台北市大安區－無菜單餐廳－第1頁

游壽司（金華店）坐落於台北市大安區金華街，曾榮獲米其林必比登推薦。這家高檔日本料理餐廳提供午間限定壽司定食和晚間無菜單料理。午間定食價格親民，不到500元即可享用新鮮美味的壽司。餐廳嚴選高品質食材，堅持使用當季漁獲，並由經驗豐富的壽司師傅現點現做。每一貫壽司都獨具匠心，醋飯口感適中，配料新鮮可口，帶給饕客絕佳的味蕾體驗。儘管價格不菲，但其高品質和精緻的料理，仍吸引了許多美食愛好者慕名前來。

常夜燈是一家位於台北的無菜單日式料理店，提供高品質的餐點和優質的服務。食材新鮮，料理細緻用心，CP值極高，深受許多食客的好評。餐廳的裝潢簡約雅致，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。主廚精選當季食材，設計出多道精緻美味的料理，讓顧客可以品嘗到日式料理的精髓。無論是想要體驗無菜單料理的驚喜，或是品嘗正宗日式美食，常夜燈都是一個絕佳的選擇。

位在大安區的「初魚 鮨（泰順店）」是一家超人氣的日式無菜單料理餐廳。提供新鮮的海鮮和精緻的料理，價格平實且菜色豐富。餐廳內部環境優雅，廚師顏值高，訂位通常很滿。本店以板前料理為主，師傅會根據當季食材設計出不同的菜色，帶給顧客獨一無二的用餐體驗，是生魚片愛好者的天堂。

一醉江湖居酒屋位於台北市大安區，臨近中山國中捷運站，以日式料理聞名。其無菜單料理以新鮮的海鮮食材為主，每道料理皆由主廚精選食材，搭配精緻擺盤，呈現視覺與味覺的饗宴。餐廳氛圍舒適雅緻，提供吧檯與包廂座位區，適合情侶約會、朋友聚餐或商務宴請。此外，一醉江湖 居酒屋也提供豐富的酒類選擇，包括清酒、燒酎和威士忌，讓顧客能佐餐或微醺暢飲。

初魚鐵板燒（泰順店）位處台北市大安區熱鬧的商圈之中，提供高品質的無菜單鐵板燒料理。餐廳以新鮮的食材和精湛的鐵板燒技巧為特色，打造味覺饗宴。主廚會根據當季時令食材，精心設計每一道菜餚，包含頂級和牛、新鮮海鮮和蔬果，讓顧客體驗日式無菜單料理的極致美味。用餐環境優雅舒適，備有鐵板燒吧檯和包廂，適合各種場合的聚餐和慶祝。初魚鐵板燒以平易近人的價格，提供高檔的鐵板燒料理，是台北市不可錯過的美食選擇。

「牡丹 天ぷら - 極上天婦羅」是台北大安區獲頒米其林二星的日式餐廳，為全台唯一獲得此殊榮的天婦羅專門店。餐廳提供無菜單料理，以時令食材烹調出極致美味的天婦羅，深受饕客好評。其高檔的食材與精緻的手藝，讓用餐成為一種奢華的體驗。餐廳預約困難，建議提前訂位，適合約會或慶祝特殊節日。

初魚鐵板燒安和店位於台北市大安區，提供無菜單鐵板燒料理，以新鮮食材和精湛廚藝著稱。套餐內容豐富多元，包含開胃菜、湯品、主菜和甜點等。主菜通常包括海鮮、和牛和時令蔬食，依季節和廚師創意變化。餐廳環境優雅舒適，提供私密包廂，適合商務聚餐、慶祝紀念日或與親友聚會。初魚鐵板燒安和店以高品質料理、貼心服務和合理價格，深受台北饕客喜愛。

鈺鮨 無菜單日本料理鈺鮨位於台北市大安區，鄰近國父紀念館站，是一家提供無菜單日本料理的高檔餐廳。餐廳由經驗豐富的日本料理師傅主理，以創意與美味兼具的料理著稱。鈺鮨的餐點內容依季節時令而異，每道菜皆精緻用心，食材新鮮上乘，料理手法細膩講究。顧客可選擇吧台或包廂用餐，一邊欣賞師傅的精湛手藝，一邊品嚐美味的日本料理。餐廳提供兩種價位的無菜單料理，分別為 2,680 元和 3,680 元。顧客可根據預算和喜好進行選擇。鈺鮨的用餐環境優雅舒適，是慶生聚餐或商務洽談的理想場所。

鮨 天本為台北市大安區米其林二星餐廳，由師承日本吉兆割烹的料理長 Kent 桑所創立。餐廳提供無菜單的精緻日式料理 omakase，其中以 13 貫握壽司為特色，食材新鮮美味，擺盤精緻上相。鮨 天本的登龍門分店也同樣備受推崇，以其細緻度和高水準的料理而聞名。值得注意的是，鮨 天本登龍門目前不接受評論，但其水準仍舊備受饕客青睞。

位於台北市大安區的「VAN 東方現代流行鐵板燒（大安店）」以無菜單料理聞名，展現辦桌文化精髓。主廚巧妙結合傳統台式辦桌菜與現代鐵板燒技法，打造獨特的用餐體驗。餐廳採用全預約制，提供精緻的套餐料理，每道菜餚都融入創意的元素，並述說著屬於它的故事。從和牛米糕、破布子蒸魚到紹興醉龍蝦，熟悉的辦桌菜色以新潮的鐵板燒方式呈現，顛覆傳統，帶來令人回味無窮的舌尖盛宴。

謙安和 Ken Anho 是一間位於台北市大安區的米其林一星日本料理餐廳。由主廚和知軍雄所帶領，提供無菜單日本割烹料理，主打新鮮的當季食材，以細膩的廚藝和精緻的擺盤呈現每道料理。餐廳環境溫馨優雅，空間寬敞舒適，設有吧檯座位，讓賓客可以近距離觀看主廚料理的過程。午間提供握壽司套餐，晚餐則提供無菜單料理套餐，每道料理都經過精心設計，展現主廚對傳統日本料理的深厚理解和創新詮釋，帶給賓客難忘的美食饗宴。

徠一咖啡是位於台北市大安區信義安和站附近的一家港式茶餐廳。由香港人主理，結合攝影元素，是一家複合式餐廳。主打港式料理，招牌菜有鹹甜黃金流心起司西多士。同時，店內也有提供相機相關產品，可以邊喝咖啡邊欣賞相機。徠一咖啡無菜單料理，提供創意港式料理，菜色會依據當季食材變化。

台北市大安區的「常夜燈」是一間無菜單的日本料理餐廳。餐廳氣氛溫馨，提供高品質的季節性食材製成的精緻料理。主廚根據當季的漁獲和農產品設計菜單，每日提供不同菜色。菜品包含刺身、壽司、烤物、蒸物等，講究食材新鮮度和擺盤美感。餐廳同時提供精選的清酒和葡萄酒，讓顧客享受美食與美酒的完美搭配。

鮨一の鍋位於台北市大安區，是一家以海鮮為主的火鍋店。店內提供現撈頂級活體海鮮，包括龍蝦、鮑魚、九孔等珍貴食材。其中最受歡迎的是海陸套餐，包含活龍蝦、和牛、干貝、鮑魚等豐富海陸食材，價格親民，只要 1200 元就能享用。此外，店內還有日式精選套餐，提供日本黑毛和牛、美國 Prime 牛小排、伊比利梅花豬等高品質肉品。鮨一の鍋的海鮮新鮮度極佳，烹調手法遵循日式料理精髓，湯頭鮮美濃郁。店內環境優雅舒適，適合情侶約會、家庭聚餐或商務宴請。

「小將 割烹‧壽司」位於台北市大安區，提供頂級無菜單日本料理。主廚阿忠師根據時令食材與每位客人的喜好，客製化料理，呈現食材的鮮美和料理的精緻。餐廳提供板前服務，客人可近距離觀賞師傅的精湛刀工和細膩擺盤，享受視覺與味覺的雙重饗宴。餐廳位置隱密，巷弄間的低調氛圍增添了幾分神秘感。推薦菜色包括新鮮的海鮮刺身、烤物、握壽司和季節限定的創意料理。建議提前預約，才能品嚐到主廚精心搭配的無菜單佳餚。

呂河日本料理位於台北市大安區，提供精緻的無菜單懷石料理與和食料理。店內空間舒適寬敞，適合多人聚餐或商務應酬。呂河的主廚擁有豐富經驗，嚴選新鮮食材，搭配精湛廚藝，打造道道用心且美味的料理。招牌菜色包括生秋刀魚握壽司、迷你壽喜燒、金箔干貝和鮑魚，以平實的價格就能享用高級食材。呂河注重料理的擺盤與呈現，視覺效果令人驚豔，整體用餐體驗令人回味無窮。

位於台北市大安區的「佐樂壽司‧火鍋」，提供新鮮美味的無菜單日式料理。店家以入口即化的握壽司聞名，並提供各式鍋物、生魚片和壽司。店內堅持嚴選新鮮食材，打造出令人垂涎的料理。店家的無菜單料理從 800 元起跳，依據當日市場食材變化，提供客製化的用餐體驗。此外，店家也提供商業午餐，讓上班族能在午間品嚐精緻的日式料理。佐樂壽司‧火鍋是品嚐新鮮海味的絕佳選擇，無論是慶祝或聚餐，都能滿足饕客的味蕾需求。

台北市大安區的「鮨佐樂 Omakase」是一家提供精緻無菜單料理的日本料理店。主廚佐樂曾被稱為「壽司界的木村拓哉」，以專業的技藝和創意的料理風格聞名。店內提供江戶前壽司套餐，主廚會根據當季新鮮食材和客人喜好，即場製作精緻的壽司料理。招牌菜色包括乾式熟成的大間黑鮪魚網燒，以及新鮮的赤海膽和鮭魚卵。鮨佐樂 Omakase的用餐體驗重視互動性，主廚會與客人直接交流，介紹每道料理的特色。店內設有吧台座位，讓客人可以近距離觀看主廚的料理過程，享受身臨其境的美食饗宴。

宗壽司位於台北市大安區的延吉街，提供精緻的無菜單日本料理。主廚擁有精湛的刀工，擅長於握壽司，選用新鮮且高品質的海鮮食材，呈現細膩且充滿溫度的料理。餐廳氣氛優雅，宛如樂團的演奏，不同級數的壽司就像不同的樂手，各有擅場。宗壽司的料理受到許多美食家和饕客的讚譽，黑鮪魚更是好吃到舌頭都要融化。