逢甲夜市－小吃－第1頁

「黑輪美」是位於台中逢甲夜市的一家特色醬炸物專賣店。其獨家創意將關東煮的黑輪升級為外酥內嫩的串炸小吃，提供多達 8 種醬料口味，其中最受歡迎的「橘醬」和「黑醬」風味獨特。除了經典的黑輪外，他們還販售米輪堡、三寶切、無骨豬等創新美食，搭配獨門秘製醬汁，讓遊客體驗全新的黑輪吃法。黑輪美價格平實，8 種口味黑輪只要 39 元，是逢甲夜市人氣小吃之一。

明倫蛋餅（二店）是一間位於台中逢甲夜市的人氣蛋餅店。開業已有40多年的歷史，以其古早味的蛋餅聞名。明倫蛋餅只販售四種口味的蛋餅：蔥花蛋、蛋粉漿、玉米蛋和起司蛋。其特色在於麵糊直接煎製，而非包入蛋皮中。蛋餅口感外酥內軟，蔥花蛋餅香氣十足，蛋粉漿餅則滑嫩順口。明倫蛋餅的店面不大，常常需要排隊購買。但其美味的蛋餅和親民的價格，讓它成為許多台中人喜愛的下午茶或宵夜選擇。

向上水餃專賣店（逢甲店）是位在台中市逢甲夜市附近的一間水餃專賣店。主打手工現包、新鮮現煮的水餃，每顆只要 3 元，酸辣湯則為 25 元。店內環境簡約明亮，提供內用及外帶服務。水餃的口味選擇多樣，除了經典的高麗菜豬肉餃外，還有韭菜豬肉餃、玉米豬肉餃、蝦仁豬肉餃等。水餃皮薄餡料飽滿，現點現包後再放入沸水中烹煮，呈現出軟嫩多汁的口感。此外，店內的酸辣湯也是一絕，湯底酸辣適中，料多實在，搭配水餃一起享用十分滿足。

在台中市西屯區逢甲夜市中的人氣美食「帝鈞碳烤胡椒餅」，不僅是米其林推薦的一星小吃，其現烤胡椒餅更是遠近馳名。胡椒餅外皮酥脆薄透，內餡鮮嫩多汁還會爆漿，搭配獨特風味的醬汁，讓人回味無窮。貼心的店家還提供飲料折扣，讓您在享用美味胡椒餅的同時，也能解解渴。無論是作為宵夜還是觀光小吃，帝鈞碳烤胡椒餅都是您在逢甲夜市不可錯過的美食選擇。

「一將燒鐵板料理專門店（逢甲夜市店）」是一間位於台中西屯區逢甲夜市的高級鐵板燒店。提供新鮮高檔食材，像是波士頓龍蝦、日本北海道干貝、海大蝦等，由專業鐵板燒師傅主廚親自料理。除了食材講究外，料理手法也相當精緻，將頂級鐵板燒化身為夜市小吃，讓您邊逛逢甲商圈邊享用美食。除了經典的鐵板燒外，店內也提供平價的日式便當，嚴選食材、新鮮料理，讓您即便在夜市也能品嚐到高品質的日式美食。此外，店家每日限量供應波士頓大龍蝦，還推出平日點選特定餐點就贈送生蠔的優惠活動，讓您在逢甲夜市也能享受高檔鐵板燒的美味。

三民煮藝是一家位於台中市西屯區的巷弄美食，以獨特的「無麵牛肉麵」而聞名。其牛肉湯底是用牛骨長時間熬製，香濃順口，而牛肉塊則軟嫩多汁。店內還有紅油抄手、炸醬麵、滷菜等小吃，皆以新鮮食材和傳統手法製作，滋味令人回味無窮。三民煮藝的營業時間從下午到凌晨，是宵夜場的優良選擇，無論是想要解饞還是滿足深夜的味蕾，三民煮藝都是一個絕佳的去處。

逢甲官芝霖大腸包小腸 (總店) 是台中逢甲夜市知名的排隊美食。以其獨特的口味和酥脆的外皮聞名，吸引許多饕客前來品嚐。店內提供多種口味，包括招牌菜脯蛋和大腸包小腸，以及獨家口味的哈燒雞、韓式泡菜等。其菜脯蛋份量十足，酸菜清爽解膩，搭配香腸和大腸，口感豐富多層次。官芝霖大腸包小腸的生意非常火爆，巔峰時段經常大排長龍，但其美味值得等待。此外，店內環境整潔，服務親切，讓用餐體驗更加愉快。

位於逢甲商圈的老陳涼麵（台中逢甲店）以其獨特的炸醬與麻醬黃金比例特調醬料聞名。涼麵的份量適中，麵條Q彈爽口，搭配醬料的鹹香與微辣，十分開胃。除了涼麵外，店家也提供蛋貢丸味噌湯，濃郁的湯頭與軟嫩的貢丸，為用餐增添暖意。老陳涼麵的營業時間為晚間，是宵夜場的熱門選擇。由於店內座位有限，建議事先電話預約或外帶。店家的價格親民，一份涼麵搭配味噌湯約為新台幣 100 元，是逢甲商圈中物美價廉的美食選擇。

台中逢甲夜市「一心素食 臭豆腐」是一家超人氣的素食小吃店，以臭豆腐聞名。他們只販售三種商品：酥炸臭豆腐、酥炸甜不辣和素食香腸。一心素食的臭豆腐外酥內軟，臭氣適中，搭配自製的酸菜和特製醬料，十分美味。酥炸甜不辣外酥內Q，素食香腸風味獨特，深受素食者和葷食者喜愛。這家店經常大排長龍，但上菜速度很快，值得等待。其平實的價格和高品質的食物，讓它成為逢甲夜市必吃美食之一。

雷丸牛肉丸專門店位於台中市西屯區，是來自日本的原汁原味美食。招牌餐點「爆漿雷丸」，以酥炸牛肉丸包裹著起司醬，咬開後起司爆漿，堪稱「犯規美食」。除了爆漿雷丸，還有唐揚雞、天麩羅、可樂餅等日式小吃，深受民眾喜愛。該店曾獲多家媒體報導推薦，於逢甲夜市排隊美食中名列前茅。

台中市西屯區的「魚要醬吃」是間位於逢甲夜市附近的炸物小吃店，主打各種新鮮海鮮的炸物料理。他們特別注重魚肉的品質，採用新鮮魚貨，裹上獨家調製的醬料，創造出酥脆可口的炸魚。除了炸魚之外，店內也有提供其他海鮮炸物，如：炸蝦、炸魷魚、炸花枝等。另外，搭配獨特的醬汁，讓每一口都充滿鮮味和層次，深受許多遊客和在地人喜愛。

黃金左腿是一家位於逢甲夜市的人氣小吃店，以其酥脆可口的現烤無骨雞腿排聞名。店內招牌「黄金左腿」選用新鮮雞腿肉，經過獨特醃製，現點現烤，皮酥肉嫩，份量十足。除了雞腿排之外，店家還有提供炸起士蝦球、炸熱狗等小點心，滿足各種味蕾。黃金左腿的雞腿排外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配爽口的沙拉，成為逢甲夜市必吃的美食之一。店內用餐環境舒適，價格親民，適合三五好友聚餐或夜市小吃之旅。

「【逢甲夜市】泰式口味涼拌青木瓜」位於熱鬧的逢甲夜市，主打酸甜開胃的泰式涼拌青木瓜。使用新鮮青木瓜切成長絲，與香菜、洋蔥、辣椒等配料拌炒，再淋上特製的泰式酸辣醬汁，酸辣夠勁，十分開胃。店內還有販售其他泰式小吃，如泰式奶茶、月亮蝦餅等，是逢甲夜市的人氣美食選擇之一。

台中市西屯區的「梅香小吃」位於逢甲夜市內，是一家以胡椒飯和辣椒飯聞名的老字號小吃店。店內的胡椒飯選用上等白米，加入獨門秘製醬料和新鮮胡椒拌炒，鹹香夠味，米飯顆粒分明。辣椒飯則以特製辣椒醬入味，香辣過癮，香氣撲鼻。除了招牌飯類，梅香小吃還有排骨酥湯、貢丸湯和各式小菜等，價格實惠，份量十足，是逢甲夜市的人氣美食。

金牌巨無霸香酥臭豆腐位於熱鬧的逢甲夜市中心，提供獨特美味的巨無霸臭豆腐。他們的臭豆腐外皮酥脆，內裡軟嫩多汁，搭配特製的醬汁，口感層次豐富。該店使用新鮮豆腐製作，經過獨特的發酵和滷製過程，賦予臭豆腐濃郁的香氣和鮮味。醬汁則由數種秘方配料調製而成，包括醬油、醋、蒜末和辣椒等，鹹香微辣，與臭豆腐完美搭配。金牌巨無霸香酥臭豆腐份量充足，一份即可滿足食客的口腹之慾，是逢甲夜市著名的排隊美食。顧客可選擇單點臭豆腐或搭配其他小吃，如炸芋頭球、甜不辣等，享受更豐富的夜市饗宴。