魯豫小喫（民權店）是一家位於花蓮市區的北方外省麵食館，以其正宗的家鄉口味聞名。店內招牌菜有： 大滷麵片：柔軟的麵片搭配香濃的大滷湯頭，是經典的北方麵食。 牛肉捲餅：薄脆的捲餅皮包裹著香嫩多汁的牛肉餡料，口感酥脆可口。 水餃：手工製作的水餃，皮薄餡多，滋味鮮美。魯豫小喫的料理皆出自於老闆娘的巧手，秉持著傳統的北方麵食技藝，讓回鄉遊子也能品嚐到家鄉的美味，因此深受當地人和觀光客的喜愛。
「多桑懷舊小吃」是一家位於花蓮市的美崙溪畔旁的懷舊餐廳。餐廳主打台灣傳統小吃，以古早味小吃為主。餐廳環境以復古懷舊風格佈置，帶領顧客回到阿公阿嬤的從前時光。菜單上提供包含懷舊便當、古早麵食、懷舊小菜等多樣餐點，其中招牌菜包括古早味肉粽、割包、擔仔麵等。餐廳價格平實，餐點美味可口，吸引許多在地人與觀光客前往用餐。
花蓮海埔蚵仔煎是一家開業近50年的老店，位在花蓮市熱鬧的自由街上。店面雖然不大，但以美味的蚵仔煎和蛤蜊湯聞名。蚵仔煎的麵糊香脆，蚵仔新鮮飽滿，搭配上自製的醬汁，口感豐富。蛤蜊湯則鮮美甘甜，蛤蜊肉質肥美。由於其美味和人氣，用餐時段經常需要排隊，不過等待是值得的。
「【花蓮】四八高地．花枝羹」位於花蓮市區的巷弄間，是一家在地的平價小吃店。主打招牌花枝羹，湯頭鮮甜美味，花枝軟嫩多汁，深受當地人喜愛。此外，店內還有滷肉飯、滷汁飯等小菜，滷汁香濃入味，搭配花枝羹享用，可以滿足你的味蕾。店面空間不大，但用餐氛圍輕鬆自在，是花蓮在地人推薦的小吃美食。
楊子萱招牌愛玉位於花蓮市自由路，是當地知名的愛玉專賣店。愛玉為使用仙草製成，口感滑嫩Q彈，搭配店家的特製糖水，酸酸甜甜，消暑解渴。店內環境乾淨明亮，提供各種愛玉品項，包括招牌愛玉、愛玉檸檬汁、愛玉仙草等，價格平價實惠。楊子萱招牌愛玉曾獲選食尚玩家推薦，是許多遊客到花蓮必訪的美食之一。
花蓮市小毛牛肉麵位於花蓮市中山路55巷1號，是一家在地開業已久的牛肉麵店。店內以獨門秘方熬煮的牛肉湯著稱，湯頭濃郁且回甘。招牌牛肉麵採用軟嫩的多筋部位，搭配特製的麵條，分量十足。除了牛肉麵，店內還有提供酸辣湯、牛肉爐等料理，滿足不同客人的需求。小毛牛肉麵的價格親民，美味可口，深受在地人及遊客的喜愛。
花蓮炸蛋蔥油餅（110巷2號）是一家在地排隊名店，創立於 1964 年，至今已有 58 年的歷史。這家店以其招牌炸蛋蔥油餅聞名，外皮酥脆金黃，內餡飽滿多汁，咬下去能感受到炸蛋爆漿的口感。蔥油餅使用新鮮青蔥與豬油製作，香氣十足。除了炸蛋蔥油餅之外，店內還有提供傳統蔥油餅、三星蔥油餅等選擇，亦可選擇加蛋或起司口味。
花蓮炸蛋蔥油餅（102號）這家位於花蓮市中山路上的蔥油餅攤位，擁有超過 58 年的歷史，是當地知名的排隊美食。攤位上有一台醒目的藍色發財車，販售著招牌的炸蛋蔥油餅。蔥油餅皮酥脆香軟，內餡飽滿，有蔥花、圓鱈魚漿、泡菜和半熟蛋。炸製後，外皮金黃酥脆，內餡香氣四溢。半熟蛋的流心口感，更是增添了美味。此店家使用古法製作，保留了傳統的古早味，深受在地人和遊客的喜愛。每到用餐時間，攤位前總是排著長長的隊伍，見證了這家老牌蔥油餅的魅力。
魚豐日式小吃魚豐日式小吃位於花蓮市福建街，是一家提供平價日式料理的店家。其小吃種類豐富，包括拉麵、烏龍麵、丼飯、壽司等。食材新鮮，湯頭濃郁，口味深受在地人喜愛。店內的氛圍輕鬆舒適，裝潢以日系風格為主。店面不大，但座位數不少，即便用餐時間人潮眾多，也不會感到擁擠。目前店家暫時歇業中，暫無開放時間資訊。建議在前往用餐前，先確認店家營業狀況。
