段純貞牛肉麵（空軍一村店）位於新竹市北區。此店以飄香十餘年的濃厚香氣著稱，其湯頭運用 23 種獨門香料熬製而成，經典醇厚。店內招牌「紅燒腱心牛肉麵」選用腱心肉，口感軟嫩多汁，搭配滑順的手工麵，令人回味無窮。此外，店內還有其他品項，如「清燉牛肉麵」、「刀削牛肉麵」等，滿足不同口味需求。段純貞牛肉麵以其優質食材、用心的烹調，成為新竹在地老饕和牛肉麵愛好者的口袋名單。
段純貞牛肉麵（武陵店）是新竹市北區知名的牛肉麵店，選用來自澳洲的牛腱心部位，以23種香料熬煮多時的湯頭，香氣濃厚、回味無窮。麵條提供刀削麵、拉麵、細麵等選擇，口感Q彈有嚼勁。推薦招牌的「紅燒腱心牛肉麵」，腱心肉軟嫩入味，配上湯頭和麵條，讓人欲罷不能。此外，店家也提供牛雜湯、酸菜和辣椒等小菜，豐富整體用餐體驗。
三廠麵店是一家新竹市北區在地老字號麵店，開業多年深受在地民眾喜愛。店內招牌牛肉麵只要 70 元，牛肉湯麵只要 40 元，價格親民實惠，份量十足。牛肉麵選用軟嫩多汁的牛肉，湯頭香醇濃郁，麵條 Q 彈有嚼勁。此外，店內還有現點現包的餛飩，滋味鮮美多汁，受到許多顧客讚賞。三廠麵店平價又美味，平日也經常大排長龍，建議早點前往品嚐這新竹在地美食。
揭家牛肉麵是一家流傳一甲子的眷村風味牛肉麵店。店裡販售的牛肉麵湯頭以豬骨為基底，醇厚濃郁。牛肉塊軟嫩適中，滋味十足。除了牛肉麵之外，店內還提供豬骨湯豬腸麵，湯頭清甜爽口，豬腸處理得乾淨無腥味。揭家牛肉麵位於新竹東大路，開業多年深受在地人喜愛，是品嚐眷村風味牛肉麵的好去處。
新竹市北區的「快樂牛肉麵」以其美味的牛肉麵聞名。牛肉麵使用特製的麵條，搭配香氣濃郁的牛肉湯頭，牛肉軟嫩多汁，深受顧客喜愛。此外，店內還有提供各式小菜和飲料，讓顧客可以盡情享用美味的牛肉麵餐點。
