秋朝咖啡館是一家位於花蓮市的咖啡廳，其特色在於其獨特的歷史建築。店址前身為羽鳥兒童醫院，建於1940年代，是花蓮市區現存最古老的日式木屋建築之一。咖啡館保留了老屋的檜木香氣，並融合現代的設計元素，營造出溫馨復古的氛圍。除了提供咖啡、茶飲等飲品外，還提供手工甜品和輕食，讓顧客可以在充滿歷史氣息的空間中享用美味。
LOUISA COFFEE 路易莎咖啡（花蓮中山門市）位於花蓮市中心，鄰近中山路和中美路的交界處。這家分店提供舒適的咖啡廳環境，寬敞的座位區提供顧客放鬆和享受咖啡的地方。除了招牌咖啡飲品外，LOUISA COFFEE 還提供各種茶飲、甜點和輕食。顧客可以選擇在店內享用或外帶。此外，該分店還提供免費 Wi-Fi，方便顧客在享受咖啡的同時連接網路。
花蓮縣玉里鎮的「侘 咖啡」是一家位在老宅裡的日系簡約質感咖啡廳，以「侘寂」為主題，營造出恬靜幽雅的氛圍。咖啡廳使用大量木質元素和簡潔的線條，呈現出日本傳統美學的精髓。除了提供咖啡、茶飲外，還有可頌、蛋糕等輕食，讓顧客可以在舒適的環境中享受美味的餐點和靜謐的時光。
時光1939 是一家位於花蓮市區巷弄內的複合式咖啡廳，由一棟日式老宅改造而成，並結合了二手書店、早午餐與下午茶。咖啡廳內陳設著許多懷舊的古早物品和書籍，營造出復古溫馨的氛圍。早午餐提供各式蔬食餐點，食材新鮮且注重健康養生，咖啡與甜點也別具特色。時光1939 不僅是用餐的好去處，更是喜愛老屋、懷舊與閱讀的人們交流聚會的最佳場所。
「Giocare 義式 手沖咖啡店」位在花蓮市樹人街上，是一家隱身於寧靜巷弄中的老屋咖啡館。店內裝潢簡約質樸，保留了老屋的原有風情，並加入現代元素，營造出舒適悠閒的氛圍。除了提供各種類型的咖啡外，「Giocare」還販售自製甜點和手作陶藝品。店內經常有貓咪坐檯，為客人帶來溫馨的陪伴。不論是獨自閱讀、與朋友聊天，或單純放鬆身心，都能在「Giocare」享受片刻的自在時光。
位於花蓮市中心的花蓮民國門市是路易莎咖啡在花蓮的門市之一。這間門市舒適寬敞，提供各式咖啡、茶飲、輕食和甜點。路易莎咖啡以其優質咖啡豆和精緻飲品聞名，深受咖啡愛好者的喜愛。此外，門市還設有外帶窗口，方便外帶顧客快速取餐。
LOUISA COFFEE路易莎咖啡(花蓮東華門市)位於花蓮縣壽豐鄉，以其舒適寬敞的空間和絕佳的咖啡聞名。這家門市提供各種咖啡飲品，包括現磨咖啡、拿鐵和風味拿鐵，並提供各種輕食和甜點，滿足不同的味蕾需求。路易莎咖啡以其優質的咖啡豆和熟練的咖啡師而自豪，致力於提供卓越的咖啡體驗。該門市還設有舒適的座位區，配有免費Wi-Fi，讓顧客可以在輕鬆的氛圍中享用咖啡和社交。
花蓮市「家南洋原味咖哩屋(花蓮店)」是一家提供南洋風情美食的餐廳。它位於花蓮市區內，環境清幽，宛如置身於森林中。該餐廳以南洋香料入菜，提供各種美味的咖哩料理，如綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩等。值得一提的是，這裡的白飯和咖哩醬無限量供應，讓顧客可以盡情享用。此外，餐廳嚴選台灣小農無毒有機作物，並使用馬修嚴選香料，食材新鮮健康。
「The Leaf Inn 葉宿文旅咖啡」是一間以工業風改造的平價時尚旅店，前身為舊穀倉，保留了原有建築特色。旅店房間寬敞舒適，每間客房均配備免治馬桶。葉宿文旅不僅提供住宿，同時也是一間文創咖啡廳，提供美味的餐點和咖啡，並展出本土藝術家的作品。旅店地處花蓮市美崙區，交通便利，方便遊客探索花蓮在地文化和藝術。
