高雄鹽埕區「鹽埕冬粉王」是一家開業超過 50 年的老字號冬粉專賣店。主打鴨肉冬粉湯、乾冬粉，以及各式豬內臟料理，包含豬心、豬肝、腰子等。「鹽埕冬粉王」的冬粉堅持使用傳統手工製作，口感 Q 彈有嚼勁。鴨肉冬粉湯湯頭鮮甜，鴨肉軟嫩多汁，深受在地人喜愛。此外，乾冬粉搭配自家特製的辣醬，香辣過癮，也是必點招牌。
下一鍋水煎包是位於高雄鹽埕區三和市場內的一家老字號小吃店，開業超過 40 年。以其現包現煎、皮薄餡多的水煎包而聞名。由於人氣極高，建議事先電話預訂，否則可能需要等待較長時間。水煎包的內餡以高麗菜為主，搭配簡單的調味，吃起來鮮美多汁。店內也有提供其他小吃，像是玉米濃湯、酸辣湯等，價格實惠，是深受在地人喜愛的銅板美食。
高雄市鹽埕區的「高雄 永和小籠包」是一家歷史悠久的巷弄美食小吃，營業超過 40 年，深受在地人及觀光客喜愛。小籠湯包現點現蒸，皮薄多汁，帶有蔥香，每一籠有 9 顆，只要 60 元。此外，還有料多味美的酸辣湯，份量足、價格親民。
御澗章魚燒是一家位於高雄駁二藝術特區的人氣章魚燒店。店家近期搬遷至新址，提供鹹、甜兩種口味的章魚燒。必吃的鹹口味推薦「極致蔥鹽」和「起司魚卵」，酥脆的外皮搭配滿滿的蔥鹽或起司魚卵，口感豐富。隱藏的甜口味「草莓馬卡龍」則是獨家口味，使用草莓醬和馬卡龍皮製作，酸甜可口。御澗章魚燒以真材實料著稱，使用新鮮食材並堅持手工製作。外皮酥脆，內餡飽滿，深受許多食客喜愛。
大胖豬油拌麵是一家位於高雄鹽埕區的人氣麵店，以古早味豬油拌麵聞名。麵條採用自家製麵條，搭配獨門醬汁，豬油香氣十足，口感滑溜爽口。除了招牌豬油拌麵外，還有乾拌油蔥餛飩、麻醬麵等品項。店家營業時間至深夜，是許多鹽埕人晚餐或宵夜的好選擇。
高雄阿玉水煎包位在鹽埕區，是超人氣銅板美食。店內販售水煎包、煎餃、蔥油餅等傳統中式點心，以樸實好味聞名，深受在地人喜愛。加上價格親民，成為許多人下午茶的選擇。
老宋牛肉麵是一家位於高雄市鹽埕區五福四路的牛肉麵老店，以香Q彈牙的麵條與濃郁的湯頭聞名。湯頭採用牛大骨熬製，香醇濃郁，麵條可選擇寬麵或細麵，配料有牛肉塊、牛筋、牛肚等，料多實在。此外，店內還提供現炸排骨、牛雜麵等小吃，也是許多老饕喜愛的品項。
「早到晚到（鹽埕店）」是一家位於高雄市鹽埕區的平價宵夜小吃店。主打銅板價格，提供多樣化的餐點選擇，包括各類麵食、飯類、湯品、小菜和飲料。店內空間寬敞明亮，採用早餐店風格的裝潢，提供舒適的用餐環境。除了鹽埕店外，早到晚到還有其他分店，以其豐盛美味的餐點、實惠的價格和親切的服務，受到許多在地人和遊客的喜愛。
