夜食酒場」營業時間至深夜，提供下班後或深夜時分的用餐選擇，讓顧客可以在輕鬆的氣氛中享用美食和飲品。